
Форумы > Отдых > Кулинария

Почти классический Минестроне

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Почти классический Минестроне	^#72263	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 11 февраля 2010 17:41 Чета по поиску не нашла, так что не бейте ежели чего. :-) Предлагаю рецепт, который нам с М. и гостям очень пришелся по душе. Знаю что разновидностей этого супчика великое множество, а вдруг кому нить да пригодится по обычаю. ЗЫ: Хороший антипохмелин :-D Нужно на кастрюлю 3,5 литра: оливковое масло для жарки 70-100 гр бекона 300-400 гр томатов в собст соку 5-6 ст овощного бульона 400 гр замороженных овощей (смесь: кукуруза, перец, лук, фасоль) - не размораживать!!! 50 гр макарон (толстые трубочки) 100 гр замороженной стручковой фасоли - не размораживать!!! 1 банка консервированной фасоли в красном соусе (можно чили - так пикантнее) - сок слить Соус песто (для него: пучок базилика свежего, 25 г пармезана, 1 ст л кедровых орешков, 2 зуб.чеснока, 3 ст л оливкового масла, соль,перец) 25 гр пармезана для посыпки: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Готовим: Бекон нарезать кубиками: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Обжарить его прям в кастрюле до золотистого цвета: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Помидоры очистить от кожуры и порезать, добавить к бекону, залить овощной бульон и засыпать овощную смесь: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Довести до кипения, засыпать макароны - варить минут 5. Добавить стручковую фасоль: Фотография из Фотогалереи на E1.ru И консервированную фасоль: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Дать закипеть, поперчить. Все суп готов. Готовим соус песто: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Все положить в блендер и размолоть до состояния пюре (не забываем про оливковое масло). Соус готов: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Заправляем суп соусом, посыпаем тертым пармезаном. Кушать подано, вива италия!!!! Фотография из Фотогалереи на E1.ru ЗЫЗЫ: Суп должен получится густой и полон овошей. Готовится за 30 минут :-) :-) Приятного аппетита!
45/1 \| \| Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне

^#72266

^наверх

Автор: TСБ Свой человек в форумах: 21, 148

Дата: 11 февраля 2010 18:02

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

фантастический супчик!
разве можна такое великолепие выкладывть под конец раб. дня, пока половина нарду еще томятся в офисе без ужина :ultra: :-D

| Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне	^#72267	^наверх
Автор: Spaik Дата: 11 февраля 2010 18:07 Ой, ну красотень необыкновенная!!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне

^#72268

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 11 февраля 2010 18:08

Цитата:
От пользователя: Tom@s (сказочная бестолочь)

Да я тоже еще на работе, и вся исхожу, вспоминая как вкусно это было :-D :-D :-D

| Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне	^#72284	^наверх
Автор: Foshizzle Дата: 11 февраля 2010 19:19 Супер аппетитный супчик) все думаю куда деть кусок грудинки ( схватила большой от жадности), осталось за базиликом сбегать) Молодечик!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне	^#72286	^наверх
Автор: Безмятежность Дата: 11 февраля 2010 20:24 просто красота а наверное еще и вкусно!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне	^#72316	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 11 февраля 2010 22:26 Класс!!! ХОчу :hi:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне	^#72337	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 11 февраля 2010 23:51 Ммм, такой супчик здОровский :super: И фотографии яркие! Молодец:-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне

^#72338

^наверх

Автор: KiwiKiwi
Дата: 12 февраля 2010 00:31

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

фотографии яркие!

плюсуюсь, очень аппетитные фоты ;-)
меня тока макароны немного смущают, вроде густой супчик итак :-)

2/1 | | Поделиться:

Re: Почти классический Минестроне

^#72454

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 12 февраля 2010 15:40

Цитата:
От пользователя: KiwiKiwi

меня тока макароны немного смущают

Можете их не класть,если смущают. Хотя на мой вкус они там не лишние оказались. :-)

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)