поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Печень в сметанном соусе


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Печень в сметанном соусе   #25615  наверх
Автор:  
Дата:   

Вот приготовила я на днях печень в сметанном соусе. Отчитываюсь :-) Ничего такого особенного, все просто, по-домашнему и очень вкусно:-)
Понадобится печень, у меня говяжья (вернее, у меня-то нормальная, человеческая :-), а готовила говяжью, сметана, приправы, лук, чеснок, зелень.
Нарезаем печень кусочками и промываем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

я в молоке не отмачивала, вспомнила про него только во время готовки, но она и так мягкая получилась.
Затем обваливаем порционно в муке

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем обжариваем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и еще раз

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Когда печень поменяла цвет, добавляем туда мелко нарезанный лук

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Перемешиваем, добавляем водички

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ну и тушим. В это время делаю соус. Просто сметану смешала с чесноком, зеленью, приправами

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Перемешиваем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Добавляем в сковородку с печенью

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Перемешиваем и тушим минут 5

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ну и все. На гарнир отварила макарошки.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ну вот и все. Получилось очень вкусно и нежно:-)
32/6 |    |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25685  наверх
Автор: Vorona_dasha   (О пользователе)
Дата:   

господя... но почему же мне муж достался который даже запах печени не переносит... а я ведь к печенке ну не равнодушна от слова совсем ....давлюсь магазинскими пирогами , а тут такая красотень мимо проплывает :weep: :weep: :weep: :weep:
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25712  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Vorona_dasha



спасибо за красотень:-)

Цитата:
От пользователя: Vorona_dasha

даже запах печени не переносит

значит себе печень, раз Вы

Цитата:
От пользователя: Vorona_dasha

не равнодушна

а ему че-нить другое...так считаю :-)
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25736  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   

Нямка, облизнулась и побыстрому уползла, шоб не искушаться :-)
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25737  наверх
Автор: МишкаПанда 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Муленруш



:-D :-D :-D :-D вы по-моему мазохистка....

Цитата:
От пользователя: Puma(она)



Ирина молодец! очень люблю печень в сметане, хотя говяжью муж тоже не ест - делаю куриную..
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25740  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Муленруш

Нямка, облизнулась и побыстрому уползла, шоб не искушаться



Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

вы по-моему мазохистка....

точно! :-D


Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

Ирина молодец

;-) пасиб


Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

хотя говяжью муж тоже не ест - делаю куриную..



Цитата:
От пользователя: Vorona_dasha

муж достался который даже запах печени не переносит

какие превередливые )))
Я вот до недавнего времени (пока тут не поселилась) не различала вобще говяжью и куриную...впрочем, как и сейчас :-) что мама приносит, то и готовлю ))) вроде и то, и то вкусно)))
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25746  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

вы по-моему мазохистка....

:-D неее, девочки - я просто оооочень люблю готовить))) я ж не виновата, что сейчас Пост и я его решила соблюдать - а сюда все-равно тянет... пока хоть посмотреть, чАво люди делают))) получить так сказать эстетическое наслаждение))) кстати дома готовлю всяческие постные блюда, тож вкусно очень (на днях был грибной плов)
зы: может я так силу воли вырабатываю :-D :-D :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25749  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Муленруш

может я так силу воли вырабатываю

хороший способ )))
зы: кто-то собирался горшочки сделать....кто бы?...или не захотелось по квартире с горшками бегать? /знаю, о чем говорю/ :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25757  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma(она)

или не захотелось по квартире с горшками бегать

:lol: :lol: :lol: данееееее))) фух))) ща, отдышусь.... прсто пришла вчера - а сестра духовку заняла млин своими котлетами... а я - с таким боевым настроем шла!!! так хотела горшки приготовить :-) Нуу, вопчемс пока я ждала, пока она там все свои приготовления закончит - мне ужо лень стало... поздно.... НО - все перенеслось на сегодня, так что отчетик будет ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25769  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Муленруш

данееееее))) фух)))

