поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь")


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1
птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь")   #57402  наверх
Автор:  
Дата:   

Номинация:
2. Печенье (в т.ч. вафли, хворост, безе и т.п.)

Старый забытый хворост (или шоко - макароны :-) )
Получилось 5 порций:
мука (250 гр) - 4 рубл
сахар (30 гр) - 1 рубл
какао (30 гр) - 5 рубл
масло слив (50 гр) - 13 рубл
яйца (2 шт) - 5 рубл
масло растительное (стакан 250 мл) - 13 рубл

украшение по желанию:
морожное (0,5 кг) - около 35 рубл
ягоды/фрукты - зависит от набора (от 250-300 рубл)
мята - 45 рубл
Итого стоимость на 5 порций:
хворост - 50 рубл
На украшение:
около 350 рублей


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


замешиваем тесто из муки/сахара/ какао/ яиц/ масла (если крутовато, можно добавить немного воды)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

отправляем на холод минут на 10

далее раскатываем тесто и режем на полоски (лапшу)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


далее вилкой скручиваем как гнезда

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


и отправляем в кипящее масло на шумовку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


держим мин 2-3 и на салфетку, чтобы впиталось масло

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Далее подаем на тарелке, украшая как душе угодно
(у меня морожное в виде яиц (заливала в скорлупу и заморозила) и фрукты)
Приятного аппетита!
так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

либо так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Самое обидное, что пока фотографировали - потекло морожное :-(





[Сообщение изменено пользователем 23.11.2009 00:56]
54/9 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&quo...   #57403  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   

Очень аппетитно, не сомневаюсь, что вкусно :-)
А номинация, кстати, есть "Печенье (вафли, хворост и т.п." )))

[Сообщение изменено пользователем 21.11.2009 17:53]
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57406  наверх
Автор: Счастлив@я (LD) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Lorda



Точно! Спасибо!
Я запуталась куда это отнести - к хворосту или к "без выпечки"
Ну пусть жюри решают :-)
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57407  наверх
Автор: Даша К   (О пользователе)
Дата:   

Очень красиво!!!

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (миротворец...

пока фотографировали - потекло морожное

Надо было, как Тоторро - на балконе :-D
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57410  наверх
Автор: Счастлив@я (LD) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Даша К



привлеченный к фотосъемке муж отказался из-за отсутствия солнца туда перемещаться.
А я сама еще не умею так красиво, как Марина - да и фотошопом пользоваться не умею, так что уж получилось - то получилось!
Одно могу сказать - несладкий хворост с морожным и кислыми ягодами - очень вкусное сочетание получилось!
2/2 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57412  наверх
Автор: Апельсинка 
Дата:   

На меня с финальной фотографии таким уютом домашним веет ... Сразу бабушкин хворост вспоминаю :flowers:
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57416  наверх
Автор: Модератор
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (миротворец...

Старый забытый хворост (или шоко - макароны )
мука (250 гр) - 4 рубл
сахар (30 гр) - 10 рубл
какао (30 гр) - 5 рубл
масло слив (50 гр) - 13 рубл
яйца (2 шт) - 5 рубл
масло растительное (стакан 250 мл) - 13 рубл
морожное/ягоды для украшения (по собственному желанию)
мята для украшения

иии? надо написать обущую сумму, к тому же просьба указать стоимость 2 последних ингридиентов, какова она в представленной работе.

PS
сахар (30 гр) - 10 руб??? опечатка? :-)
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57417  наверх
Автор: Счастлив@я (LD) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Модератор



простите, сейчас все поправлю!
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57444  наверх
Автор: nat076  (О пользователе)
Дата:   

Вкусно! Красиво! Здорово!
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57447  наверх
Автор: Янусик80 
Дата:   

Очень красиво! Так и хочется куснуть :-)
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57448  наверх
Автор: ФopВapД_Google™•   (О пользователе)
Дата:   

Замечательный фруктовый десерт.
Сочетание свежих фруктов и шоколада (в Вашем случае какао) является одним из классических.
Подобную сладость готовят в Алжире прямо на улицах в особенно большие праздники.
Потрясающее чувство вкуса и балланса компонентов.
Уверен, что этот десерт будет изумительно гормонировать с чашечкой терпкого травяного чая. По крайней мере такое настроение задают листочки мяты.
Автору огромный пдюс за креатив и умение подать блюдо. :-)
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57461  наверх
Автор: STV 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (миротворец...



все выходные коту под хвост.......... с такими рецептами нельзя жить, нужно готовить :vis: ПЛЮС !!! :hi: :hi: :hi:
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57462  наверх
Автор: Счастлив@я (LD) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: STV



завтра будет еще один рецепт, держитесь :-D
Спасибо большое!
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57467  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (миротворец...



Уважаю Вас за умение всегда изысканно, со вкусом подать любое блюдо :-)
За рецепт плюсище! Очень аппетитно, сразу захотелось попробовать:-)
3/2 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57470  наверх
Автор: STV 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma (она)

Уважаю Вас за умение всегда изысканно, со вкусом подать любое блюдо

За рецепт плюсище! Очень аппетитно, сразу захотелось попробовать

а я бы, эту.... счастливую мамочку...отправилаб в командировку....... Йех.... и так и сяк.... и вот так....
:-D полюблю я сладкое, чуйствую я... полюблю :-D
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57474  наверх
Автор: Счастлив@я (LD) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: STV



:lol: :lol: :lol: жжжесть :-)
недождетесь (с)
я итак в длительной командировке :-) с дитем :-D
3/2 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57494  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   

Талантливо то как а! Девчонки все такие молодцы, хозяюшки! :flowers:
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57521  наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) 
Дата:   

Сначала пропустила в рецепте какао, долго дивилась на цвет теста и даже заподозрила гречневую муку :-D
Молодец!!! Очень необычное решение.
А фотки... не переживай из-за фоток, я тебе щас статейку прикольную скину про фотографирование еды
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57524  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   

Шоколадный хворост - класс!!! надо попробовать :hi: однозначно плюс!!
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57531  наверх
Автор: Скалолазка 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

я тебе щас статейку прикольную скину про фотографирование еды

мне тоже скиньте, пожалуйста :-)
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57547  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (миротворец...


Шоколадный хворост... Все гениальное просто!(с) :super: :super: :super:
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57558  наверх
Автор: philina 
Дата:   

просто и оригенально :super:
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57562  наверх
Автор: Мартинка 
Дата:   

Здоровский рецепт!!! Хворост - ваще вкусная штука, а тут еще и шоколадный!!! ммм... ваще песня!!! :food:
Ну и за представление рецепта тоже бы не мешало плюсик отдельный поставить - очень красиво все подано! :flowers:
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57571  наверх
Автор: Счастлив@я (LD) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)



Спасибо, Мариш - твоя критика мне очень нужна ;-)


Цитата:
От пользователя: Versiya™/ <b><i>





Цитата:
От пользователя: philina





Цитата:
От пользователя: Мартинка



Спасибочки, сегодня будет еще одно творение, уже в другой номинации
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь&...   #57793  наверх
Автор: alek.o   (О пользователе)
Дата:   

Впечатлило!! А хворост шоколадный наповал убил, даже подумать про такое сочетание у меня фантазии не хватило. Фотки - класс!
1/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода