Как форель речную приготовить?

Question

Хочу к Новогоднему столу подать форель. Уже купила две рыбки, а что с ними делать пока не знаю. Знающие люди, подскажите.

3ABXOЗ · Accepted Answer

мадам. Форель речная несколько отличаеться от морской  :-D

Gelll@ · Answer

я в фольге запекаю :-)

3ABXOЗ · Answer

размером, жирностью, в сливках и по вашему рецепту точно нельзя  :-D

НихГди · Answer

предварительно обмазав специями,лимоном и того,что душа пожелает

кошелка · Answer

Посолите. вкусно...ммм

Брошкина (*) · Answer

по ТВ готовили (сама еще не пробовала, но на заметку взяла) - на дно кастрюли уложить палочки (как вариант думаю можно решетку от сотейника... , выложить на нее рыбки (фишка в том, чтоб рыбка не лежала на дне), вылить стакан белого вина, добавить много травы (главное - тархун) и тушить до той степени готовности до к-й нужно, ну и от величины рыбки зависит конечно, думаю мин. 20-25 достаточно
вопрос где купить хорошую рыбку!

Амнезия · Answer

Я запекала в духовке в сливках с грибами, сыром и зеленью. было очень вкусно!

HaHaДemon · Answer

Делала в сликах:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=62628&t=62255&page=0

Еще делаю на гриле в духовке с соевым соком и лимоном :-)

planner `ё · Answer

в фольге специй на выбор\ вкус .   :-)

Djemma · Answer

речная форель в фольге с лимоном и овощами..... это то блюдо, ради которого я с зарытыми глазами на край света пойду  :-D

Таша2 · Answer

всем спасибо))))

можно подробнее.  :-)

Djemma · Answer

я сама не готовила, только  мечты))
это к

:)
в инете есть рецепты
вот, например
http://www.povarenok.ru/recipes/show/10961/
тут вроде ссылки чужие не принято)

Gelll@ · Answer

белый и лимонный перец, соль-приправами и солью псыпаем рыбку изнутри и снаружи, сбрызгиваем соком лимона, пусть постоит полчасика, потом-в фольгу и в духовку:)

HaHaДemon · Answer

Спасибо за ответ. учту на будущее :-)

HaHaДemon · Answer

Чем? Размером? Жирностью? Или речную нельзя приготовить так же как и морскую?  ;-)

aes · Answer

Форель ручьевая (Salmo trutta morpha fario) Может это имелось в виду...