Попросили сделать торт с Бураном. Ваще до этого никогда не сталкивалась с буранами и даже не представляла себе чем эти бураны занимаются... Минус конечно - наверно такие вещи всем следует знать. Ну в общем, теперь я тоже в теме :-D и хотя бы примерно знаю, что это за корабль и зачем он нужен.
Сам буран, конечно, далековат от оригинала, но в общем - что получилось :-)
Внутри - шоколадные коржи, прослойка зажелированной вишни и сливочно-сметанное суфле (взбитые сливки, взбитая сметана, сахар, ванилин, желатин).
Буран делала из желатиновой мастики - схватывается в
считанные минуты и становится твердой. А сам торт покрыт мармышковой мастикой :-)
Пустой, в смысле полый?
Как он сделан таким цилиндром, на что-то накручивался,
а как потом снимался?
Или просто целый кусок мастики?
А размеры торта какие? :-o
ну обычная - которая из маршмеллоу (просто уже так повелось, что ее называют мармышковой) :-D
Цитата: От пользователя: -=Shell=- (буду мамой)
а я думала буран - снегоход )))
я тоже поначалу так думала )) остается только
догадываться, какое название от чего произошло..
Цитата: От пользователя: Агидель
Пустой, в смысле полый?
Как он сделан таким цилиндром, на что-то накручивался,
а как потом снимался?
Или просто целый кусок мастики?
А размеры торта какие?
Ага, полый. Ой, а как делался - лучше не знать :-D На самом деле сделала макет из соленого теста и высушила его в духовке (ребенок был идейным вдохновителем :-D ) Потом обмотала его пищевой пленкой и на него уже мастику выкладывала. Короче, у кого какие заморочки, но я
ничего лучше не придумала :-D
Размеры торта точно не помню, но примерно 30 на 20...
Всем спасибо большое за позитивные отзывы! :flowers:
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
