
Форумы > Отдых > Кулинария

Заготовки из дыни - подскажите

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Заготовки из дыни - подскажите	^#241251	^наверх
Автор: _Shapka_ (О пользователе) Дата: 12 августа 2018 12:43 Добрый день, уважаемые форумчане ! Так как цена дыни "колхозница" упала до 20 руб за кг, добрые родственники привезли вчера этих дынь 10 штук.. Ну ладно, пару штук мы так сьедим, а остальные ? Может, есть какой-нибудь рецепт - ну, типа, дыня в сиропе, или варенье из дыни ? Чтоб на зиму сохранить.. В интернете смотрела - но что-то засомневалась в рецептах.. В одном рецепте дыню предлагали сутки вымачивать в уксусе, а потом варенье варить... Хочется проверенный рецепт.. И желательно, чтоб по минимуму специй и других фруктов - чтобы именно вкус и аромат дыни были доминирующими. Только не компот ! Спасибо !
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите	^#241252	^наверх
Автор: Романтик 347 (О пользователе) Дата: 12 августа 2018 13:43 https://m.povar.ru/menu/zagotovki_iz_dyni/ https://vaneevasdorove1.ru/zagotovki-iz-dyni-retse... http://suseky.com/ingredients/dynya/
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите	^#241255	^наверх
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе) Дата: 12 августа 2018 16:33 10 штук - это есть надо :-) ладно бы камаз подогнали, я бы понял ваши муки. а так - по 2 штуки за присест уходят свободно.
13/3 \| \| Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите

^#241260

^наверх

Автор: Михрютка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 9, 27, 67, 70, 122, 148

Дата: 13 августа 2018 10:40

Цитата:
От пользователя: _Shapka_

чтобы именно вкус и аромат дыни были доминирующими

Это фантастика.
При любой термической обработке уйдут и вкус, и аромат. Это же просто сладкий кабачок. Все "дынные" ароматы в конфетах, цукатах покупных и прочем - это просто химия.

9/0 | | Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите

^#241261

^наверх

Автор: Михрютка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 9, 27, 67, 70, 122, 148

Дата: 13 августа 2018 10:41

Цитата:
От пользователя: _Shapka_

Ну ладно, пару штук мы так сьедим, а остальные ?

Подарите кому-нить или на работу отнесите

4/0 | | Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите	^#241262	^наверх
Автор: kotayka Дата: 13 августа 2018 11:36 Мы вялим каждый год в сушилке. Получается очень компактно и очень вкусно, съедается махом.
4/0 \| \| Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите	^#241263	^наверх
Автор: Улыбайтесь, господа! Дата: 13 августа 2018 13:23 средняя азия вялит дыни, но там дыни :pinkglasses:
4/0 \| \| Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите

^#241268

^наверх

Автор: КориZа™ Свой человек в форумах: 9, 64, 67, 97, 189

Дата: 14 августа 2018 02:34

Цитата:
От пользователя: _Shapka_

Так как цена дыни "колхозница" упала до 20 руб за кг, добрые родственники привезли вчера этих дынь 10 штук..

Подарите кому-нибудь, это бананообразная мяша, которую можно есть, только посыпая сахаром.

0/9 | | Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите

^#241272

^наверх

Автор: _Shapka_ В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 67, 144

(О пользователе)
Дата: 14 августа 2018 19:33

Цитата:
От пользователя: Михрютка

вот прям одним предложением отбили охоту что-то делать из дынь :-D
Нафиг оно надо, если ни вкуса ни запаха не останется...

1/1 | | Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите	^#241395	^наверх
Автор: I am PILOT))) Дата: 11 сентября 2018 13:10 Делала холодное варенье. Открыли. Аромат был мин 15 не более. На вкус уже не ясно было. Дыня ли это.
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Заготовки из дыни - подскажите

^#241421

^наверх

Автор: КориZа™ Свой человек в форумах: 9, 64, 67, 97, 189

Дата: 15 сентября 2018 22:18

Цитата:
От пользователя: _Shapka_

Добрый день, уважаемые форумчане !
Так как цена дыни "колхозница" упала до 20 руб за кг, добрые родственники привезли вчера этих дынь 10 штук.. Ну ладно, пару штук мы так сьедим, а остальные ? Может, есть какой-нибудь рецепт - ну, типа, дыня в сиропе, или варенье из дыни ? Чтоб на зиму сохранить..
В интернете смотрела - но что-то засомневалась в рецептах.. В одном рецепте дыню предлагали сутки вымачивать в уксусе, а потом варенье варить...
Хочется проверенный рецепт.. И желательно, чтоб по минимуму специй и других фруктов - чтобы именно вкус и аромат дыни были доминирующими. Только не компот !
Спасибо !

По колхозницам не подскажу, но торпеду можно успешно сушить и вялить.

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)