поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

легкий утренний минестроне с цветной капустой


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
легкий утренний минестроне с цветной капустой   #67547  наверх
Автор:  
Дата:   

итак, берем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

фасоль правда была мелка, нужна лимская. по городу нашел только в одном месте ито после того как сделал сей супец
обжариваем в кастрельке мелкопорезанные овощи на не сильном огне до мягкости:
Морковь, репчатый лук, чеснок и сельдерей. Фасоль замочили вчера.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

после добавим сливочное масло и нарезанный тонкими кольцами порей, + тимьян и увеличим огонь

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ну и так еще малось потомим
потом вливаем вино

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

даем закипеть и вливаем горячий бульон курицы
Как только суп закипит, положить в кастрюлю цветную капусту и фасоль предварительно отваренную

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ну и варим до изнеможения цв.капусты, тобишь мин.10-15
и заливаем все это в тарелочки для потребления писчи и посыпаем сверху свеженатертым пармезанчиком и немного песто

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 16.01.2010 09:23]
20/7 |    |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #67556  наверх
Автор: е_один 
Дата:   

Тема - легкое ощущение нахождения в музее изобразительного искусства.Классно сфотано.
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #67558  наверх
Автор: Катуча 
Дата:   

качественный рецепт :-)

у меня один вопрос к Вам, он давно меня мучает: ощущение такое,что что-то с цветопередачей. зеленого, что ли, многовато в фотографиях. то есть сами фотки клевые, но цвет не вполне натуральный, всегда немного с зеленоватым оттенком штоли. может, баланс белого врет?
а может, это у меня баланс белого нарушен? :-)
5/2 |    |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #67562  наверх
Автор: Айра / bona sens /   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Катуча

цвет не вполне натуральный, всегда немного с зеленоватым оттенком штоли. может, баланс белого врет?
а может, это у меня баланс белого нарушен? :-)

Это авторский стиль такой :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #67564  наверх
Автор: Счастлив@я (LD) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Айра /добрый Тетя-Фей/

Это авторский стиль такой

точно! Сразу узнается рука Марата ;-)
рецептик взяла на заметку, спасибо!
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #67571  наверх
Автор: planner `ё  (О пользователе)
Дата:   

вымеренный стиль ..плюс .
  |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #67573  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Катуча

цветопередачей. зеленого,

недобавляю, однозначно.
ББ стоит по пыхе t 5900
ща глянул гистограмму по цвету - зеленый практчески совсем закрыт. ХЗ чо там с передачей цвета, но самого продукта зеленого цвета еще много, можа здесь кака тайна :-)
  |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #67582  наверх
Автор: Мамуля тигрули 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Michalich



Вот всегда восхищаюсь вашими рецептами, но вот и меня всегда мучил этот вопрос

Цитата:
От пользователя: Катуча

он давно меня мучает: ощущение такое,что что-то с цветопередачей. зеленого, что ли, многовато в фотографиях. то есть сами фотки клевые, но цвет не вполне натуральный

Ну пусть это будет авторская фишка, рецепты то все равно замечательные. :-)
  |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #68178  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Катуча

ощущение такое,что что-то с цветопередачей

Для меня вообще очень трудно смотреть фото автора (не в обиду) - цвета вообще не естественные.. всегда.. Раньше стеснялась сказать, но раз уж заговорили об этом..
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #68182  наверх
Автор: Бензобудка/  (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Michalich

можа здесь кака тайна

зеленые шторы в кухне?!
  |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #68212  наверх
Автор: Марфа Александровна 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Бензобудка/

зеленые шторы в кухне?!

это скорей всего перебор с сельдереем.
А вино какое используете?
  |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #68278  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Муленруж (сняли колёса)

очень трудно смотреть

не надо себя сдерживать, будет легше )

Цитата:
От пользователя: Муленруж (сняли колёса)

стеснялась сказать

и это тоже (см.выше ответ)

Цитата:
От пользователя: Муленруж (сняли колёса)

но раз уж заговорили об этом..

раньше, знаете ли тоже было небо серое, давот открылось все. ИМХО, мне тож не нравятся фото в которых нет ничего - ни сюжета, ни цвета, который есть и может быть, посредственность, но это же многих приводит в восторг, потому что, наверо сильно эмоционально или тебя сильно хорошо знают и восхищаются, а может просто у них тоже такой же цвет штор на кухне .:-)
Ну а если по делу, т.е. по цвету, что больше всего и всех интересует, отвечу
- на всех фото задирается контраст и всё. Все цветовые каналы остаются не тронутыми, так что...даж и не знаю :-)
ЗЫ Еда дожна быть вкусной даже на фото

[Сообщение изменено пользователем 20.01.2010 22:23]
1/5 |    |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #68279  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Марфа Александровна

А вино какое
используете?

сорри, забыл
обычное столовое, в пределах 150р
  |  Поделиться:  
Re: легкий утренний минестроне с цветной капустой   #68290  наверх
Автор: Бикер 
Дата:   

крылья.... ноги... главное хвост! (с) тьфу ты... еда... вернее кулинарные шедевры...
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода