
Форумы > Отдых > Кулинария

Конкурс "Перепела" - Фаршированные перепела. Краски лета.

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Конкурс "Перепела" - Фаршированные переп...	^#35948	^наверх
Автор: LiViSTОNА Дата: 17 мая 2009 23:04 Май, за окном дождь со снегом, а так хочется тепла и ярких красок. Воскресный ужин поднимет настроение всей семье. Итак. Перепела. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Легкий маринад из сока лимона, перчим и солим. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Продукты для начинки и соуса. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Начинка: Обжариваем лук Фотография из Фотогалереи на E1.ru Добавляем морковь Фотография из Фотогалереи на E1.ru Грибы Фотография из Фотогалереи на E1.ru И куриную печень Фотография из Фотогалереи на E1.ru В это время варятся перепелиные яйца Фотография из Фотогалереи на E1.ru Все это время за мной наблюдают Фотография из Фотогалереи на E1.ru Остужаем яйца Фотография из Фотогалереи на E1.ru Режем бекон для перепелиных «шубок» Фотография из Фотогалереи на E1.ru Для соуса: натираем сыр, добавляем в подогретые сливки, а также чеснок и зелень Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Вот и готовы яйца для начинки Фотография из Фотогалереи на E1.ru Преступаем к фаршировке перепелов - кладем обжаренные лук, морковь, грибы и куриную печень Фотография из Фотогалереи на E1.ru Затем перепелиное яйцо Фотография из Фотогалереи на E1.ru И снова обжаренные лук, морковь, грибы и куриную печень Фотография из Фотогалереи на E1.ru Закалываем все, чтоб начинка не выпала Фотография из Фотогалереи на E1.ru Половину птичек одеваем в «шубки» их бекона Фотография из Фотогалереи на E1.ru А вот и яркие краски в виде винограда Фотография из Фотогалереи на E1.ru Все отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20 мин. И преступаем к раскраске подачи блюда Фотография из Фотогалереи на E1.ru Достаем перепелов через 20 мин и поливаем их жирком от бекона и еще минут на 10 в духовку Фотография из Фотогалереи на E1.ru получаем Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru И подаем к столу разноцветное летнее блюдо Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Птичка в разрезе Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного аппетита :-) [Сообщение изменено пользователем 18.05.2009 13:41]
91/3 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35950	^наверх
Автор: Cолнце :coolsaint: Дата: 17 мая 2009 23:16 Красотища и наверняка вкуснотища... А вот я интересуюсь, за последнюю неделю это уже четвертое или пятое блюдо из перепелов, а где вы берете этих птичек? неужели все из леса приносят?
2/2 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35951	^наверх
Автор: nvoin (О пользователе) Дата: 17 мая 2009 23:17 :super: Отлично! :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35952

^наверх

Автор: Бензини В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163

Дата: 17 мая 2009 23:17

Цитата:
От пользователя: Cолнце™

где вы берете этих птичек? неужели все из леса приносят?

берем их в прикрепленной теме про конкурс)) ;-)

| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35953	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 17 мая 2009 23:22 Ммм, красота!!! :super: Начинка вкуснаяяя! Молодец! Жирный плюс! :super:
2/2 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35956

^наверх

Автор: Cолнце :coolsaint: Свой человек в форумах: 64, 65, 163, 189, 190

Дата: 17 мая 2009 23:28

Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини (Я невеста!)

берем их в прикрепленной теме про конкурс))

помониторила, поняла, спасибо... эх, давно я на этот форум не заходила, совсем не в курсах была что к чему...

| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35957	^наверх
Автор: Гита Дата: 17 мая 2009 23:29 [Сообщение удалено пользователем 22.07.2011 00:22]
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35958	^наверх
Автор: LiViSTОNА Дата: 17 мая 2009 23:31 В шубе они сочнее
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35959	^наверх
Автор: Vorona_dasha (О пользователе) Дата: 17 мая 2009 23:49 КЛАССС!!!!!!!!!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35960	^наверх
Автор: Princess Fiona Дата: 17 мая 2009 23:49 Очень понравилась мысль с беконом. Птица и бекон - тема. Плюс! ЗЫ Сабака окрасом как перепелиное яйцо. ;-)
5/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35962

