
Форумы > Отдых > Кулинария

"сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мясной ряд")

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

"сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мясной...	^#70490	^наверх
Автор: solovyana™ Дата: 4 февраля 2010 18:37 Данное блюдо выставляю в номинации "Потрошка" :-) Много вариаций на тему Печеночного торта, но я решила посмотреть на это блюдо по-новому :-) Ингредиенты: печень говядины - 500 гр. шампиньоны-250 гр. сыр-250 гр. морковь- 1 шт яйцо-2 шт. лук репчатый-1 шт. молоко-200 мл. мука-100 гр. майонез или сметана по выбору, я использовала майонез. соль и растительное масло, а также немного соленых домашних огурцов :-) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Сперва делаем заготовки: Режем лук, натираем морковь на крупной терке, строгаем шампиньоны пластиками, и разрезаем печень на мелкие куски. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Далее,пропускаем печень через мясорубку или блендер Фотография из Фотогалереи на E1.ru В полученную массу, добавляем 2 яйца, муку, молоко и соль по вкусу Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-) :-) :-) Затем приступаем к начинке нашего торта :-) :-) :-) Сперва обжариваем лук, потом в него добавляем морковь, при этом солим Фотография из Фотогалереи на E1.ru Далее обжариваем шампиньоны Фотография из Фотогалереи на E1.ru После чего смешиваем лук с морковью и шампиньоны в однородную массу Фотография из Фотогалереи на E1.ru и заправляем майонезом либо сметаной(на ваше усмотрение) :-) Вернемся к нашей печени :-) разогреваем сковороду на медленном огне и жарим блинчики по 3-5 минут с каждой стороны Фотография из Фотогалереи на E1.ru /первый блин был комом :-D / Вот, что получается Фотография из Фотогалереи на E1.ru На каждый получившийся блин выкладываем часть начинки и сверху посыпаем тертым сыром Фотография из Фотогалереи на E1.ru Так слой за слоем, формируется наш псевдо-торт :-) Фотография из Фотогалереи на E1.ru В окончании всего, мы сНЕЖНУЮ печень оформляем так:обмазываем тертым сыром, заправленным майонезом. Основание украшаем нарезанными солеными огурцами, остатками их посыпаем сверху Фотография из Фотогалереи на E1.ru После всего ставим блюдо в холодильник на 2-3 часа.... Разрез выложу позднее, когда достану из холодильника... Приятного аппетита :-) :-) :-) :-) :-) :-) и так...прошло 2,5 часа...достали из холодильника и разложили по тарелкам Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 04.02.2010 19:40]
88/11 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70494	^наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... Дата: 4 февраля 2010 18:42 люблю такое! :super:
5/1 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70495	^наверх
Автор: Модератор Дата: 4 февраля 2010 18:42 Работа принята на конкурс :-)
11/1 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70496

^наверх

Автор: solovyana™ Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206

Дата: 4 февраля 2010 18:44

Цитата:
От пользователя: Agent@ (3 реинкарнация опоссум...

люблю такое!

всегда пожалуйста
но..скажу сразу вам....что я буду голосовать за вашу работу...т.к. она была самой первой в данном конкурсе....

Цитата:
От пользователя: Модератор

Работа принята на конкурс

спасибо :-)

7/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70497

^наверх

Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148

Дата: 4 февраля 2010 18:45

Цитата:
От пользователя: solovyana

но..скажу сразу вам....что я буду голосовать за вашу работу...т.к. она была самой первой в данном конкурсе....

спасибо! :flowers:

4/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70499

^наверх

Автор: solovyana™ Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206

Дата: 4 февраля 2010 18:47

Цитата:
От пользователя: Agent@ (3 реинкарнация опоссум...

спасибо!

незачто :-)

3/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70504	^наверх
Автор: Azziя™ Дата: 4 февраля 2010 19:47 Супер!!! :super: :super: :super:
4/1 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70505	^наверх
Автор: TainaЯ Дата: 4 февраля 2010 19:50 удачи в конкурсе :cheerleading:
5/1 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70507

^наверх

Автор: solovyana™ Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206

Дата: 4 февраля 2010 19:57

Цитата:
От пользователя: Azziя™

Цитата:
От пользователя: piranhas

спасибо большое! :flowers:

3/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70508	^наверх
Автор: Луч_света Дата: 4 февраля 2010 19:57 молодец :super:
4/1 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70509	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 4 февраля 2010 20:07 гут)) //блин я чувствую щас всё переготовят, пока я до рынка добираюсь
5/1 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70510

^наверх

Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148

Дата: 4 февраля 2010 20:23

Цитата:
От пользователя: рыба в стекло

блин я чувствую щас всё переготовят, пока я до рынка добираюсь

во-во, поэтому я первая и выложила, и оказалась не очень оригинальной, а что теперь из мяса неповторимого приготовить уже и не знаю... :disco:

3/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70511	^наверх
Автор: Бикер™ Дата: 4 февраля 2010 20:25 ;-) +1
4/1 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70516

^наверх

Автор: MoulinRouge В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148

Дата: 4 февраля 2010 20:40

Цитата:
От пользователя: Agent@ (3 реинкарнация опоссум...

