
Форумы > Отдых > Кулинария

Десерт из груши с соусом из черешни.

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Десерт из груши с соусом из черешни.	^#42347	^наверх
Автор: Lorda Дата: 8 июля 2009 23:19 Не подходит для тех, кто на диете, или кто ненавидит жирное всей душой)) Исходные: Фотография из Фотогалереи на E1.ru 3 груши очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Нагреваем сковородку, бросаем кусочки груши, сок половины лимона – советую потом пробовать, т.к. можно чуть больше – мне нравится побольше, 3 ст.л. сахара и ванилин (сахар или что есть у вас). Тушим минут 7-8. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Убираем в миску и охлаждаем при комнатной температуре. Одновременно при комнатной температуре уже ожидает маскарпоне, всю 250 –граммовую баночку не надо, где-то 2/3. Добавляем в груши 2 ч.л. молотой корицы и маскарпоне, перемешиваем. Убираем в холодильник минут на 40, не больше, а то застынет, что нас не устроит. Черешню – 150-200 грамм- разрезаем пополам, убираем косточки . Нагреваем сковородку, туда – 3 ст.л. сахара, порезанную мелко цедру 1 лимона, лимонный сок оставшейся половинки лимона (или больше – по вкусу) и штук 8 гвоздичек. Доводим до кипения на медленном огне. Добавляем половинки черешни и кипятим минуты 2-3. Гвоздику потом вынуть. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Уложить в креманку грушу с сыром, полить черешневым соусом. Подавать охлажденным, но не сильно холодным, чтоб не застыл маскарпоне. Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 09.07.2009 00:29]
23/3 \| \| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.	^#42348	^наверх
Автор: Lorda Дата: 8 июля 2009 23:30 Да! Забыла. Этот десерт можно готовить из любимых фруктов, не обязательно из груши. Из абрикосов, персиков, мне даже больше нравится, просто фотки были грушевые. И соус можно делать по вкусу - из малины, винограда, клубники и т.д. Поле для творчества под свой вкус. :-)
5/2 \| \| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.	^#42351	^наверх
Автор: kaktus5 Дата: 8 июля 2009 23:35 Интересный десерт!!!!!!!!! Наверняка очень вкусно! :-) Подскажите, а сковорода везде без масла?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42352

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 8 июля 2009 23:38

Цитата:
От пользователя: kaktus5

а сковорода везде без масла?

Конечно, зачем там масло, там в сиропчике всё кипит. Сахар с лимонным соком растает. :-)

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42353

^наверх

Автор: kaktus5
Дата: 8 июля 2009 23:42

Спасибо! Еще вопросик - вы сказали:

Цитата:
От пользователя: Lorda

Подавать охлажденным, но не сильно холодным, чтоб не застыл маскарпоне.

то есть этот десерт лучше готовить на раз, потом он не очень будет?

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42355

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 8 июля 2009 23:56

Цитата:
От пользователя: kaktus5

то есть этот десерт лучше готовить на раз, потом он не очень будет?

Можно потом заранее достать из холодильника фрукт с маскарпоне, а соус держать отдельно в посуде. Ничего с ними не случится. Можно и на второй день спокойно есть :-)

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42369

^наверх

Автор: alek.o Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 9 июля 2009 02:03

Цитата:
От пользователя: Lorda

Очень оригинально.
А маскарпоне пресный или какой-то свой вкус имеет? На что похож? Ну, правда, ни пробовала ни разу.

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42370

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 9 июля 2009 02:08

Цитата:
От пользователя: alek.o

А маскарпоне пресный или какой-то свой вкус имеет? На что похож? Ну, правда, ни пробовала ни разу.

Я тоже только в прошлом году первый раз попробовала. Мне ооочень понравилось.Не кислый и не сладкий. Вкус сливочно-творожный. Даже не творожный, если добавить сахара, получается как сливочный крем, вкуснейший.

