
Форумы > Отдых > Кулинария

Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс "Сладкая жизнь")

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс "С...	^#57225	^наверх
Автор: Апельсинка Дата: 20 ноября 2009 18:54 И так, мой выбор пал на простое, но безумно вкусное печенье для неравнодушных к шоколаду :-) Нам потребуется: - яйцо - 2 шт. (около 10 р.) - сахар - 1 ст. (около 10 р.) - горький шоколад - 150-180 гр. (около 140 р.) - масло сливочное - 2 ст. ложки (около 15 р.) - мука - 1/2 ст. (около 5 р.) - сода - 1 ч. ложка (вычислите стоимость сами :-D ) Итого: около 180 р. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Для начала разотрем яйца и треть стакана сахара Фотография из Фотогалереи на E1.ru Затем на средней скорости миксера взбиваем смесь до светлой густой пены Фотография из Фотогалереи на E1.ru В это время на небольшом огне растапливаем масло и шоколад Фотография из Фотогалереи на E1.ru Продолжая взбивать, аккуратно, не торопясь, вливаем шоколадную смесь в яичную пену, далее добавляем муку и соду. Размешиваем до однородности. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Получившееся тесто убираем в холодильник на 2 часа. Разогреваем духовку до 160 градусов. Делим оставшийся сахар на 2 части, одну из которых превращаем в пудру. Тесто разделяем на небольшие кусочки размером примерно с крупную оливку. Из каждого кусочка делаем шарик. Сначала обваляем его в сахаре Фотография из Фотогалереи на E1.ru А затем в пудре Фотография из Фотогалереи на E1.ru Получившиеся шарики помещаем на противень, покрытый пергаментной бумагой Фотография из Фотогалереи на E1.ru Отправляем в духовку примерно на 15 минут. В это время можно сварить чашечку кофе, а затем наслаждаться :beach: Фотография из Фотогалереи на E1.ru З.Ы. Могла намудрить в калькуляции :-D Это самая сложная часть рецепта :-D [Сообщение изменено пользователем 21.11.2009 19:51]
93/4 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &qu...	^#57226	^наверх
Автор: •ФopВapД_Google™• (О пользователе) Дата: 20 ноября 2009 18:56 Белиссимо! Если в такое печенье добавить фисташки, то получатся легендарные итальянские печенья - бискотти:-)
7/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57227	^наверх
Автор: Kati (О пользователе) Дата: 20 ноября 2009 18:57 очень просто и недорого, вопрос: а как сахар превратить в пудру?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &qu...

^#57228

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 20 ноября 2009 18:57

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

Красотааааааааааа :hi: И вкуснотища, не сомневаюсь даже. А они внутри тягучие или рассыпчатые получились?

1/0 | | Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57229

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 20 ноября 2009 18:58

Цитата:
От пользователя: ФopВapД_Управляющий /Куплю роя...

то получатся легендарные итальянские печенья - бискотти

Ага, но именно поэтому вот это печенье - "Белое и черное" :-)
А бискотти уже выкладывали на форум :-(

| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57230

^наверх

Автор: •ФopВapД_Google™• В Клубе Е1 15 лет

(О пользователе)
Дата: 20 ноября 2009 19:00

Цитата:
От пользователя: Kati

как сахар превратить в пудру?

дома я пользуюсь кофемолкой:-)

| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57231

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 20 ноября 2009 19:03

Цитата:
От пользователя: Kati

очень просто и недорого

Экономическая ситуация заставляет работать дольше и экономить больше :-D

Цитата:
От пользователя: Kati

а как сахар превратить в пудру?

Я пользуюсь электрической кофемолкой, но легко купить пудру в магазине :-)

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

А они внутри тягучие или рассыпчатые получились?

Нечто среднее, не сухие, но и не тягучие. В меру в общем :-)

| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57232

^наверх

Автор: •ФopВapД_Google™• В Клубе Е1 15 лет

(О пользователе)
Дата: 20 ноября 2009 19:03

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

Ага, но
именно поэтому вот это печенье - "Белое и черное"
А бискотти уже выкладывали на форум

Заочно зазываю к себе в ресторан отведать бискотти по исконно итальянской рецептуре. Такое в городе нигде не готовят;-)
Что называется - почувствуй разницу)

3/2 | | Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57233

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 20 ноября 2009 19:06

Цитата:
От пользователя: ФopВapД_Управляющий /Куплю роя...

