
Форумы > Отдых > Кулинария

Картофельные гармошки для Alena70

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Картофельные гармошки для Alena70	^#54398	^наверх
Автор: MassEbu (О пользователе) Дата: 31 октября 2009 11:30 Алён, ну вот одну картофелину щас сделал с первого раза доченьке на завтрак Фотография из Фотогалереи на E1.ru 1. Небольшую очищенную картофелину (70 граммов) надрезают с одной стороны на пластики толщиной два миллиметра. Для того чтобы картофель не ломался, используют тонкий нож, а в разрезе оставляют эллипс недорезанный. 2. Картофель промывают холодной водой, а пластинки разделяют зубочистками: Фотография из Фотогалереи на E1.ru с оборота Фотография из Фотогалереи на E1.ru 3. Подготовленный картофель обжаривают во фритюре 3-5 минут Фотография из Фотогалереи на E1.ru 4. Из обжаренного картофеля удаляют зубочистки Фотография из Фотогалереи на E1.ru 5. Полученные гармошки изпользуют, например, для сервировки блюд в сложном гарнире Фотография из Фотогалереи на E1.ru
78/7 \| \| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70	^#54399	^наверх
Автор: Леди Икс. Дата: 31 октября 2009 11:37 Женя, удочери меня? :weep:
36/1 \| \| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70	^#54400	^наверх
Автор: Скалолазка Дата: 31 октября 2009 11:37 :super: А можно просто вставить в разрезы тонкие ломтики ветчины или бекона и запечь в духовке - получится самостоятельное блюдо)
18/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54401

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 31 октября 2009 11:43

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Женя, удочери меня?

Свет, ты не представляешь, какая мачеха у тя будет!
тонны крови литрами пьёт, золушка отдыхает :-d

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

А можно

можно... но спич был именно про эти гармошки!!!

8/1 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54402

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 31 октября 2009 11:56

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Женя, удочери меня?

И меня... :super: :super: :super:

1/0 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54403

^наверх

Автор: Скалолазка Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148

Дата: 31 октября 2009 11:58

Цитата:
От пользователя: MassEbu

тонны крови литрами пьёт, золушка отдыхает :-D

красное вино тебе, Женя, в помощь! :-D

| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54404

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 31 октября 2009 12:05

Цитата:
От пользователя: MassEbu

Свет, ты не представляешь, какая мачеха у тя будет!

Согласная я......(моет посуду... мечтает , чтоб ктонить покормил..).

Цитата:
От пользователя: Versiya™/ <b><i>

Тань, ты тоже согласная?Там положено вино красное за вредность. Думаю, приживемся?

| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54409

^наверх

Автор: Alena70 Свой человек в форумах: 144, 148, 184

Дата: 31 октября 2009 14:24

Цитата:
От пользователя: MassEbu

ух ты , спасибо огромное, пошла картошку чистить тоже :-)

0/1 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70	^#54431	^наверх
Автор: Айра / bona sens / (О пользователе) Дата: 31 октября 2009 17:12 У меня вопрос- а как ее солить? :-) так, чтобы она еще и полностью просолилась ? :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54439

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 31 октября 2009 18:39

Цитата:
От пользователя: Айра /добрый Тетя-Фей/

У меня вопрос- а как ее солить

дык, а картофель фри после приготовления солят

3/2 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54440

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 31 октября 2009 18:40

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

ты тоже согласная?

Да-да-да! :super: :super: :super:

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Там положено вино красное за вредность. Думаю, приживемся?

Еще бы! :beach: :-D :-D :-D

| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54442

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 31 октября 2009 18:41

Цитата:
От пользователя: MassEbu

ты не представляешь, какая мачеха у тя будет!