:-D /только нам понять этот юмор/ :-D


Цитата:
От пользователя: Муленруш

отчетик будет

ловлю на слове! ;-)

Я вот все думаю, че седня на ужин сделать...чтоб легко, малокалорийно...по возможности быстро...блин, все деньги на продукты с этим форумом :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25867  наверх
Автор: Olesya:)))   (О пользователе)
Дата:   

я в муке не обваливаю. я печень обжариваю с грибочками или без них случком потом туда сметаны, ловрушку и все на медл огонь под крышку, в конце готовки укроп режу туда. :-)
6/1 |    |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25869  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   

А вы плёнку с печени не убираете что ли? ;-)
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25870  наверх
Автор: МишкаПанда 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma(она)

че седня на ужин сделать..

муж в командировке аж по самое воскресенье, поэтому "долго" не готовлю, сделаю седня макароны с морепродуктами... хотя это не


Цитата:
От пользователя: Puma(она)

легко, малокалорийно..
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25871  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

я печень обжариваю с грибочками

не пробовала так...надо сделать :-) пасиб:-)

Цитата:
От пользователя: Lorda

А вы плёнку с печени не убираете что ли?

8( пленку? а она там есть?? /почесала затылок/.....че-то я не заметила...и в готовом виде ние не почувтсвовала...


Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

сделаю седня макароны с морепродуктами

хм...идея!....тоже что ли сварганить? только вот макароныыы....блин....у мну диета :-(
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25872  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma(она)

пленку? а она там есть??


На первой фотке - сверху, белая плёночка, её снимать надо перед приготовлением :-)
ЗЫ - тоже люблю печень всяких разных зверей и птиц :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25873  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Lorda

На первой фотке - сверху, белая плёночка

8( точно!....чесслово, я даже и не знала, что ее надо снимать))) вроде и так вкусно вышло))) Спасибо за совет!:-)
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25874  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma(она)

Спасибо за совет

:-D
Да ничего страшного, просто она имхо придаёт жёсткость печени. т.к. не подвергается термической обработке... короче говоря - не жуётся :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25893  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Lorda



Либо я голодная была, либо так вкусно было, ну или 2в1, но я ниче не почувтсвовала и все пережмвала махом ))) Хотя в некоторых местах закрадывалось сомнение, что здесь что-то не так :-D
Лално, теперь буду готова! :-)
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25918  наверх
Автор: МишкаПанда 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma(она)

только вот макароныыы....блин....у мну диета

нормальные макароны весу не добавляют!!! :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25931  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

нормальные макароны весу не добавляют!!!

поделитесь рецептом нормальных макарон ))) может, у меня они какие-то дикие ))
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25953  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   

Зачет! :super: :super: :super:
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25967  наверх
Автор: sweet sleep   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma(она)

поделитесь рецептом нормальных макарон ))) может,
у меня они какие-то дикие ))

любые макароны из твердых сортов пшеницы ;-) самое главное не переварить ;-) и вообще это миф какой то, что от макарон толстеют :-D
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #25972  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Versiya™

Зачет!

Благодарю!:-)

Цитата:
От пользователя: sweet sleep

и вообще это миф какой то, что от макарон толстеют

ну так же, как и откартошки...тоже миф :-)


Цитата:
От пользователя: sweet sleep

любые макароны из твердых сортов пшеницы

Пасибки! А можно пример какой-нить? ну, название макарошек,м?:-)
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #26037  наверх
Автор: andie_g_u
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Lorda

короче говоря - не жуётся

Зубы крепче будут. Вкус-то не портицо

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

Цитата:От пользователя: sweet sleep
и вообще это миф какой то, что от макарон толстеют
ну так же, как и откартошки...тоже миф

.Совершенно верно: от нормальных спагетти не толстеют, там довольно много растительного белка и не так много калорий. И от пива, в общем, тоже - толстеют от жирной закуси к нему.
  |  Поделиться:  
Re: Печень в сметанном соусе   #26082  наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... 
Дата:   

а почему у тарелки края отбиты. не к добру это
2/2 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода