
Форумы > Отдых > Кулинария

С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд")

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд")	^#72135	^наверх
Автор: ilya550 Дата: 11 февраля 2010 10:24 Предлагаю на Ваш суд свою работу-Колобки!Кроме внешнего очарования они еще и очень вкусны,хоть и просты и недороги в приготовлении. Для работы мне понадобились продукты: Фотография из Фотогалереи на E1.ru 1.мясо свин.+гов.=250гр. 2.печень=250гр. 3.тесто пельменное,пресное=0,5кг. 4.масло раст.,сметана. 5.овощи-картофель,морковь,лук,чеснок,грибы,помидор. 6.рис=1пакетик. 7.маслины,сол огурчики. 8.специи-соль,перец,сухие травы. 9.зелень-лук,петрушка,укроп. Делаю заготовку для начинки двух видов:из печени(потрошки) и из мяса. Для этого нарезаю мелко и обжариваю мясо с луком,морковью,чесноком и грибами на масле,а печень в сметане,с луком,чесноком,морковью. Отвариваю рис и картофель(потом его режу ломтиками) Тесто делю на четыре части,раскатываю сочни.Готовлю форму(делаю первый раз,поэтому использую и фольгу и бумагу.)Формой служит большая чашка,которую я выстилаю фольгой,смазываю маслом,укладываю сверху тесто,в которое укладывается слоями начинка,к мясу-картофель,мясная начинка,картофель,сыр,помидор.К печени-рис,печень,рис,печень,сыр,помидор,сол.огурчик.(вариации приветствуются!)
9/3 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72137	^наверх
Автор: Бездельниц@ Дата: 11 февраля 2010 10:34 Здорово!!! автор выложите все фотографии, там так все красиво и вкусно! плюс!
4/1 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72180	^наверх
Автор: ilya550 Дата: 11 февраля 2010 13:05 Сорри за паузу(дела,плюс кривые ручки).Итак,продолжим... :-D Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Вот так примерно закладывается начинка колобка,тесто изначально не касается дна формы,но под тяжестью начинки занимает то,что положено.!!! :super:
9/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72183	^наверх
Автор: ilya550 Дата: 11 февраля 2010 13:14 Фотография из Фотогалереи на E1.ru Вот то,что должно отправиться в духовку(печь)на пол-часика. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Вот то,что вышло из печи(после фольги можно подрумянить сняв форму и смазав маслом.) Ну и вот,выкатились Колобки на полянку с грибным соусом,всё зелено и красиво. Фотография из Фотогалереи на E1.ru И любовь... :hi: Фотография из Фотогалереи на E1.ru . Прелесть в индивидуальности начинок для каждого едока,размер порции может легко меняться размером формы,ну и полет фантазии кулинара при украшении,плюс чисто русский колорит.Мне нравится,да что там,я в восторге...!!!!Теперь судите вы!!!Если что пропустил,вопросы уместны. :-D
74/4 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72187	^наверх
Автор: kaktus5 Дата: 11 февраля 2010 13:23 Обалдеть, какая красота!!!!!! +1000!!! :hi:
5/1 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72193

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 11 февраля 2010 13:39

Цитата:
От пользователя: ilya550

Вот то,что вышло из печи(после фольги можно подрумянить сняв форму и смазав маслом.)

Мне очень понравилось! :super: :super: :super:
Примите мой плюс! :-)

4/0 | | Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72195	^наверх
Автор: Kotkot Дата: 11 февраля 2010 13:44 Внутрянку :fotku: :-)
4/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72197	^наверх
Автор: ОЧепятка Дата: 11 февраля 2010 13:50 плюсанула, :super:
2/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72198

^наверх

Автор: ilya550 Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148

Дата: 11 февраля 2010 13:52

Цитата:
От пользователя: Kotkot

Внутрянку

Не фотографировал,всё видно на фото закладки продуктов.При подаче лучше срезать верхнюю часть и как вариант даже залить бульоном. :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72201

^наверх

Автор: Azziя™ В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60

Дата: 11 февраля 2010 13:57

Цитата:
От пользователя: ilya550

всё видно на фото закладки продуктов

дык хочется посмотреть как оно там всё, когда уже готово... :-D

Очень понравилось!!! Оригинально! То, что вкусно - даже не сомневаюсь! :super: :super: :super:

2/0 | | Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72210

^наверх

Автор: ilya550 Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148

Дата: 11 февраля 2010 14:36

Цитата:
От пользователя: Azziя™

как оно там всё

Строгих правил не существует пока.У каждого кулинара получится что то свое,так что советую попробовать,а я попробую сделать фото в разрезе своих героев... :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72211

^наверх

Автор: Azziя™ В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60

Дата: 11 февраля 2010 14:40

Цитата:
От пользователя: ilya550

Строгих правил не существует пока.У каждого кулинара получится что то свое,так что советую попробовать

Обязательно попробую! :-)

Цитата:
От пользователя: ilya550

а я попробую сделать фото в разрезе своих героев...

Так я этого и прошу! :-D :fotku:

| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72214

^наверх

Автор: ilya550 Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148

Дата: 11 февраля 2010 14:44

Цитата:
От пользователя: Azziя™

я этого и прошу

Я в офисе,а герои дома. :-D Вечерком,ладно? ;-)

1/0 | | Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72215	^наверх
Автор: Пингви) Дата: 11 февраля 2010 14:44 Нет духовки. заревело :weep:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72221

^наверх

Автор: Azziя™ В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60

Дата: 11 февраля 2010 14:58

Цитата:
От пользователя: ilya550

Вечерком,ладно?

Хорошо! ;-)

| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72226	^наверх
Автор: Модератор Дата: 11 февраля 2010 15:05 Принято на конкурс
5/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72229

^наверх

Автор: ilya550 Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148

Дата: 11 февраля 2010 15:15

Цитата:
От пользователя: Модератор

Принято на конкурс

:disco:

2/0 | | Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72230	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 11 февраля 2010 15:21 Хииии, они такие славные :-) Особенно где цалуюса)))) Когда по отдельности - девочка такая хмурная получилась) :-D
1/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72234

^наверх

Автор: Azziя™ В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60

Дата: 11 февраля 2010 15:36

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Когда по отдельности - девочка такая хмурная получилась)

Это потому что он её не целовал наверно :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72238

^наверх

Автор: ilya550 Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148

Дата: 11 февраля 2010 15:51

Цитата:
От пользователя: Azziя™

он её не целовал

По сценарию так было. ;-)

1/0 | | Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72245	^наверх
Автор: Yujееn Дата: 11 февраля 2010 16:16 :appl:
1/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...	^#72278	^наверх
Автор: -звездочка- Дата: 11 февраля 2010 18:59 Какие симпотяШки ;-) как в сказке....ПО СЦЕНАРИЮ колобок от хозяина... я готова быть лисичкой, чтобы съесть такого МАЧО-колобка :-D
1/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд"...

^#72307

^наверх

Автор: Azziя™ В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60

Дата: 11 февраля 2010 21:40

Цитата:
От пользователя: ilya550

По сценарию так было

:-D

| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд&...	^#72308	^наверх
Автор: Индра (О пользователе) Дата: 11 февраля 2010 21:55 Где :fotku: ? Уже вечер.
2/0 \| \| Поделиться:

Re: С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд&...	^#72323	^наверх
Автор: Azziя™ Дата: 11 февраля 2010 22:58 :fotku:
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)