
Форумы > Отдых > Кулинария

Банальный вопрос про картошку

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Банальный вопрос про картошку	^#65213	^наверх
Автор: Kati (О пользователе) Дата: 2 января 2010 21:02 Дорогие форумчане, подскажите как правильно запечь картошку. Проблема такая, в духовку вместе, например, с курицей на гарнир кладется картошка кусочками, но она тут же начинает синеть не успевая приготовиться. Вопрос, чем предварительно можно обработать картошку что бы она не синела? а то вид как то не очень.... [Сообщение изменено пользователем 02.01.2010 21:04]
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65214

^наверх

Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... Свой человек в форумах: 60, 120, 160, 194

Дата: 2 января 2010 21:12

Цитата:
От пользователя: Kati

Вопрос, чем предварительно можно обработать картошку что бы она не синела?

марганцовкой

10/1 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65216	^наверх
Автор: nerry Дата: 2 января 2010 21:28 Есть специальные пакетики для запекания, можете в них класть, протыкая дырочки :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65217	^наверх
Автор: Вжик)))™ Дата: 2 января 2010 21:29 а в духовку ставите горячую или холодную? у меня ни в том, ни в другом случае не синеет. попробуйте или сменить сотр картошки или тщательно смывать крахмал с кусочков
5/0 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65218	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 2 января 2010 21:30 Странно..никогда ничего не синело....А вы ее вобще обмазываете чем-нибудь? (аджика, майонез и пр)....Промываете хорошо после чистки?.... [Сообщение изменено пользователем 02.01.2010 21:32]
7/2 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65219

^наверх

Автор: Вжик)))™ В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 64, 67, 74, 85, 97, 118, 122, 144, 148

Дата: 2 января 2010 21:32

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

вы ее вобще обмазываете чем-нибудь?....

я и с маянезиком перемешивала и просто кусочки складывала вместе с мясом/рыбой/курицей. никада не синело

4/1 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65220	^наверх
Автор: aes Дата: 2 января 2010 21:33 Можно смазать растительным маслом. Можно в курочку гранату РГД-5 зафаршировать... Размажет по кухне и картошку и курочку и плиту до кучи... :lol:
8/10 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65221

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 2 января 2010 21:33

Цитата:
От пользователя: Вжик)))™

я и с маянезиком перемешивала и просто кусочки складывала вместе с мясом/рыбой/курицей. никада не синело

Я обычно смазываю чем-нить, тоже всегда все было норм...удивил такой вопрос ))

| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65222

^наверх

Автор: ййода Свой человек в форумах: 87

Дата: 2 января 2010 22:05

Цитата:
От пользователя: Kati

Вопрос, чем предварительно можно обработать картошку что бы она не синела

Да у вас там проста ХОЛАДНА люта! Жиром иё барсучьим! Жиром! Да укутать

6/2 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65232	^наверх
Автор: Вредный Айшуц (О пользователе) Дата: 2 января 2010 23:43 я год назад попробовала смазывать картошку перед запеканием апельсиновым соком (свежеотжатым) смешанным с паприкой... пикантно, непривычно и очень вкусно
2/2 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65233

^наверх

Автор: Tangerin_Dream Свой человек в форумах: 148

Дата: 2 января 2010 23:45

Цитата:
От пользователя: Вредный Айшуц

апельсиновым соком (свежеотжатым) смешанным с паприкой... пикантно, непривычно и очень вкусно

:write: :write: :write:

| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65234	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 2 января 2010 23:54 Картошку больше всего люблю запекать со сметаной.. мм.. а на сметану можно сыром сверху посыпать, уж точно ничего не посинеет)))
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65235

^наверх

Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... Свой человек в форумах: 60, 120, 160, 194

Дата: 2 января 2010 23:57

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

А вы ее вобще обмазываете чем-нибудь? (аджика, майонез и пр)....

