поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд")


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд")   #72647  наверх
Автор:  
Дата:   

Мясной тортик в номинацию «Холодное блюдо»

Свинина (фарш)
лук
горсть муки
1/3 ст. молока
грибы (у меня белые, хотя можно любые)
сметана и майонез по 3-5 ст. л.
зелень (петрушка/укроп)
картофель
1-2 яйца и морковка

Отвариваем морковь с яйцами


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Свинину прокрутили на фарш, добавили яйцо и мелко порезанный лук


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Затем в фарш добавить немного молока и муки, посолить и перемешать.
Картошку потереть на крупной терке.
Отдельно пожарить мясные котлетки и картошку (драники).


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Жарим грибы с луком


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Перемалываем в блендере. Добавляем сметану и майонез. Делим пополам и одну часть соуса ещё раз перемалываем с зеленью.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 12.02.2010 23:53]
5/1 |    |  Поделиться:  
Re: Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд&quo...   #72648  наверх
Автор: *~LёLiK~* 
Дата:   

Приступаем строить торт: на тарелку выкладываем первый слой котлет. Заливаем его белым соусом.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Сверху выкладываем драники. Заливаем зелённым соусом.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


И так чередуем, выкладываем…. Я сделала так, чтобы мясных слоев было больше, а из картошки – меньше.
"Шпаклюем" и ставим в холодильник до застывания соуса...


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


На мелкой терке отдельно натереть желток, белок и морковку.
Украсить по кругу. Тортик готов!


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
43/6 |    |  Поделиться:  
Re: Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд&...   #72656  наверх
Автор: alek.o   (О пользователе)
Дата:   

Такой миленький тортик! В готовом виде это "Блюдо-загадка". Попробуй угадай, что внутри. Можно даже гостям такое развлечение устроить и за правильный ответ приз вручить. :-)
  |  Поделиться:  
Re: Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд&...   #72690  наверх
Автор: Azziя 
Дата:   

Красиво!!!! И не сомневаюсь что вкусно! :super: :super: :super:
  |  Поделиться:  
Re: Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд&...   #72737  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: *~LёLiK~*



Люблю подобные "сюрпризы" :food: :food: :food:

Цитата:
От пользователя: alek.o

В готовом виде это "Блюдо-загадка". Попробуй угадай, что внутри.

В этом-то и прелесть! :-) :-) :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд&...   #73127  наверх
Автор: Модератор
Дата:   

Принято :-)
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода