
Форумы > Отдых > Кулинария

Кулинары,выручайте

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Кулинары,выручайте	^#27092	^наверх
Автор: Gelll@ Дата: 22 марта 2009 19:38 купила оленину /лопатка/,подскажите-как готовить? поиск выдает какие то уж совсем криндибоберные рецепты :-(
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27093	^наверх
Автор: е_один Дата: 22 марта 2009 19:43 Замариновать как свинину из соседней темы и в рукав.Рукав сделает оленину мягкой.
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27096	^наверх
Автор: \|nfinity (О пользователе) Дата: 22 марта 2009 19:53 а где вы оленину наковыряли? и какой олень?:-) северный?:-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27102

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 22 марта 2009 20:06

Нашпиговать салом, завернуть в фольгу с овощами и специями - очень просто и вкусно. Можно отбить и просто пожарить, с брусничным (или клюквенным) соусом - чудно.

Цитата:
От пользователя: |nfinity

оленину наковыряли

В Мetro всегда есть

3/0 | | Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27104	^наверх
Автор: Doobik (О пользователе) Дата: 22 марта 2009 20:14 думаю, что жестко будет... я б суп или котлеты...
1/3 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27105

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 22 марта 2009 20:18

Цитата:
От пользователя: doobik

что жестко будет...

У меня вот что-то жестко ну никак не получается ;-) Мясо само по себе нежное, хоть и нежирное, в фольге, рукаве самое-то.

Суп из оленя - это жесть, там настолько нет жира, что бульон аж голубоватый получается, я на Севере пробовала..... это нечто.
Котлеты - тема, если со свининой смешать, а уж пельмени самые наивкуснейшие - это с олениной, на мой вкус.

3/0 | | Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27106	^наверх
Автор: Старина Брюгер Дата: 22 марта 2009 20:23 руслан-руш может помочь :-) а может и не помочь. когда вы все успеваете?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27107

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 22 марта 2009 20:25

Цитата:
От пользователя: BRUGGE

руслан-руш может помочь

Да,да.. я делала по его рецепту, только еще кое-чего добавляла.. вкусно :-)

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27108	^наверх
Автор: Ru_Sh Дата: 22 марта 2009 20:26 да, в поиске всего один рецепт находится, а чем он не устроил? ;-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27109

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 20:28

Цитата:
От пользователя: Lorda

В Мetro всегда есть

я в метро была один раз и чото пока не тянет туда особо
она дорогая? жесткая?

Цитата:
От пользователя: Lorda

там настолько нет жира, что бульон аж голубоватый получается

8(

кстати, офф, можно в личку
чо еще есть вкусного в Метро чего нет в обычных магазах?

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27111	^наверх
Автор: Айра / bona sens / (О пользователе) Дата: 22 марта 2009 20:32 Мне из оленины понравились котлеты- сочные, нежные. Я бы попробовала ее пожарить, тоже должно быть вкусно. По вкусу оленина мне показалась нечто средним между свининой и печенью :-) Зря я, наверное, тебе это сказала, ты ее есть теперь не захочешь :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27112	^наверх
Автор: Retimret Дата: 22 марта 2009 20:32 моя мама всегда запекала оленину - никогда не было жосткое мясо)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27113

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 20:40

Цитата:
От пользователя: Айра /добрый Тетя-Фей/

Зря я, наверное, тебе это сказала, ты ее есть теперь не захочешь

мне? чойто я не захочу?:-)
меня теперь ейная цена волнует))))))

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27114

^наверх

Автор: Айра / bona sens / В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 67, 126, 148, 195

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 20:42

Цитата:
От пользователя: |nfinity

мне? чойто я не захочу?:-)

Я про автора темы :-) а сколько знаю, она печень не ест :-D

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27115

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 20:44

Цитата:
От пользователя: Айра /добрый Тетя-Фей/

Я про автора темы

пардоньте:-)

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27126

^наверх

Автор: Doobik Свой человек в форумах: 58, 90, 120, 122

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 21:01

Цитата:
От пользователя: Lorda

У меня вот что-то жестко ну никак не получается

я ни разу не готовил и не ел. Полагал, что оленина типа лосятины, а ту я ел разок и мне не понравилось...
Так она не жесткая? Можно жарить?

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27131	^наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... Дата: 22 марта 2009 21:10 смотрите что глистов не было
0/5 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27136

^наверх

Автор: Айра / bona sens / В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 67, 126, 148, 195

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 21:38

Цитата:
От пользователя: Главный Начальник По Управлени...

смотрите что глистов не было

в оленине какие-то особенные глисты, на которые обычная СЭС не проводит анализы? ;-)

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27137	^наверх
Автор: Lotus5 Дата: 22 марта 2009 21:42 пельмени из оленя тоже сумасшедше вкусные ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27150

^наверх

Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... Свой человек в форумах: 60, 120, 160, 194

Дата: 22 марта 2009 22:11

Цитата:
От пользователя: Айра /добрый Тетя-Фей/

оленине какие-то особенные глисты, на которые обычная СЭС не проводит анализы

сэс вообще несмотрит оленину.

0/3 | | Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27153

^наверх

Автор: ПАЛЫЧ™ В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 126

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 22:14

Цитата:
От пользователя: Главный Начальник По Управлени...

сэс вообще несмотрит оленину.

а кто тогда ставит печати на мясе?
ЗЫ: это Айра была

[Сообщение изменено пользователем 22.03.2009 22:15]

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27155

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 22:14

Цитата:
От пользователя: Главный Начальник По Управлени...

сэс вообще несмотрит оленину.

и пропускает ее в магазины просто так?:-)
не верю

1/0 | | Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27157

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 22 марта 2009 22:16

Ну я и сырую неоднократно кушала в виде строганины, на севере опять же - всё в порядке с моим здоровьем :-)

Цитата:
От пользователя: |nfinity

и пропускает ее в магазины просто так?
не верю

Правильно делаешь, что не веришь.

| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте	^#27159	^наверх
Автор: Gelll@ Дата: 22 марта 2009 22:21 по теме-купила в Купце на Технической :-) Айра,ага,есть будет,походу ,Оз@рник :-D мясо размораживается /ну не люблю я быстроразморозку/,спасибо всем написавшим,натолкнули на идеи,завтра выложу,чего намудрила ;-) [Сообщение изменено пользователем 22.03.2009 23:19]
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кулинары,выручайте

^#27162

^наверх

Автор: Айра / bona sens / В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 67, 126, 148, 195

(О пользователе)
Дата: 22 марта 2009 22:50

Цитата:
От пользователя: Gelll@

есть будет,походу ,Оз@рник :-D

ты тоже попробуй, вдруг понравится :-)

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)