Цитата:
От пользователя: Вжик)))™

я и с маянезиком перемешивала

нямки))))))))

3/2 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65236	^наверх
Автор: Наталья и @Укропчик Дата: 3 января 2010 00:05 А у меня пол-мешка картохи подмерзло. :-(
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65237

^наверх

Автор: Скалолазка Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148

Дата: 3 января 2010 00:17

Цитата:
От пользователя: Наталья и @Укропчик

А у меня пол-мешка картохи подмерзло. :-(

можно делать оладьи из сладкого картофеля :hi:

4/2 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65238	^наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... Дата: 3 января 2010 00:20 а давайте все тетеньки здесь себе приписку сделают: наталья укропчик. рита помидорчег. инфинити тыква :lol:
7/8 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65239

^наверх

Автор: пена прибоя Свой человек в форумах: 122, 148

Дата: 3 января 2010 00:24

Цитата:
От пользователя: Главный Начальник По Управлени...

а давайте все тетеньки здесь себе приписку сделают: наталья укропчик.
рита помидорчег. инфинити тыква

:lol:

4/2 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65242

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 3 января 2010 00:36

Цитата:
От пользователя: Kati

Проблема такая, в духовку вместе, например, с курицей

с синею птицею... дык це от неё!!!

1/5 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65247

^наверх

Автор: кротопуг
Дата: 3 января 2010 01:21

Цитата:
От пользователя: Kati

кладется картошка кусочками, но она тут же начинает синеть

где картошку брали? 8(

3/0 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65249	^наверх
Автор: Семён Альтов Дата: 3 января 2010 02:50 шутка наверное :-o У меня картошка только в детстве синела - когда я её за 5 часов до приготовления чистил и в водичку не опускал :-o Ах, да - ещё на уроке биологии нам демонстрировали, что такое крахмал.....хотяяяя, эт тоже в детстве было :-o
3/0 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65250	^наверх
Автор: Иpишa-Xopek(мaмa принцессы)™ Дата: 3 января 2010 10:15 а помыть каротплю перед чисткой?.... очень часто синеет не крахмал который смыли плохо а немного другой ингридиент не совсем полезный в питание... яснедавних пор перед чисткой картошку мою губкой жесткой... а все началось с того что увидала как немного полежавшая карошка выдала отпечатки пальцев))))))))))
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65251

^наверх

Автор: bushik-79 В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 59, 123, 144

Дата: 3 января 2010 12:10

Цитата:
От пользователя: ириша-хорекPX (мама принцессы ...

яснедавних пор перед чисткой картошку мою губкой жесткой... а все началось с того что увидала как немного полежавшая карошка выдала отпечатки пальцев))))))))))

8(
и такое бывает?

| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65260

^наверх

Автор: Мамуля тигрули Свой человек в форумах: 64

Дата: 3 января 2010 15:42

Цитата:
От пользователя: ириша-хорекPX (мама принцессы ...

очень часто синеет не крахмал который смыли плохо а немного другой ингридиент не совсем полезный в питание...
яснедавних пор перед чисткой картошку мою губкой жесткой... а все началось с того что увидала как немного полежавшая карошка выдала отпечатки пальцев))))))))))

8( 8( 8(
В первый раз вообще слышу о том что картошка синеет именно в духовке.
А что за ингридиент такой? А кстати покупную картошку я всегда мою щеткой перед тем как чистить, блин кошмар уже и к овощам никакого доверия... :-(

| Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку

^#65262

^наверх

Автор: Наталья и @Укропчик Свой человек в форумах: 130, 148, 169, 170

Дата: 3 января 2010 17:05

Цитата:
От пользователя: Главный Начальник По Управлени...

приписку сделают: наталья укропчик.

А что - что-то беспокоит? Укропчиком, вообще-то мою собаку зовут. У Вас какие-то проблемы? Тяжелочитабельно? :-)

4/1 | | Поделиться:

Re: Банальный вопрос про картошку	^#65268	^наверх
Автор: Старик Саббакин Дата: 3 января 2010 19:27 А почему собачка Ваша, сопссна, Укропчик? Зелененькая?... :fotku:
3/1 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)