поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Детские сюрпризы. Форель.


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Детские сюрпризы. Форель.   #33687  наверх
Автор:  
Дата:   

Значится приходит сын со школы домой. "Мааам, я не один" Заглядываю за спину, дабы сосчитать количество голодных ртов и... никого не наблюдаю. Ребенок тем временем трясет подозрительно дрыгающимся пакетом " Мы с рыбой" 8( :-D
Шел мимо ярмарки, завернул, купил живую форель (карманных денег как раз хватило на 600 грамовую рыбку). Конечно, что же еще мальчишка может купить по дороге со школы!
- Приготовишь мне?
- Вот еще! Сам притащал, сам и готовь.
- Но она же живая. Мне её жалко.
- Так мне тем более!
-Лааадно, - вздохнуло дитя и потащилось на кухню.
Я с фотоаппаратом и огнетушителем следом.
Рыба была живая, она била хвостом и выскальзывала из рук. Мне хотелось схватить её и побежать бросить в ближайшую речку. Но ближайшей речкой у нас является ручей на тротуаре, поэтому я передумала.
Тем временем Алик напялил нагло присвоенный фартук и приступил к готовке вот этого:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

У трепыхающейся еще рыппки( сердце кровью обливалось!) вспорол брюшко

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Внутренности в утиль, икру в баночку ( потом туда масла и соли добавил и на бутики)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Помыть, почистить от чешуи и отрезать хвост-плавник заняло чуть больше времени, чем ожидалось, ибо рыппка оказалась живучей и всё еще трепыхалась.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Далее она была обмазана солью...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

В брюшко был напихан лук, порезаный крупными полукольцами( потому что мелкими еще резать не научился :-D )

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сверху рыппка была обмазана гранатовым соусом Наршарабом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и выложена на противень. Вот так получилось:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Не заметила, какую он там температуру выставил, но, кажется, не больше двухсот градусов. Форель запекалась приблизительно полчаса. получилось вот чего:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Простите великодушно, но рыппку на тарелочке забыла уже щелкнуть :-o
Честно говоря, получилось очень недурственно. :-)
52/6 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33688  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   

Нифигасебе!! Сын-молодец!
Но где ж такие классные и маленькие рыпки продаются да еще и с икрой? :-)
10/3 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33691  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

где ж такие классные и маленькие рыпки продаются да еще и с икрой?

у нас напротив дома возле ДК УЗТМ была ярморка сельскохозяйственная, как оказалось. вот там.
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33694  наверх
Автор: STV 
Дата:   

Ирина!!!!!!! молодец какой у тебя Алик!!! Не пропадёт в жизни, стопудофф :-) :super:
4/2 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33696  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   

Ой, Ирин! сынуле респект! маленький кулинар! Плюс! :-)
6/3 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33697  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Соняша

Шел мимо ярмарки, завернул, купил живую форель


ай маладца! :-d
помница мы тоже в гринвич-купец-марию-универсам за пельменями морожеными в очереди стояли!
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33698  наверх
Автор: Илья2003 
Дата:   

Соусом зря мазали - надо было после приготовления
4/5 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33704  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma (она)

маленький кулинар

это дааа. Вот так имеешь виды на ряд продуктов, приходишь домой, а из них уже что-то замутили :-D . Хоть холодильник на замок закрывай.

Цитата:
От пользователя: MassEbu

за пельменями морожеными в очереди стояли!

ага, а они по дороге домой еще слипались, красотень! :-)

Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Соусом зря мазали - надо было после приготовления

Мне тоже так кажется, но дитя сказало " Надо помазать!" Флаг в руки.
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33706  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   

Ирочка, вот ты мне скажи пожалуйста, какое-такое волшебное слово ты при рождении шепнула сынуле, что он у тебя такой умница растет?(ттт, чтобы не сглазить). Моей деушке ну нафиг ничего не надо.
5/2 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33707  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

он у тебя такой умница растет

вот лет в 5-6 он узнал, что мечта всех женщин - завтрак в постель. И мне, в принципе незавтракающей, приходилось давиться спросонья кипяченым чаем с пятью ложками сахара и есть громадные куски хлеба с неменее громадными кусками масла и колбасы. Как вспомню- так вздрогну. Бррр...

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Моей деушке ну нафиг ничего не надо.

Моей тоже :-D Деушки такие нынче пошли.
14/1 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33715  наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Соняша


вот лет в 5-6 он узнал, что мечта всех женщин - завтрак в постель. И мне, в принципе незавтракающей, приходилось давиться спросонья кипяченым чаем с пятью ложками сахара и есть громадные куски хлеба с неменее громадными кусками масла и колбасы. Как вспомню- так вздрогну. Бррр...