люблю такое!

Ога, я тож люблю, плюс!!!
Только не поняла, почему:

Цитата:
От пользователя: solovyana

я решила посмотреть на это блюдо по-новому

??
Вроде всем знакомый печеночный тортик, ням-ням :popcorn:

6/2 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70518	^наверх
Автор: Iron$ (О пользователе) Дата: 4 февраля 2010 20:52 Марина привет. Рецепт отличный-плюсанула :hi:
4/1 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70527

^наверх

Автор: solovyana™ Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206

Дата: 4 февраля 2010 21:47

Цитата:
От пользователя: Муленруж (сняли колёса)

Вроде всем знакомый печеночный
тортик, ням-ням

название да, всем знакомо, НО вариации на тему начинки и верхнего оформления разные...также есть различия по типу его так сказать приготовления...некоторые его в холодильник, некоторые в духовку...
вот...

4/2 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70528

^наверх

Автор: solovyana™ Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206

Дата: 4 февраля 2010 21:49

Цитата:
От пользователя: Луч_света

молодец

спасибо Света :-)

Цитата:
От пользователя: рыба в стекло

гут))

спасибо Оля :-)

Цитата:
От пользователя: Бикер/ready for the new @!#$/

гут))

:-) спасибо Лена...

Цитата:
От пользователя: iron$

Марина привет. Рецепт отличный-плюсанула

Спасибо Ирина :-)
надеюсь ты будешь в этот раз участвовать? ;-)

5/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...	^#70532	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 4 февраля 2010 22:16 Ммм, печоночный "тортик"! Еще и с грибааами :food: С удовольствием попробую такой и на своей кухне :-) Спасибо! Ну и плюс, разумеется! ;-)
3/3 \| \| Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70533

^наверх

Автор: solovyana™ Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206

Дата: 4 февраля 2010 22:19

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

спасибо вам! :flowers:

3/2 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70582

^наверх

Автор: TСБ Свой человек в форумах: 21, 148

Дата: 5 февраля 2010 00:41

Цитата:
От пользователя: solovyana

маришка молодец!!! плюсег :super:

2/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70596

^наверх

Автор: solovyana™ Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206

Дата: 5 февраля 2010 08:03

Цитата:
От пользователя: Tom@s (сказочная бестолочь)

спасибанда Лида...
ты сама участвовать будешь? :-)

2/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70598

^наверх

Автор: е_один Свой человек в форумах: 148

Дата: 5 февраля 2010 08:22

Цитата:
От пользователя: рыба в стекло

блин я чувствую щас всё переготовят, пока я до рынка добираюсь

Точно.

2/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70647

^наверх

Автор: Ирина А.. В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148

Дата: 5 февраля 2010 11:52

Цитата:
От пользователя: solovyana

очень вкусно, должно быть.... :-) Я такой без грибов и сыра делаю, зато с зеленью. новый вариант с удовольствием попробую.

Цитата:
От пользователя: рыба в стекло

/блин я чувствую щас всё переготовят, пока я до рынка добираюсь

Цитата:
От пользователя: psevdonim_zanyat

Точно.

та же ерунда :-D

1/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70650

^наверх

Автор: solovyana™ Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206

Дата: 5 февраля 2010 11:59

Цитата:
От пользователя: Соняша

Я такой без грибов и сыра делаю, зато с зеленью. новый вариант с удовольствием попробую.

да, я сильна расстроилась...когда по поиску нашла ваш рецепт....годичной давности....
Я меньше добавляла майонеза......максимально ушло 250 гр.
:-)

2/1 | | Поделиться:

Re: "сНЕЖНАЯ печень" ( конкурс "Мя...

^#70699

^наверх

Автор: Ирина А.. В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148

Дата: 5 февраля 2010 15:18

Цитата:
От пользователя: solovyana

да, я
сильна расстроилась...когда по поиску нашла ваш рецепт

ну а я ваш :-D тк тоже собиралась сделать вариацию на тему, даже продукты купила, теперь голову ломаю.

2/1 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)