
Форумы > Отдых > Кулинария

osso-buco или обед за 30 мин

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

osso-buco или обед за 30 мин	^#54712	^наверх
Автор: philina Дата: 2 ноября 2009 23:40 Так гарнир любой кто что любит У меня картошка жаренная с грибами Фотография из Фотогалереи на E1.ru Теперь о главном Берем вот такое мяско с мозговой косточкой внутри называется оссо-буко и конечно 1 луковицу 2 зубочка чеснока морковь зелунь какая есть немного грибов -любых соль перчик приправы какие любите Фотография из Фотогалереи на E1.ru еще 1 помидорчик 1 бутылочка пива Ну а сейчас сам процес Овощи режим мяско на обжариваем с двух сторон Фотография из Фотогалереи на E1.ru и тушим овощи
11/0 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54713	^наверх
Автор: philina Дата: 2 ноября 2009 23:49 Фотография из Фотогалереи на E1.ru до полуготовности и помидорку Фотография из Фотогалереи на E1.ru тушим еще 2 мин и перекладываем к мясу Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru туда же добавляем пива Фотография из Фотогалереи на E1.ru
12/0 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54714	^наверх
Автор: philina Дата: 2 ноября 2009 23:56 Фотография из Фотогалереи на E1.ru вместе тушим минут 10-15 и получаем Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Муж любит соус поэтому я взяла 0,75 л пива вы можете взять 0,50 Приятного аппетита
54/1 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54715	^наверх
Автор: !!SheII! (О пользователе) Дата: 3 ноября 2009 00:04 плюсек, люблю быстрые рецепты :-) а кем мясо при жизни было?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54717

^наверх

Автор: 3ABXOЗ Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 3 ноября 2009 00:10

Цитата:
От пользователя: !!SheII!

а кем мясо при жизни было?

Судя по виду - телятина

| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54718	^наверх
Автор: НихГди Дата: 3 ноября 2009 00:29 а вот в пиве надо тушить по времени куда больше чем 10-15 минут иначе будет не хлебный вкус и вкус алкоголя будет очень хорошо чувствоваться.из личного опыта
1/0 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54722

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 3 ноября 2009 00:45

Вкусно!!!!

Цитата:
От пользователя: !!SheII!

а кем мясо при жизни было?

:-D Да, мне тоже интересно. Я такого никогда не видела

| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54725

^наверх

Автор: philina Свой человек в форумах: 148

Дата: 3 ноября 2009 01:31

Цитата:
От пользователя: !!SheII!

кем мясо при жизни было?

при жизни -телятенкой
ляжка

1/0 | | Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54726

^наверх

Автор: philina Свой человек в форумах: 148

Дата: 3 ноября 2009 01:38

Цитата:
От пользователя: НихГди

а вот в пиве надо тушить по времени куда больше чем 10-15 минут иначе будет не хлебный вкус и вкус алкоголя будет очень хорошо чувствоваться.из личного опыта

я тушу 15 мин для соуса мясо мягкое -готовое но время мясо и вкус не портит -можно и больше потомить

| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54729	^наверх
Автор: Kali Дата: 3 ноября 2009 08:31 я мясоед, плюс поставила на все посты :-) понравилось :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54731

^наверх

Автор: 3ABXOЗ Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 3 ноября 2009 09:44

Цитата:
От пользователя: philina

Муж любит соус поэтому я взяла 0,75 л пива вы можете взять 0,50

:-D Ваш муж любит пиво :-D

9/0 | | Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54732	^наверх
Автор: МаргаРита* Дата: 3 ноября 2009 10:18 а детям такое можно?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54733

^наверх

Автор: norma2805@e1.ru Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148

Дата: 3 ноября 2009 11:18

Цитата:
От пользователя: Kali

я мясоед, плюс поставила на все посты

ты же квашеную капусту любишь - намедни песала :-D

| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54747

^наверх

Автор: MoulinRouge В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148

Дата: 3 ноября 2009 12:42

Цитата:
От пользователя: norma2805

ты же квашеную капусту любишь - намедни песала

Галя все любит, даж сырую печёнку :-D
зы: по теме - плюс ;-) , поскольку уверена, что сам по себе такой зачудительный кусманчик мяса 95% успеха :hi:

| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54748	^наверх
Автор: Рыбка Гу Дата: 3 ноября 2009 13:17 Классно, быстро, жизненно :-) Автор молодец! Блин, вот по кускам мяса сразу видно, что нездешнее - не такое оно у нас и не рубят здесь так.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54750

^наверх

Автор: philina Свой человек в форумах: 148

Дата: 3 ноября 2009 13:39

Цитата:
От пользователя: МаргаРита*

а детям такое можно?

kone4no mojno
alkogol' viparivaetsya

1/0 | | Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54758	^наверх
Автор: Мартинка Дата: 3 ноября 2009 14:43 Прикольно! Никогда не видела такого мяса (и название первый раз слышу :write: ) Плюсики :-) Надо попробовать, а то мясо, да еще с пивом - муж наверно ваще балдеть будет (еще бы футбол включили :-D ) А на втором фото вниз у слева что такое? Смотрела, смотрела, так и не поняла :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54760

^наверх

Автор: norma2805@e1.ru Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148

Дата: 3 ноября 2009 14:58

Цитата:
От пользователя: philina

alkogol' viparivaetsya

да сколько там алкоголя то :-D

| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54761

^наверх

Автор: philina Свой человек в форумах: 148

Дата: 3 ноября 2009 15:08

Цитата:
От пользователя: Мартинка

А на втором фото вниз у слева что такое? Смотрела, смотрела, так и не поняла

это грибы Кажется на русском - лисички

| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин

^#54762

^наверх

Автор: philina Свой человек в форумах: 148

Дата: 3 ноября 2009 15:09

Цитата:
От пользователя: norma2805

да сколько там алкоголя то

это я на вопрос о детях :-D

| Поделиться:

Re: osso-buco или обед за 30 мин	^#54764	^наверх
Автор: Ирина А.. Дата: 3 ноября 2009 15:50 Оля, отлично! У меня как раз завтра вечеринка кулинарная нон-стоп. Собираемся, готовим что-нибудь удивительное-быстрое-вкусное, дегустируем. Ты меня просто выручила, не надо голову ломать над своим вкладом. :kiss: Да, поздравляю с шильдом! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)