Подскажите вкусные и не сложные салатики, кто что делал? Из мяса, курочки вареной и копченой, с чесночком и без, с овощами, сыром, бутербродики вкусненькие на закуску. На праздник и дома к ужину. спасибо большое!!!
На вкус и цвет,как известно...Я бы уточнил темку для понятности,салаты из свежих овощей,Мясные с,рыбные с,Консервы в салате,без майонеза,с оливковым маслом,сырные,острые,чего еще изволите.
А так то актуально-праздники на носу. ;-)
Подтверждаю! Я однажды пыталась составить меню на НГ из каких то изысканных салатиков, мне мой мужчина сказал: "Что же это будет за Новый Год -
без оливье" :-D
Подскажите вкусные и не сложные салатики, кто что делал?
Салат №1
Ингредиенты:
200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез
Рецепт приготовления:
1.Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить, мелко нарезать.
2.Лук мелко нашинковать. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для
того, чтобы лук не горчил).
3.Отделить белки от желтков, натереть на мелкой терке.
4.Желтки натереть на мелкой терке.
5.Грецкие орехи измельчить. Несколько орешек оставить целыми.
6.Яблоко натереть на терке.
7.Сыр натереть на мелкой терке.
8.На плоское блюдо
выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
9.На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
10.На филе выложить лук.
11.На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
12.Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко,
смазать майонезом.
13.На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
14.Посыпать орешками.
15.Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи. Глаза - горошины черного перца.
16.Я вокруг черепахи выложила нарезанную зелень и сделала цветочки из белка и сыра.
Салат №2
Ингредиенты:
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
соль
Рецепт приготовления:
1.Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты. Остудить.
2.Кальмары мелко нарезать
соломкой.
3.Крабовые палочки мелко нарезать.
4.Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке.
5.Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.
6.Заправить майонезом.
7.Салат выложить в салатницу, украсить
икрой.
Салат №3
Ингредиенты:
500 г окорочков
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления:
1.Окорочка отварить до готовности
(варить около 40 минут после закипания). Остудить.
2.Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.
3.Взбить яйцо, немного посолить.
4.Вылить на горячую сковороду, смазанную маслом. Жарить до золотистого цвета.
5.Перевернуть, пожарить с другой стороны. Пожарить таким
образом 6 блинчиков. Остудить.
6.Блинчики нарезать соломкой.
7.Чернослив вымыть, если он не очень мягкий, замочить его в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, чернослив мелко нарезать.
8.Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.
9.Смешать блинчики, куриное мясо,
чернослив, орехи. Немного посолить.
10.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
11.Заправить майонезом.
Все салаты испробованы мной, и я могу поручиться, что они вкусные.
Приятного аппетита!
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