А я ей посуду буду мыть! Воть! :-) :-) :-)

| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70	^#54622	^наверх
Автор: Счастлив@я (LD) Дата: 2 ноября 2009 12:41 Ой, какая отличная картофелина получилась! Приятно, что повторяют мои находки :-D в духовке получаются ничуть не хуже фритюра Фотография из Фотогалереи на E1.ru
22/5 \| \| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54624

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 2 ноября 2009 12:53

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (Советник)

Приятно, что повторяют мои находки :-D

найденные в журнале Гастроном?
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3180

10/11 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54626

^наверх

Автор: Счастлив@я (LD) Свой человек в форумах: 64, 65, 148

Дата: 2 ноября 2009 12:55

Цитата:
От пользователя: MassEbu

совершенно нет, в привезенном мной журнале из Хорватии (а зубочистки сама придумала вставлять)

7/2 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54631

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 2 ноября 2009 14:16

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (Советник)

а зубочистки сама придумала вставлять

Марин, это гениальная идея, прости падлеца за плагиат :-d
в пятницу Алёна спрашивала тут
http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=14...

8/8 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54632

^наверх

Автор: Счастлив@я (LD) Свой человек в форумах: 64, 65, 148

Дата: 2 ноября 2009 14:28

Цитата:
От пользователя: MassEbu

(скромно шаркаю ножкой) :-) да ладно - в любом случае - картофелина суперская, кто бы не приготовил!
PS ждем, что получилось у Алены ;-)

5/2 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54769

^наверх

Автор: *Vеcнушк@*
Дата: 3 ноября 2009 17:31

Цитата:
От пользователя: MassEbu

Полученные гармошки изпользуют, например, для сервировки блюд в сложном гарнире

вижу на тарелке ещё свеклу? а с ней что делали?

| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70	^#54770	^наверх
Автор: Даша К (О пользователе) Дата: 3 ноября 2009 17:52 На последней фотке дочин завтрак? Чет рюмочки не хватает под такое блюдо:-D А картошечка красивая. Я делала в духовке у мя получилась не румянная :-( Серая и страшная... Но вкусная! В разрезы вставляла чеснок. Надо бы во фритюре попробовать
6/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54772

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 3 ноября 2009 18:47

Цитата:
От пользователя: *Vеcнушк@*

вижу на тарелке ещё свеклу? а с ней что делали?

икру свекольную

Цитата:
От пользователя: Даша К

Чет рюмочки не хватает под такое блюдо

рано ей пока ещё :-d

| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#54799

^наверх

Автор: Счастлив@я (LD) Свой человек в форумах: 64, 65, 148

Дата: 3 ноября 2009 22:20

Цитата:
От пользователя: Даша К

Я делала в духовке у мя получилась не румянная :-( Серая и страшная

странно, у меня в духовке отлично вышла - где подвох? ;-)

| Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#55191

^наверх

Автор: Счастлив@я (LD) Свой человек в форумах: 64, 65, 148

Дата: 6 ноября 2009 17:21

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (Советник)

совершенно нет, в привезенном мной журнале из Хорватии

вот, нашла спецом журнал и сфотала картинку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

6/2 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#55195

^наверх

Автор: Олиса La vie est belle Свой человек в форумах: 67, 87, 88, 148

Дата: 6 ноября 2009 17:52

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (Советник)

Приятно, что повторяют мои находки

эээмн боюсь вас разочаровать
моя мама такие гармошки готовила еще году этак в 93 ;-)

5/4 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70

^#55198

^наверх

Автор: Счастлив@я (LD) Свой человек в форумах: 64, 65, 148

Дата: 6 ноября 2009 18:19

Цитата:
От пользователя: Олиса Tendre B'la Fleur

ничуть не разочарована, рада, что у Вас мама такая умница!
Просто на этом форуме подобного не было, и я с удовольствием поделилась тем, что нашла.
;-)

2/1 | | Поделиться:

Re: Картофельные гармошки для Alena70	^#55204	^наверх
Автор: Олиса La vie est belle Дата: 6 ноября 2009 19:49 я вот смотрю и не понимаю это что - мясо с икрой???
1/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)