	переход:

Еда

Еда

Публикации: Еда | Форумы: Кулинария, Рестораны, кафе и гастрономия


Форумы > Отдых > Кулинария

Ростбиф - как?

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Ростбиф - как?	^#4203	^наверх
Автор: Илья2003 Дата: 29 сентября 2008 12:13 Есть кусок говядины. По виду - похож на ростбиф. Как готовить? Просто положить на сковороду - будет жестко. Как?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?	^#4204	^наверх
Автор: Yeff Дата: 29 сентября 2008 12:46 нужно обжарить на сковороде, чтобы появилась корочка. потом, добавив немного воды, в духовку, где и запекать, обливаючи в процессе получающимся соком. соком обливать как можно чаще.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4205

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 29 сентября 2008 12:47

Цитата:
От пользователя: Yeff™

соком обливать как можно чаще

проще тогда в рукав засунуть ам обливацо будет.
о да и нашпиговать чисночком... и перчиком пасыпать.

1/0 | | Поделиться:

Re: Ростбиф - как?	^#4216	^наверх
Автор: Илья2003 Дата: 29 сентября 2008 16:04 Яков Михалыч, долго в духовке держать?
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4219

^наверх

Автор: Yeff В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 18, 67, 88, 128, 148, 150

В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 18, 67, 88, 128, 148, 150

Дата: 29 сентября 2008 16:26

Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Яков Михалыч, долго в духовке держать?

Илья, уважаемый, все зависит от величины куска, степени прожарки, которая импонирует и от какого края мясо (это важно) :-)

| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4220

^наверх

Автор: Джамелия В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 128

В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 128

Дата: 29 сентября 2008 16:26

Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Яков Михалыч, долго в духовке держать?

я конечно не Яков Михалыч, но могу скаать, что не более 30-40 мин :-) иначе будет сухо и жестко

| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?	^#4222	^наверх
Автор: Илья2003 Дата: 29 сентября 2008 16:35 Блин, хочу розовое мясо. Без крови. Пока с кровью - пеку уже 30 мин.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?	^#4225	^наверх
Автор: Kali Дата: 29 сентября 2008 16:51 а я люблю с кровью........ :-)
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4229

^наверх

Автор: Yeff В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 18, 67, 88, 128, 148, 150

В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 18, 67, 88, 128, 148, 150

Дата: 29 сентября 2008 17:24

Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Блин, хочу розовое мясо. Без крови. Пока с кровью - пеку уже 30 мин.

кусок большой? если большой - то около часа. и поливать часто не забывать. это верный залог того, что мясо не будет

Цитата:
От пользователя: Джамелия

сухо и жестко

| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4232

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 29 сентября 2008 18:01

Цитата:
От пользователя: Kali

а я люблю с кровью...

:manyak:

| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4233

^наверх

Автор: Kali Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 29 сентября 2008 18:09

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

ага....
я еще и печень люблю.... сырую... ток не ем - опасно....

1/0 | | Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4235

^наверх

Автор: Илья2003 Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148

Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148

Дата: 29 сентября 2008 18:23

Цитата:
От пользователя: Yeff™

кусок большой? если большой - то около часа. и поливать часто не забывать. это верный залог того, что мясо не будет

Где-то 1,5 кило. Сделал уже. Получилось с кровью, но вкусно. Чуть меньше половины уже срубил. Облизываюсь и собираюсь с силами на вторую

| Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4236

^наверх

Автор: Kali Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 29 сентября 2008 18:43

Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Облизываюсь и собираюсь с силами на вторую

лопнешь
:-D

3/0 | | Поделиться:

Re: Ростбиф - как?

^#4237

^наверх

Автор: Илья2003 Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148

Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148

Дата: 29 сентября 2008 18:45

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

о да и нашпиговать чисночком... и перчиком пасыпать.

Хороший совет. Без него было бы пресно

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


Мой E1

Вход для зарегистрированных пользователей:

E-mail:

Пароль:

Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.


	Погода

Читайте нас где удобно

Отдел продаж рекламы Е1.РУ: adv@iportal.ru, (343) 379-49-10

Редакция: e1@iportal.ru, (343) 379-49-95,

(343) 34-555-34 (круглосуточно - для новостей)

WhatsApp, Viber, Telegram: +7 909 704-57-70

Подписка на еженедельную рассылку E1.RU

Публикация материалов под меткой «На правах рекламы», «Партнёрский материал»,

«Новости телекома» и «Новости компаний» оплачена из средств рекламодателя

© ООО «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»

Центр поддержки пользователей портала E1.RU

Проблемы при работе с порталом: help@sholding.ru

Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов

Сетевое издание «Е1.РУ Екатеринбург Онлайн» (18+)

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации № ФС77-84675 от 06.02.2023 г.

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ"

Главный редактор: Ашбель Александр Владимирович

Адрес редакции: 620014, Екатеринбург, ул. Шейнкмана, 10, 3-й этаж,

Телефоны (круглосуточно): 8 (343) 379-49-95, 34-555-34,

WhatsApp, Viber, Telegram: +7 909 704-57-70

Электронный адрес редакции: e1@sholding.ru

Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: e1info@sholding.ru, juristekat@sholding.ru

Техподдержка: help@sholding.ru

Рекомендательные системы