Лорда, десерт замечательный!! :-)

[Сообщение изменено пользователем 09.07.2009 02:14]

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42384

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 9 июля 2009 10:16

Цитата:
От пользователя: alek.o

А маскарпоне пресный или какой-то свой вкус имеет? На что похож? Ну, правда, ни пробовала ни раз

Пресный, не сладкий, не солёный, ни на что не похож.. ну на жирные взбитые сливки в смеси со сливочным маслом :-D .. шутка... пробовать надо :-)

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42385

^наверх

Автор: =Крылья= Свой человек в форумах: 90, 100, 148

(О пользователе)
Дата: 9 июля 2009 10:29

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Лорда, десерт замечательный!!

Действительно, выглядит аппетитно, в прочем как и все Ваши блюда. У адекватных людей и еда адекватная!

3/1 | | Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42387

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 9 июля 2009 10:44

Цитата:
От пользователя: =Крылья=

У адекватных людей

Спасибо.. /иногда терзают сомнения :-D

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42389

^наверх

Автор: =Крылья= Свой человек в форумах: 90, 100, 148

(О пользователе)
Дата: 9 июля 2009 11:11

Цитата:
От пользователя: Lorda

иногда терзают сомнения

если не верите мне на слово - перетряхните наугад несколько тем на форуме - и сомнения точно отпадут
:-D

3/1 | | Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.	^#42391	^наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... Дата: 9 июля 2009 11:25 Лена десерт просто прелесть!
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42398

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 9 июля 2009 12:02

Цитата:
От пользователя: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че...

Вкусный, ога :-)

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42417

^наверх

Автор: Черный Коршун Свой человек в форумах: 74, 130, 148

Дата: 9 июля 2009 16:57

Цитата:
От пользователя: Lorda

Не подходит для тех, кто на диете, или кто ненавидит жирное всей душой))

Лена,а чё здесь жирного?не разглядел....
и фотки чёт не открывюца:-(

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42425

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 9 июля 2009 18:33

Цитата:
От пользователя: Кот Зефир/в шоколаде/

и фотки чёт не открывюца:-(

поди отлаживают, какую картинку казать, в случае, ежели картинка на открываетсо?
сначала просто крестик был, как сцылка на удалённую фоту, потом картинка с текстом "Сервис временно недоступен", ща фотик к ней прилепили :-d

3/0 | | Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42430

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 9 июля 2009 22:18

Цитата:
От пользователя: Кот Зефир/в шоколаде/

Лена,а чё здесь жирного?не разглядел.

Игорь, отрубили на Е1 сервис фото... так что :-( Хоть бы фотки сохранили в альбомах, я потом не восстановлю все. ужас.
А жирное - это маскарпоне :-)

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42438

^наверх

Автор: MoulinRouge В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148

Дата: 10 июля 2009 09:06

Ааааа, а где фото????? Лен, прочитала все, десерт классный!!!! Только воть фоток нет... жаль.... :-(

Цитата:
От пользователя: Lorda

отрубили на Е1 сервис фото... так что

Как 8( Навсегда??? :weep: Или временно?

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.	^#42439	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 10 июля 2009 09:07 Итить твою налево, зашла в фотоальбом, написано что ВРЕМЕННО недоступен, так что все же надеюсь что наладят :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42446

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 10 июля 2009 11:13

Цитата:
От пользователя: Муленруж (отпуск кончился)

Только воть фоток нет... жаль....

Как починят - обратно вставлю.. главное, чтобы фотоальбомы не уничтожили, у меня там они с 06 года :weep:

Цитата:
От пользователя: Муленруж (отпуск кончился)

Итить твою налево, з

ВОт, лучше и не скажешь.

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42451

^наверх

Автор: MoulinRouge В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148

Дата: 10 июля 2009 12:05

Цитата:
От пользователя: Lorda

главное, чтобы фотоальбомы не уничтожили

Это да... жалко будет,у меня там тоже все нужное, а главное - в единственном экземпляре :-(

| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.	^#42545	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 10 июля 2009 23:08 Ну когда уже фотки заработают... :weep:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Десерт из груши с соусом из черешни.

^#42575

^наверх

Автор: Букаша В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 64, 67, 84, 189

Дата: 12 июля 2009 01:48

Цитата:
От пользователя: Муленруж (отпуск кончился)

Ну когда уже фотки заработают... :weep:

тоже жду, чтоб посмотреть на эту прелесть:

Цитата:
Десерт из груши с соусом из черешни

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)