
Форумы > Отдых > Кулинария

Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясной ряд

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясной р...	^#72348	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 12 февраля 2010 07:57 Решила вот разбавить "печёночную" номинацию Ингридиенты - языки, горчица, сливочное масло, панировка, соль, перец Фотография из Фотогалереи на E1.ru Сначала отвариваем языки - кладем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим 1,5 часа на среднем огне. Очистить языки от кожицы в холодной воде, вернуть в бульон и довести до кипения. Остудить. Языки разрезаем вдоль пополам. 4 столовых ложки горчицы соединяем с 4 чайными ложками размягченного масла в однородную массу. Подвигаем поближе панировку. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Смесью горчицы с маслом обмазываем половинки языков, валяем их в панировке и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru На гарнир рис с шафраном и немного овощей Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного аппетита! :hi: [Сообщение изменено пользователем 12.02.2010 10:27]
70/4 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72350	^наверх
Автор: solovyana™ Дата: 12 февраля 2010 08:03 :super: :super: :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72352	^наверх
Автор: alek.o (О пользователе) Дата: 12 февраля 2010 08:46 Наверное интересно на вкус жареные языки с горчицей и маслом. Никогда в голову не приходило, что язык обжарить можно. :-) Как уж повелось, что просто отварные употребляем, дальше мысли уже и не развиваются.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72353	^наверх
Автор: Луч_света Дата: 12 февраля 2010 08:50 Аппетитно :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...

^#72362

^наверх

Автор: Хулиана Маргулис Свой человек в форумах: 35, 44, 87, 97, 104, 148

Дата: 12 февраля 2010 09:17

Цитата:
От пользователя: alek.o

интересно на вкус

аха))

| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72367	^наверх
Автор: МишкаПанда Дата: 12 февраля 2010 10:14 вкусно очень смотрится! [Сообщение изменено пользователем 12.02.2010 12:19]
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...

^#72369

^наверх

Автор: Хулиана Маргулис Свой человек в форумах: 35, 44, 87, 97, 104, 148

Дата: 12 февраля 2010 10:19

Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

(фотку еще одну надо!)

какую?

| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72370	^наверх
Автор: Модератор Дата: 12 февраля 2010 10:25 По условиям конкурса минимум 5 фото :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72371	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 12 февраля 2010 10:26 о черт какое щастье что у меня есть еще один промежуточный кадр сейчас вставлю. миль пардон
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72374	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 12 февраля 2010 10:27 :hi: теперь 5!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...

^#72378

^наверх

Автор: TСБ Свой человек в форумах: 21, 148

Дата: 12 февраля 2010 10:35

Цитата:
От пользователя: рыба в стекло

очень понравилось! приготовлю :super:

| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72386	^наверх
Автор: Модератор Дата: 12 февраля 2010 11:16 Принято :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72398	^наверх
Автор: Рыбка Гу Дата: 12 февраля 2010 12:11 А свиной язык по вкусу сильно от говяжьего отличается? Ни разу свиной не ела
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...

^#72399

^наверх

Автор: Хулиана Маргулис Свой человек в форумах: 35, 44, 87, 97, 104, 148

Дата: 12 февраля 2010 12:14

Цитата:
От пользователя: Miriamm

по вкусу сильно от говяжьего отличается?

да практически не отличается. просто они меньше по размеру, что и требуется для данной художественной выкладки))

| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72448	^наверх
Автор: Счастлив@я (LD) Дата: 12 февраля 2010 15:19 Язык, мням! В любом варианте хорош! В панировке уверена, особенно!
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...

^#72450

^наверх

Автор: Хулиана Маргулис Свой человек в форумах: 35, 44, 87, 97, 104, 148

Дата: 12 февраля 2010 15:24

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я

В панировке уверена, особенно!

/шопотом/
меня приятно удивило сочетание с горчицей
как то привычней язык с хреном или ореховым соусом

1/1 | | Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72506	^наверх
Автор: Айра / bona sens / (О пользователе) Дата: 12 февраля 2010 18:29 А я язык всегда ем только с горчицей :-D Хороший рецепт, взяла на заметку :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72511	^наверх
Автор: Lotus5 Дата: 12 февраля 2010 18:32 Классно,главное очень просто.Буду делать обязательно ибо язык обожаю :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#72578	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 12 февраля 2010 21:21 :hi:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#73209	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 15 февраля 2010 13:48 позвольте апнуть к голосованию))
2/7 \| \| Поделиться:

Re: Свиные языки в хрустящей корочке. Конкурс Мясн...	^#73817	^наверх
Автор: * * * * * * * Дата: 18 февраля 2010 14:53 приготовили. Ела завернеув в куски бекона. Вкуснатищща
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)