
Форумы > Отдых > Кулинария

Охотницкий обед))

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Охотницкий обед))	^#48186	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 14 сентября 2009 02:38 Не судите строго -но это было приготовлено на обед на охоте.... Фото выставляю с небольшими художественными отступлениями)) Итак...утро было посвящено охоте..... Фотография из Фотогалереи на E1.ru Наконец наступило время обеда.Заранее была взята рыбка... Все пришось чистить и мыть прямо на природе)) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Затем рыбка была посолена и натерта специями для рыбы( из пакетика, уже готовой смесью) А в это время готовились угли для коптилки.... Фотография из Фотогалереи на E1.ru
7/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48187	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 14 сентября 2009 02:39 Рыбка надрезана в толстых местах и уложена над слоем стружки из ольхи в коптильню)) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Затем все это ставится на угли.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru И вот недолго жданный результат: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru
18/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48188	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 14 сентября 2009 02:39 Далее все просто раскладывается по тарелкам -ну здесь пришлось использовать подносы -иначе рыбка бы не вошла на тарелочки..И вот что получилось Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного аппетита!!! Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru А дальше наступил вечер))) Фотография из Фотогалереи на E1.ru
47/1 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48199	^наверх
Автор: =Крылья= (О пользователе) Дата: 14 сентября 2009 06:33 рыбка посуху не ходит ;-) Утку копти, тоже гуд!
4/1 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48208	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 14 сентября 2009 10:14 Буду и утку, и остальное)) ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))

^#48209

^наверх

Автор: =Крылья= Свой человек в форумах: 90, 100, 148

(О пользователе)
Дата: 14 сентября 2009 10:16

Цитата:
От пользователя: damaskar

, и остальное))

Тань, с этого места поподробнее
:-D

3/1 | | Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48210	^наверх
Автор: norma2805@e1.ru Дата: 14 сентября 2009 10:17 здорово....
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48211	^наверх
Автор: maxima66 Дата: 14 сентября 2009 10:57 Лепота )))))
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48231	^наверх
Автор: 3ABXOЗ (О пользователе) Дата: 14 сентября 2009 12:32 Это какой-то рыбацкий обед - нифига не охотницкий
9/1 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))

^#48239

^наверх

Автор: =Крылья= Свой человек в форумах: 90, 100, 148

(О пользователе)
Дата: 14 сентября 2009 13:32

Цитата:
От пользователя: 3ABXOЗ

Это какой-то рыбацкий обед

на рыбалку еду из рыбы не берут, примета плохая.

4/1 | | Поделиться:

Re: Охотницкий обед))

^#48253

^наверх

Автор: damaskar Свой человек в форумах: 122, 144, 148

(О пользователе)
Дата: 14 сентября 2009 14:54

Цитата:
От пользователя: =Крылья=

На охоте едят то, что добыто , или то, что взято с собой -у нас была рыбка...Вот ее и готовили...
:-D
Ну а насчет остального -ну вот , к примеру :-p

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

8/0 | | Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48271	^наверх
Автор: Счастлив@я (LD) Дата: 14 сентября 2009 15:25 Отличный отчет!!! Красиво на рыбке отпечаталась решеточка :super: фотографии природы - очень красивы! А охотничьи трофеи - вообще отпад!
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48302	^наверх
Автор: Laskala( отпуск) Дата: 14 сентября 2009 16:15 Супер!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48358	^наверх
Автор: =Крылья= (О пользователе) Дата: 14 сентября 2009 17:41 левые и правые птички - зачод! стингеру крылья не забудь подогнать для тренировки его птички.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48362	^наверх
Автор: Рыбка Гу Дата: 14 сентября 2009 17:51 Фото № 1 - красота необычайная! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))

^#48365

^наверх

Автор: 3ABXOЗ Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 14 сентября 2009 18:05

Цитата:
От пользователя: damaskar

Ну а насчет остального -ну вот , к примеру

Из этого бы шулюмчик и сварили :-)

| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))

^#48376

^наверх

Автор: damaskar Свой человек в форумах: 122, 144, 148

(О пользователе)
Дата: 14 сентября 2009 20:35

Цитата:
От пользователя: 3ABXOЗ

И из этого тоже сварили, но уже дома....В тот день после охоты просто не до того было -уехали до дому....
;-)

| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48628	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 16 сентября 2009 09:53 Ну а теперь уже обед из дичи))) как заказывали :-D Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приготовлено из того, что крайний справа -это, для тех, кто не знает -тетерев-косач)) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Берется грудка -обратите внимание -она имеет два слоя мяса -светлоеи темное. Делится на кусочки-и после посолить-поперчить -на лист и в духовку Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48629	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 16 сентября 2009 09:53 Тем временем обжариваем лук Фотография из Фотогалереи на E1.ru Чистим-режем картофель и что попалось -лимон и чеснок Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Попались еще и веточки калины -их туда же.... :-D А сами вспоминаем как это было Фотография из Фотогалереи на E1.ru
5/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48630	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 16 сентября 2009 09:54 Тем временем мяско полуготово -и все складываем на него Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Заливаю кефиром( ну ничего больше не попалось!!) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Сверху немного помидорок -и ыв духовку, допекать.При 180 градусах... Фотография из Фотогалереи на E1.ru Снова помечтаем Фотография из Фотогалереи на E1.ru
5/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48631	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 16 сентября 2009 09:54 Фотография из Фотогалереи на E1.ru Вот и результат... Фотография из Фотогалереи на E1.ru Из дичи всегда немного необычный вкус блюда имеют...а я еще люблю туда добавить что-нибудь с хвойным привкусом -например ягоды можевельника, а на природе -хотя бы сосновые почки)) Ну и теперь романтический ужин)))) Фотография из Фотогалереи на E1.ru
9/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48635	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 16 сентября 2009 10:10 Ну вот теперь -ругайтесь)))) ;-) ;-) ;-)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48664	^наверх
Автор: Lorda Дата: 16 сентября 2009 12:11 Боже мой.. как это вкусно. Обожаю дичь, только нечасто бывает, к сожалению :-( Тетерев... ммм...а рябчики - это ж полнейшее удовольствие.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48666	^наверх
Автор: Lorda Дата: 16 сентября 2009 12:16 Кстати, Татьяна, если у вас случайно образуется лишний птиц - я куплю или поменяю на что скажете :-D :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Охотницкий обед))	^#48667	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 16 сентября 2009 12:19 Ну если лишний -я , конечно, подумаю))) :-D :-D :-D А так можно вообще совместно что-нибудь приготовить)) ;-)
1/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)