Клубничное граните с шампанским (Конкурс "Сладкая жизнь")

Question

Граните (гранита, granita) родом из Сицилии. Этот освежающий десерт готовят из смеси фруктового пюре и сахарного сиропа. Самые распространенные ингредиенты для граните это лимонный, апельсиновый и мандариновый соки, кофе, миндаль, мята, а также сезонные ягоды и фрукты - клубника, ежевика, клюква, дыня и арбуз. В отличие от сорбэ, текстура граните более зернистая (отсюда и слово 'граните', что означает дробить). 
Нам понадобится:
- сахар - 200 г (около 10 р.)
- вода - 200 мл 
- апельсиновый сок - 200 г (около 25 р.)
- клубника - 1 стакан (около 50 р.)
- шампанское - 2,5 стакана (около 100 р.)
- мята - несколько листочков (около 3 р.)
Итого: около 188 р. на 6-8 порций

Для начала смешиваем воду и сахар. На медленном огне при постоянном помешивании доводим смесь до полного расстворения, остужаем.

Из ягод приготовим пюре

Далее смешаем сахарный сироп, пюре, сок и шампанское

И поместим на 6 -8 часов в морозилку.
Десерт украшаем ягодами и мятой.

Приятного аппетита!

Честно говоря, торопилась, чтобы успеть, и немного не додержала... :(

MoulinRouge · Accepted Answer

Ммм... как классно...  тож такого хочу  :hi:

Янусик80 · Answer

Очень красиво :-)

Апельсинка · Answer

Спасибо  :-) 
Очень легкий десерт, подходит для тех, кто после НГ не придумает, как оригинально уничтожить бутылки с шампанским  :-)