вам позавидовать только можно... умница сын... как бы воспитать такого помощника... :-)
6/3 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33726  наверх
Автор: Случайная собеседница
Дата:   

почему никто не написал, что рыбу сначала надо оглушить (ударом по голове)
живой рыбе вспороть живот, отрезать хвост, посыпать солью... кошмар.

PS по теме - сын молодец, конечно
9/1 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33728  наверх
Автор: (Бобромуль) 
Дата:   

молодец какой :cool:


Цитата:
От пользователя: Соняша



меняю блюдо на флэшку :-D
  |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33772  наверх
Автор: Spaik
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Соняша

У трепыхающейся еще рыппки( сердце кровью обливалось!) вспорол брюшко

Хороший какой мальчик растёт и главное добрым вырастет.....
15/1 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33773  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Бабушка Маша

рыбу сначала надо оглушить (ударом по голове)
живой рыбе вспороть живот, отрезать хвост, посыпать солью... кошмар.

вот поэтому посамому у самой и не поднялась рука готовить :-)

Цитата:
От пользователя: murrrra (бобромуль)

меняю блюдо на флэшку


меняю флешку на тарелку :-D
ЗЫ Приедешь к ДМ в четверг? Захватила бы флешку.
  |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33774  наверх
Автор: wereSk (мизантролл) 
Дата:   

Люблю отчеты от Соняшы. Искренние, уютно домашние, и необычайно душевные. И, конечно же, тонкий мягкий юмор.
4/3 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33775  наверх
Автор: инcпектор 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: wereSk (мизантроп)

Люблю отчеты от Соняшы

люблю форель :-)
  |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33778  наверх
Автор: Spaik
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Соняша

Помыть, почистить от чешуи и отрезать хвост-плавник заняло чуть больше времени, чем ожидалось, ибо рыппка оказалась живучей и всё еще трепыхалась



Цитата:
От пользователя: wereSk (мизантроп)

Искренние, уютно домашние, и необычайно душевные


Офигеть! Вы тоже живую рыбу разделываете, садисты?
9/0 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33779  наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата:   

Ну тогда и рыбалка по большому счету садизм: живая рыба подцепляется на крючок...
пысы: я в жизни никого не разделывала... и не смогла бы чистить живую...
2/2 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33780  наверх
Автор: wereSk (мизантролл) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Spaik

Офигеть! Вы тоже живую рыбу разделываете, садисты?

А что мы делаем с виртуальными врагами...Даже не оглушаем. Сразу разделываем. :-D Извините... Кстати, Салат лучше растет когда с ним разговаривают о пазитиве. И неслышно кричит, когда его из земли вырывают. Бедолага. А как причитают и молят раки...Ps. про раков вдруг вспомнила. Как мы решались их варить))

[Сообщение изменено пользователем 28.04.2009 01:21]
1/4 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33806  наверх
Автор: Spaik
Дата:   

Ну, давайте тогда ждать когда этот добрый сынок принесет маме живую курицу и начнет ей голову откручивать дома, а мамочка будет умиляться а мы потом тут созерцать эти чудные и милые фотографии самого процесса.
6/7 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33815  наверх
Автор: Rassel 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Spaik

принесет маме живую курицу и начнет ей голову откручивать дома, а мамочка будет умиляться а мы потом тут созерцать эти чудные и милые фотографии самого процесса.

что за ханжество, дети которые в сельской местности живут спококйно к этому относятся, потому что это ЕДА. Он же не кота своего разделывал. И хорошо, что мальчишка все это знает а не нахожится в счастливом неведении, что рыбу сразу в банках из водоемов достают.
9/6 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33832  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Rassel

Он же не кота своего разделывал.

кстати, у ребенка под надзором собственный кролик, черепашка и собака. Все ухоженные, здоровые и счастливые. А вообще на все стописят согласна с Блекстоном. Когда форум превращается в перетирание косточек кого или чего либо, никакого желания что-то писать тут уже нет. Так постепенно исчезнут многие, останутся только жалкие флудераторы. Так то тема была не пиарноумилительная, а для начинающих совсем кулинаров. Как можно быстро и просто приготовить вкусный обед. Всё.
8/4 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33844  наверх
Автор: Случайная собеседница
Дата:   

не для перетирания чьих-то косточек
а пользы для
все же обращаю внимание форумчан (как неожиданно выяснилось, почему-то не все в курсе), что живую рыбу и сначала надо умертвить, а потом резать. И это кулинария, а не страшилки на ночь.
5/1 |    |  Поделиться:  
Re: Детские сюрпризы. Форель.   #33846  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Бабушка Маша

как неожиданно выяснилось, почему-то не все в курсе),

как не особо дружащая с рыбой не в курсе, ребенок подавно. Как это делается?
4/3 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода