Апгрейд фото самого первого кекса на форуме и дополнения к рецепту)))
для теста:
175 г масла
300 г сахара*
4 яйца
цедра с 2 лимонов
125 г сметаны
300 г муки
1/2 чл разрыхлителя**
1/4 чл соды
щепотка соли
3 ст л
мака
для пропитки:
сок 2х лимонов
50 г сахара
размягченное масло взбиваем с сахаром, затем вмешиваем цедру и по одному яйца.
в отдельной миске смешиваем муку, мак, разрыхлитель, соду и соль.
в масляно-яичную смесь поочередно добавляем муку и
сметану, вымешиваем.
выливаем тесто в форму и печем 40 минут при 180 градусах в духовке.
делаем пропитку: разогреваем сок лимонов и растворяем в нем сахар.
горячий кекс поливаем пропиткой, остужаем. вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Вуаля вкуснейший кекс!
ЗЫ: фоты страшненькие, так как пекла в новой форме и один кусочек отпал при вынимании кекса(((( но на вкус конечно это не повлияло!
* Сделала теперь в формах
для маффинов. Сахара в этот раз положила на 50 грамм меньше, муки столько же, только больше разрыхлителя. Пекла 17 минут.
Вот что получилось:
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
