Ну вот как я и обещала фотография теппаньяки с морепродуктами.
Сам процесс не успела заснять, так как параллельно делала роллы, мама в гости приехала))
К стати из морепродуктов я взяла только форель и креветки(остальных морезверушек моя мама есть боится) :-)
вот и сама
сковородка
ну что же вы так(устала я просто готовить)
Рецепт теппаньяки с морепродуктами:
Для приготовления я взяла 1 стейк форели , полперца красного болгарского (можно разных цветов), полголовки репчатого лука, тарелку вареного риса, одно яйцо, 1/3 тарелки свежих шампиньонов, а так же
оливковое масло для жарки, ну и конечно 20 миллилитров соевого соуса. Рыбу и перец порезала кубиками небольшими, лук – мелко нашинковала, шампиньоны - почистила и тоже нашинковала. Яйцо взбила в чашечке , а рис отварила до рассыпчатости))
Затем на раскаленной сковороде я
пассировала лук, потом в сковороду кладу кусочки форели слегка обжарила её и добавила перец и грибы. После этого сдвинула все содержимое на одну сторону сковороды, а на вторую половину немного еще масла налила и пожарила на нем взбитое яйцо, причемпомешивая его вилочкой, так, чтобы в итоге
получился не один пласт, а несколько кусочков. Все содержимое опять отодвинула на одну сторону сковороды еще раз и на оставшуюся половину добавила рис и соевый соус.
Затем все содержимое сковороды тщательно перемешала.У меня уже были сварены креветки, я их остудила , очистила и нарезала,
добавила в блюдо. Ещё чуток пожарила и усё!!! Блюдо готово- я его очень люблю и по желанию можно добавить туда мелко нарезанный зеленый лук. вообще в конце добавляется морской коктейль- но как я говорила, моя маман как то не любит морезверушек :-D:-D:-D
Еще раз спасибо всем за внимание.
Спсибо )))я начинку разную делала добавляла ещё корейскую морковку и рыбу горяч копчения- с морковкой больше понравилось))ну форель огурец филадельфия перчик-это само сабой)) :-)
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
