
Форумы > Отдых > Кулинария

Кубанский пирог делали?

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Кубанский пирог делали?	^#70659	^наверх
Автор: ОЧепятка Дата: 5 февраля 2010 13:01 Название точно не помню, но вроде так. По поиску аналогичного в форуме не нашла, поэтому предлагаю на ваш суд. Инградиенты: 3 яйца, 300гр кефира 1ст.л. сахара 1ч.л. соли 1ч.л. разрыхлителя примерно 1,5ст. муки 150-200гр ветчины (колбасы) 150-200гр твердого сыра 150-200гр. Соленых или маринованных огурцов на любителя зеленый лук сливочное масло для смазывания формы манка или сухари для посыпания формы кунжут или кориандр для украшения верха Фотография из Фотогалереи на E1.ru Сначала делаем начинку – режем кубиками ветчину, сыр, огурцы и зеленый лук, все перемешиваем, должно получится всего примерно поровну Фотография из Фотогалереи на E1.ru далее включаем духовку, чтобы разогрелась до 180гр пока делаем тесто для теста смешиваем яйца, кефир, соль, сахар, разрыхлитель и муку Фотография из Фотогалереи на E1.ru тесто должно получиться густое как на оладьи Фотография из Фотогалереи на E1.ru далее смазываем сковороду сливочным маслом и посыпаем манкой (сухарями) Фотография из Фотогалереи на E1.ru выливаем тесто примерно чуть меньше половины Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 05.02.2010 13:02]
6/1 \| \| Поделиться:

Re: Кубанский пирог делали?	^#70660	^наверх
Автор: ОЧепятка Дата: 5 февраля 2010 13:03 засыпаем равномерно начинку Фотография из Фотогалереи на E1.ru заливаем вторым слоем теста, не бойтесь, если начинка будет торчать Фотография из Фотогалереи на E1.ru посыпаем сверху кунжутом или кориандром Фотография из Фотогалереи на E1.ru и ставим в духовку примерно на 40-60минут, пока не зарумянится достаем Фотография из Фотогалереи на E1.ru и перекладываем в тарелку «верхом вверх» извините за каламбур Фотография из Фотогалереи на E1.ru даем немного отдохнуть и приятного аппетита Фотография из Фотогалереи на E1.ru Меня пирог выручает, когда после паломничества гостей в холодильнике остаются колбаса, сыр. Я на форуме недавно, сильно не пинайте если :bayan:
69/3 \| \| Поделиться: