поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Конкурс Весенняя кулинария Е1 - заявка - Семга по-лигурийски


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Конкурс Весенняя кулинария Е1 - заявка - Семга по-...   #30332  наверх
Автор:  
Дата:   

В мечтах об отпуске... :beach:

Тихим субботним вечером грезы перенесли меня на западное итальянское побережье в маленький уютный ресторанчик на скалистом отвесе… Местный рыбак только что принес повару свежевыловленную семгу и вот-вот скроет добычу за кухонной дверью. Э нееет, дружок, я следом за тобой!

Запахи трав, морского бриза и свежей рыбы манят меня принять участие в приготовлении незатейливого блюда.
Виновница разрезана на небольшие филейные кусочки.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Пухлые пальчики итальянца бережно кладут кусочки рыбы на скворчащую сковороду.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


И тут же семга покрывается манящим загаром, словно я, нежащаяся на пляже под ярким солнцем.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Пока я любовалась и мечтала, повар принялся за подушку для рыбки.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Все так же бережно переместил в сковороду спелые овощи, приправил тимьяном и чесноком и оставил томиться на небольшом огне.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Запахи все больше дурманили меня…
Семга не давала не думать о себе.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Чтобы избежать преждевременных чревоугодий, повар проворно изъял из моих цепких рук почти готовую рыбку, присыпал пармезаном и спрятал в духовом шкафу.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Чтобы отвлечь меня от страданий по семге, усатый итальянец решил привлечь меня к приготовлению лоска. Я нарезала умопомрачительно пахнущий базилик, заправила его оливковым маслом и неслишком жирными сливками, а мой наставник добавил кедровых орехов.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Теряя сознание от желания, почти спотыкаясь, но сдерживаясь чтобы не помчаться к столу со всех ног, я села за стол.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


И пусть пока это только мечта…, но частичка итальянского отпуска на морском побережье уже здесь, а значит и я скоро буду там!
:beach:


[Сообщение изменено пользователем 06.04.2009 10:18]
64/4 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30334  наверх
Автор: Ek@ Gz   (О пользователе)
Дата:   

Красиво!!!! и романтично так!
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30363  наверх
Автор: TСБ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Апельсинка

Теряя сознание от желания, почти спотыкаясь, но сдерживаясь

романтично и даже где-то эротично)))
и очень изысканно :beach:
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30367  наверх
Автор: Апельсинка 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Шантaль





Цитата:
От пользователя: Tom@s :confused:



Спасибо :-)


Цитата:
От пользователя: Tom@s :confused:

и очень изысканно

Мне показалось наоборот очень простое блюдо (даже где-то классическое), по сравнению с другими заявками :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30370  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   

Красотаа! Но почему я всегда готова рыбу съесть уже в сыром виде?? :-D На первой фотке уже так аппетитно!
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30375  наверх
Автор: TСБ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Апельсинка

очень простое блюдо

само вкусовое сочетание прикольное - семга, лимон, пармезан, базилик, кедровые орешки...мммм...потреряешь тут сознание)))))
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30378  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   

У меня на работе отключены картики, чтоб трафика на подольше хватало - открыла только последнюю фотку посмотреть - я в восхищении!!! Огромный плюсище!!!! Эротическую анотацию к блюду я прочла, вечером приду домой все обязательно подробно просмотрю :-)
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30380  наверх
Автор: Фермер (The Real Farmer)   (О пользователе)
Дата:   

Надо начинать ходить в гости к конкурсантам ;-) Плюс! :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30382  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   

Изысканно :-)


Цитата:
От пользователя: Фермер (The Real Farmer)

Надо начинать ходить в гости к конкурсантам

Кстати, ты точно можешь - перепёлки твои, вот и ходи дегустируй ;-)

[Сообщение изменено пользователем 06.04.2009 14:01]
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30384  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Фермер (The Real Farmer)

Надо начинать ходить в гости к конкурсантам

Ну, Вам то ,Алексей, сам Бог велел!! :-D
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30389  наверх
Автор: STV 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Апельсинка



Очень понравилось, и рассказ и процесс и конечный результат, в том что это абалденно вкусно - нет ни малейших сомнений! ПЛЮС! :super:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30390  наверх
Автор: Olesya:)))   (О пользователе)
Дата:   

:super:
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30391  наверх
Автор: nеvеrу 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Но почему я всегда готова рыбу съесть уже в сыром виде??

+1000
до жарки она у меня ретко доживает :-D
кстате заметила что почти все конкурсанты представляют рыбные блюда. а мясо?
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30395  наверх
Автор: Ek@ Gz   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aryn

кстате заметила что почти все конкурсанты представляют рыбные блюда. а мясо?

Вы очень наблюдательны! :-D



(вообщето условие конкурса такое - приготовить рыбное блюдо) :-)
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30396  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Апельсинка



Суперрррр! :super: :super: :super: :super: :super:
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30399  наверх
Автор: nеvеrу 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Шантaль

(вообщето условие конкурса такое - приготовить рыбное блюдо)

прастите я условия не знала, поэтому спросила, но скоро веть уже Пасха и можно уже будет и мяско легкое готовить ;-)
и про куличи неплохо бы конкурс ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30410  наверх
Автор: A_L_A_S_K_A
Дата:   

самый классный рецепт! (следящие за своим питанием и весом, наверное согласятся))
4/6 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30421  наверх
Автор: МаргаРита* 
Дата:   

Блиииин, глядя на ещё на первую фотку уже захотелось карпачо

а дальше.......
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30449  наверх
Автор: Апельсинка 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: A_L_A_S_K_A

самый классный рецепт! (следящие за своим питанием и весом, наверное согласятся))

Боюсь, что не согласятся :-)
Семга далеко не диетическая рыбка (ну разве что приготовленная на пару, и то ... спорно), ну и плюс ко всему все по сути жареное, и достаточно жирное (относительно конечно, но темне менее).

И все равно спасибо, приятно слышать такое ваше мнение :-)
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30495  наверх
Автор: rsv758 
Дата:   

Однозначно+


Цитата:
От пользователя: Фермер (The Real Farmer)

Надо начинать ходить в гости к конкурсантам ;-) Плюс! :-)


Ога, устанавливаешь очередь на перепелок и говоришь: А сегодня мы идем к Вам!

:-D
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30541  наверх
Автор: A_L_A_S_K_A
Дата:   

ухаха) наминусили! это минусили наверно другие претенденты на победу в этом конкурсе)))) :-D

Семга жирная да, но там полезные жиры - омега 3. А жарится семга быстро- значит не так уж и вредно, канцерогенов не будет!

рыба и овощи - что может быть прекраснее?!

ах ну да, торты и жареная картошка)
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30547  наверх
Автор: Kali 
Дата:   

красиво, эстетично
про вкус просто промолчу - люблю эту рыбку :-)
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30662  наверх
Автор: Апельсинка 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: A_L_A_S_K_A

ах ну да, торты и жареная картошка)

А куда без них :-D ... Обожаю :beach:
  |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30715  наверх
Автор: nvoin   (О пользователе)
Дата:   

Отлично! И не сомневаюсь, что очень вкусно :-)
Пару дней не была на форуме, а тут такое творится - одно блюдо лучше другого. И все так красиво, со вкусом, с выдумкой. :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Конкурс "Весенняя кулинария Е1" - за...   #30735  наверх
Автор: Ru_Sh 
Дата:   

красота!
1/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода