из яблок к чаю...

Question

есть яблоки..хочется чего-нить к чаю замутить....
запекать не хочу, шарлотка знаю - но избито.. есть варианты что бы из них сделать, чтобы полдня у плиты не стоять?

|nfinity · Accepted Answer

и чем это будет отличаться от шарлотки?:)

Леди Икс. · Answer

Кстати, вот вспомнила, в далеком детстве ела пирожки . Тесто практически пресное, суховатое, вроде, песочное. И любая фруктовая начинка внутри . Где б взять рецепт такого теста?? Почти как Макпике.

Рыбка Гу · Answer

Можно сделать слоёный пирог с яблоками, быстро и вкусно :)

Скалолазка · Answer

У меня сейчас гипоаллергенная диета), из сладкого к чаю... (я долго колдовала над малюсеньким списком продуктов, которые можно)... сумела только придумать печеные яблоки). 
У меня были грени смит зеленые). Я выковыряла сердцевину, туда засыпала чайную ложку сахара, и туда же засунула чернослив. Яблоки в форму и в духовку).
Было вкусно :)

Леди Икс. · Answer

Просто запечь яблоки.. И съесть.

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

да не за что! ;-)

Леди Икс. · Answer

Так ты именно яблоки запекать не хочешь? Я думала, ничо печь не хочешь.. Ясно..

Леди Икс. · Answer

О! Спасибо! :hi:

Леди Икс. · Answer

Наверное, это оно..Расскажите, как делаете пай??Это, вроде, простейший пирог? Я , в общем-то, представляю, но из первых рук оно как-то лучше :-D

Леди Икс. · Answer

Посмотри рецепт Королевской ватрушки. Один в один. Эта порубленная масса сыпучая. Часть высыпаешь на дно формы, кладешь начинку, вторую часть высыпаешь сверху. Все. Ничего не раскатывать, не месить.

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

ну в принципе у меня такое оно и есть, во рту тает, я его использую как основу для яблочного пая

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

простой до безобразия  :-D  :-D  :-D , причем там вместо яблок можно класть любые ягоды
а вот ссылка, я уже как-то выкладывала рецепт здесь
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=9105&i=9154&page=0#9154

|nfinity · Answer

ок, поняла.

Вжик)))™ · Answer

покрошить на дно сковороды , залить тестом типа бисквитного и выпечь. м?

Леди Икс. · Answer

В том то и дело, не знаю...Оно такое сухонькое, мягкое..

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

случайно не такое ? 
130 гр сливочного масла, 175 гр муки,1/4 чайная ложка соли
Растопить масло, слегка остудить. добавить муку,соль и 4-6 ст.лоржек ледяной воды. замесить тесто и положить в холлодильник на 2-3 часа

Вжик)))™ · Answer

ты ее ручками-то расправь и все

|nfinity · Answer

вот прямо на эту порубленную кашу, ничего не раскатывая???

Леди Икс. · Answer

Первый попавшийся рецепт из инета..Практически, аналог творожной лепешки, или как там она называется, ватрушка , лакомка.

ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ С ЯБЛОКАМИ

Продукты:

Для теста: 250 г муки,
200 г сахарного песка,
100 г масла или маргарина,
10 г ванильного сахара,
1 кофейная ложка соды, погашенной уксусом.

Для начинки:
3 больших кислых яблока.
Инструкции:

Смешайте все составляющие для теста. Порубите ножом, чтобы получилось как крупный песок. Половину массы положите на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. На эту массу выложите приготовленные яблоки (мелко порезанные или натертые на крупной терке) и закройте другой половиной пе­сочной массы. Выпекайте при 190°С примерно 30 мин. Оставьте пирог до полного остывания на противне. Пирог получается рассыпчатый и очень вкусный.

Так же можно приготовить пирог с лимонной начинкой. Лимон пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром. На 1 лимон - 150 г сахара.

|nfinity · Answer

я  не хочу яблоки именно печь, в смысле без теста 
шарлотка в моем понимании это именно яблоки залитые бисквитным тестом - тоже надоело)))
рецепт песочного жду - я ооочень редко пеку что-то, потому в тЕстах даун полный))

|nfinity · Answer

:)

яйца кончаются блин..
 а как делать песочное тесто?:)

Айра / bona sens / · Answer

Можно сделать песочное тесто, из него сформировать на сковородке пирог с бортиками, выложить яблоки, посыпать корицей, верх выложить полосками теста и испечь. Или вместо полосок залить взбитым белком с сахаром. И в духовку

Вжик)))™ · Answer

для меня классич рецепт шарлотки - эт чота там из кубиков подсушенного батона  и вперемешку с яблоками))) так что для меня - бует))) :-)

несмейяна · Answer

а я делаю из обычного сдобного (дрожжевого) теста открытый с бортиком пирог с яблоками, заливаю взбитой с сметаной с сахаром и вуаля...главное, дать подняться