^наверх

Автор: Илья2003 Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148

Дата: 18 мая 2009 00:14

Цитата:
От пользователя: LiViSTОNА

В шубе они сочнее

Почему тогда всех в шубы не одеть?
Пы.сы. Фотки поправьте - не видно куриную печень :-D

1/1 | | Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35963	^наверх
Автор: Гита Дата: 18 мая 2009 00:38 [Сообщение удалено пользователем 22.07.2011 00:22]
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35964	^наверх
Автор: туся ~loveлю позитиff~ Дата: 18 мая 2009 00:39 В разрезе оригинально выглядит. Считаю так и надо подавать. :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35968

^наверх

Автор: Spaik
Дата: 18 мая 2009 01:16

Цитата:
От пользователя: LiViSTОNА

Все это время за мной наблюдают

Боится как бы тоже не сожрали, спутав с перепелиными яйцами....

1/0 | | Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35972	^наверх
Автор: MassEbu (О пользователе) Дата: 18 мая 2009 01:42 пальцы красивые! я, как гегемон, свои боюсь публиковать :-d варёную фасоль не люблю, а курёнки запечёные -оченно даже!
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35973	^наверх
Автор: Счастлив@я (LD) Дата: 18 мая 2009 02:10 А мне понравилась собачка под цвет яиц перепелкиных :-)ё (шутка) Очень красиво и по летнему (обожаю, когда красиво украшено и подано!) большой плюсик! (насчет перепелок - я однажны их варила в супе, даже не представляю что там жарить (простите, это не критика, просто я не пробовала) :-) как сказал муж - что за воробьи? :lol:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35975

^наверх

Автор: Илья2003 Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148

Дата: 18 мая 2009 07:22

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я мамочка (Советник)

как сказал муж - что за воробьи?

Надо было обидеться и гордо сказать, что это голуби. :-D

Цитата:
От пользователя: туся (мамамаси)

В разрезе оригинально выглядит. Считаю так и надо подавать.

:-D Ога. Сразу вспоминается тема про девочку Олю, которая очень любила готовить и украшать свои блюда :-D

1/5 | | Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35977	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 18 мая 2009 08:46 Очень-очень понравилось. Перепела фаршированные печенью - классика жанра, а перепелиное яичко внутри - отличный креатив!!! Все просто отлично! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35978

^наверх

Автор: LiViSTОNА В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 64, 67, 120, 122, 144, 148, 189

Дата: 18 мая 2009 09:02

Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Пы.сы. Фотки поправьте - не видно куриную печень

Готово:-)

| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35979	^наверх
Автор: DREAM ON Дата: 18 мая 2009 09:24 Марина!!! Какая ты молодец!!! Возьму на заметку рецептик. Все красиво очень,и вкусно наверно :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#35993	^наверх
Автор: LeninGrad§ Дата: 18 мая 2009 11:28 когда уже на ужин пригласишь :ultra:
1/3 \| \| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35994

^наверх

Автор: LiViSTОNА В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 64, 67, 120, 122, 144, 148, 189

Дата: 18 мая 2009 11:36

Цитата:
От пользователя: ИмяПользователя

когда уже на ужин пригласишь

:-D

| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35995

^наверх

Автор: Alena70 Свой человек в форумах: 144, 148, 184

Дата: 18 мая 2009 11:46

Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини (Я невеста!)

берем их в прикрепленной теме про конкурс

я её не вижу , ткните меня в ссылке. я только 2 варианта перепелов видела :-(

| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.

^#35997

^наверх

Автор: LiViSTОNА В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 64, 67, 120, 122, 144, 148, 189

Дата: 18 мая 2009 11:50

Цитата:
От пользователя: Alena70

я её не вижу , ткните меня в ссылке.

http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=14...

| Поделиться:

Re: Фаршированные перепела. Краски лета.	^#36014	^наверх
Автор: TСБ Дата: 18 мая 2009 12:53 очеь красивое наряденое блюдо получилось! плюсег :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)