Заочно зазываю к себе в ресторан отведать бискотти по исконно итальянской рецептуре. Такое в городе нигде не готовят
Что называется - почувствуй разницу)

Я как любительница итальянщины заочно воспользуюсь приглашением :-D

2/0 | | Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57235	^наверх
Автор: philina Дата: 20 ноября 2009 19:21 завтра попробую -какраз к выходным Спасибо :beach:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57281

^наверх

Автор: MoulinRouge В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148

Дата: 20 ноября 2009 21:54

Ммм... как вкусно и аппетитно выглядит... Огромный плюс!!
Я бы еще к:

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

В это время можно сварить чашечку кофе

и достать бутылочку хорошего конька... :-D :-D (чой-то пятничное у меня сегодня настроение ;-) )
зы: фотки отличные!!! вообщем - мне все очень понравилось :hi:

2/0 | | Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57282

^наверх

Автор: Счастлив@я (LD) Свой человек в форумах: 64, 65, 148

Дата: 20 ноября 2009 21:58

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

Браво!!!!
Просто и недорого! Уверена, что вкусно! :flowers:

2/1 | | Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57313

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 20 ноября 2009 23:08

Цитата:
От пользователя: Муленруж (злаяянынче)

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (миротворец...

Мерси :super:

2/1 | | Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57324	^наверх
Автор: Princess Fiona Дата: 20 ноября 2009 23:45 ненавижувсехпростовусмерть я тут сижу на работе, а вы тут... :weep: а я между прочим с обеда не кушамши... [Сообщение изменено пользователем 20.11.2009 23:46]
3/2 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57325	^наверх
Автор: •ФopВapД_Google™• (О пользователе) Дата: 21 ноября 2009 00:15 А что же вы барышня так поздно работаете? ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57326	^наверх
Автор: Мартинка Дата: 21 ноября 2009 00:23 Прикольный рецепт!!! И представлен просто отлично!!! :appl: Да... высокую задали планку всем остальным участникам :war: :-D
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57327	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 21 ноября 2009 00:29 Здорово! :super: И фотки зачотные ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57356	^наверх
Автор: Bubbsy (О пользователе) Дата: 21 ноября 2009 12:13 хочу приготовить-автор, можно пергаментную бумагу заменить чем-то, фольгой?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57365	^наверх
Автор: кура-мура (О пользователе) Дата: 21 ноября 2009 13:50 на последней фотке - красота неземная!!! :super: :super: :super: даже я, равнодушная к сладкому абсолютно, облизнулась! Браво!
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57380

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 21 ноября 2009 15:34

Цитата:
От пользователя: Мартинка

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

Цитата:
От пользователя: Bubbsy

Цитата:
От пользователя: кура-мура(мама принцессы и буд...

Спасибо :-)

Цитата:
От пользователя: Bubbsy

можно пергаментную бумагу заменить чем-то, фольгой?

Честно говоря, я всегда пользуюсь пергаментом, но думаю на фольге получится

| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57411

^наверх

Автор: Lucy_X
Дата: 21 ноября 2009 18:42

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

В это время можно сварить чашечку кофе, а затем наслаждаться

Потрясающе! Финальная фотография просто "не отпускает" :-)

Цитата:
От пользователя: ФopВapД_Управляющий /Куплю роя...

Заочно зазываю к себе в ресторан отведать бискотти по исконно итальянской рецептуре.

С удовольствием бы попробовала))) А это где?

1/0 | | Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57414

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 21 ноября 2009 18:48

Цитата:
От пользователя: Lucy_X

Спасибо :-)

| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57421	^наверх
Автор: •ФopВapД_Google™• (О пользователе) Дата: 21 ноября 2009 19:35 Если не затруднит-укажите итоговую сумму после сметы :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...

^#57426

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 21 ноября 2009 19:52

Цитата:
От пользователя: ФopВapД_Управляющий /Куплю роя...

Если не затруднит-укажите итоговую сумму после сметы

No problem :-)

| Поделиться:

Re: Печенье "Bianco e Nero" (Конкурс &am...	^#57441	^наверх
Автор: nat076 (О пользователе) Дата: 21 ноября 2009 20:58 Красиво и вкусно! Плюс!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)