поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6948  наверх
Автор:  
Дата:   

Берем казан, поливаем немножко подсолнечное масло по верхнему краю казана:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Автор рецепта рекомендовал говядину и баранину, но я купил свиную корейку на кости. Отрезаем ребра выкладываем на дно казана:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Мясо жиром к стенкам, мясо без жира - по центру:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Солим и приправляем такой вот приправой:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Режем лук кольцами. Лука по весу должно быть столько же, сколько и мяса:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Берем помидоры - ошпариваем кипятком и очищаем кожицу - режем на 4-ре части:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Берем морковку и режем кольцами толщиной пол сантиметра:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Солим приправляем. Добавляем картофель целиком:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тоже солим, приправляем
Берем баклажанчик - чищем режем. Кабачок - точно также. Перец болгарский - 3 штуки - пластами:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Берем зелень пучками, три головки чеснока - чистим зубчики. Острый перец - целиком:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем берем вилок капусты. Отдираем несколько листов целиком. Затем режем крупными кусками без кочерыжки. Натираем солью и приправой - кладем:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем все укрываем капустными листами:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Все готово. Закрываем крышкой - ставим в холод на час - чтобы все пропиталось. Разжигаем костер и ставим под гнет:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

С костром не усердствуем. Ждем ровно час. Снимаем и выкладываем на большое блюдо в обратном порядке:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru



Ну что? Очень вкусно. Даже очень, очень вкусно. Замечательное блюдо для выходного дня и чтобы удивить друзей. Плов - шашлыки уже надоели - а тут - класс, кароче. Буду еще раз готовить.

[Сообщение изменено пользователем 04.11.2008 15:12]
10/5 |    |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6950  наверх
Автор: Bertie
Дата:   

Особенно аппетитна крупная мужская нога на 5 и 12 фотографиях. Ею и перемешивали?
10/0 |    |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6951  наверх
Автор: Mayor_E   (О пользователе)
Дата:   

блюдо называется "взрыв на овощной фабрике" :-D
10/1 |    |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6952  наверх
Автор: K@ramelь  (О пользователе)
Дата:   

Гнёт какой-то непонятный, он же должен утрамбовывать содержимое, а тут похоже на просто крышку, на которую сверху поставили ведро с водой. Тогда это не гнёт. )))
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6953  наверх
Автор: Илья2003 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: K@ramelь

Гнёт какой-то непонятный, он же должен утрамбовывать содержимое, а тут похоже на просто крышку, на которую сверху поставили ведро с водой. Тогда это не гнёт. )))

Если мысленно представить, что казан с горкой, то станет понятно, что такое гнет
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6960  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Илья2003℗



вы у нас конечно один не лох... афигительно уважительное отношение к форумчанам....я вот пирог с рыппкой в духовку поставил,и чо? все лохи?
тьху...
8/2 |    |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6963  наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

афигительно уважительное отношение к форумчанам...


:-D :-D :-D нас с Леной (Лордой) ваще тетками назвали


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

...я вот пирог с рыппкой в духовку поставил,

где фотки?
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6968  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Nata_2007 :coolsaint: (добрая ...

где фотки?

процесс не фоткал... а вот готовенький-не удержался....

время на фотике не переставил... тока щас заметил... :-D :-D :-D
8/0 |    |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6969  наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

время на фотике не переставил.

это ерунда, главное - пирог, аппетитный однако, а вид в разрезе? :-D
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6970  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Nata_2007 :coolsaint: (добрая ...

а вид в разрезе? :-D

отдыхает он еще.... под толстой шубой... щас отлежится-выложу.. :-) :-) :-)
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6987  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Nata_2007 :coolsaint: (добрая ...

а вид в разрезе?

вот он-


:-) :-) :-)
6/0 |    |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6988  наверх
Автор: Mayor_E   (О пользователе)
Дата:   

Все, кто готовит в казане- лохи! :-D
Рулит славянская еда, жду, когда настоится и уже захлебываюсь)))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
9/0 |    |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6992  наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

вот он-

хорош пирог что снаружи что внутри :-)
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6995  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Nata_2007 :coolsaint: (добрая ...

хорош пирог что снаружи что внутри

а вкус....ммм.... третий кусок доедаю... щас лопну наверно... :-D :-D :-D
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6997  наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

щас лопну наверно.

:-D :-D :-D а что за рыба была? :-D
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6998  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

а вкус....ммм.... третий кусок доедаю... щас лопну наверно...


Не наадо :-D С какой рыбкой?
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #6999  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Замечательное блюдо для выходного дня и чтобы удивить друзей.

Дооо! :-)

Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...


Ням!/люблю пироги! :-)


Цитата:
От пользователя: °°• €kb •°°

+
Плюс!
:-)
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #7003  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Lorda

С какой рыбкой?

вот не поверишь-пангасиус.... по крайней мере под таким названием купил... ;-) ;-) ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #7004  наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

-пангасиус

:lol: :lol: :lol: причта во языцах из темы антилопы

[Сообщение изменено пользователем 04.11.2008 19:37]
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #7007  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Nata_2007 :coolsaint: (добрая ...

причта во языцах из темы антилопы

да и пофиг... главное что ффкуссно... :-) :-) :-)
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #7016  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

пангасиус....


Опять он, родимый :lol:

Паша, главное- чтобы самому нравилось, на вид - аппетитный пирог получился.
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #7029  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Lorda

на вид - аппетитный пирог получился.

а ты бы на вкус попробовала..ммм.... \пошел за четвертым куском\
точно лопну... :-D :-D :-D
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #7030  наверх
Автор: Илья2003 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: °°• €kb •°°

Все, кто готовит в казане- лохи! :-D
Рулит славянская еда, жду, когда настоится и уже захлебываюсь)))

Что это, Лех? Похоже на винегрет. Ну и с перцем ты явно переборщил. Будет очень осто
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #7031  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Похоже на винегрет


Это борщ.
  |  Поделиться:  
Re: Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!   #7035  наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... 
Дата:   

тесто в пироге толстое. столовский пирог какой то
0/7 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода