
Форумы > Отдых > Кулинария

Яичница обыкновенная

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Яичница обыкновенная	^#221928	^наверх
Автор: fernes land (Зануда) Дата: 25 февраля 2016 16:52 Нужно: 2 яйца, масло подсолнечное, соль перец по вкусу. Нагреваю сковородку, наливаю масло, разбиваю яйца, снимаю пленку, еще пара минут и вуаля! Яичница готова! Соль перец по вкусу! :hi:
15/22 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221929	^наверх
Автор: Foshizzle Дата: 25 февраля 2016 17:17 :write:
23/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221931

^наверх

Автор: anitka2 Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2016 17:23

Цитата:
От пользователя: kalipsa

Это что? Мастер-класс?

5/0 | | Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221932	^наверх
Автор: Валентинa't Дата: 25 февраля 2016 17:23 Супер! Надо попробовать, порадовать свою семью. Удивление гарантировано.
25/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221933

^наверх

Автор: Минус один (О пользователе)
Дата: 25 февраля 2016 17:29

Цитата:
От пользователя: kalipsa

разбиваю яйца, снимаю пленку,

Плёку внутреннюю или наружную надо снимать? А с желтка тоже снимаем?

10/0 | | Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221934

^наверх

Автор: пыль глобусом Свой человек в форумах: 67

Дата: 25 февраля 2016 17:49

Цитата:
От пользователя: Валентинa't

Супер! Надо попробовать, порадовать свою семью. Удивление гарантировано.

а я, пожалуй, приготовлю такое блюдо в честь грядущего 8 марта. Домашние, надеюсь, съедят урча! сейчас обкатаю блюдо, а затем буду готовить его на новогодний стол! Это ж надо додуматься - я-ич-ни-ца. Запишу, пожалуй, в кулинарный блокнот! :write:

19/0 | | Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221935

^наверх

Автор: Zavoronok
Дата: 25 февраля 2016 17:50

Не понятно с пленкой?
Может сначала завернуть яйца в пищевую пленку, а уже потом,

Цитата:
От пользователя: kalipsa

разбиваю яйца, снимаю пленку, еще пара минут и вуаля

4/0 | | Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221936

^наверх

Автор: Wееn
Дата: 25 февраля 2016 17:54

Цитата:
От пользователя: Минус один

А с желтка тоже снимаем?

в условиях не сказано, что яйца птичьи али иные желтоксодержащие
иначе откуда на сковороде пленка? вместе с осколками скорлупы упала? может, пленку убираем, а скорлупу оставляем, как источник природного кальция?
или может сковорода не была достаточно промыта после моющего средства, и на белой поверхности яйца стали видны радужные пав-разводы?

5/0 | | Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221937	^наверх
Автор: Несогласный я Дата: 25 февраля 2016 18:09 А че подсолнечное-то масло? А сливочное нельзя ? Печаль. :-(
9/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221938	^наверх
Автор: Князеффф Дата: 25 февраля 2016 18:24 Тут всё зависит от качества яиц. Очень вкусны яйца в мае, если куры уже клюют травку.
5/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221939

^наверх

Автор: Shredinger's cat Свой человек в форумах: 67

Дата: 25 февраля 2016 18:51

Цитата:
От пользователя: kalipsa

снимаю пленку

прочитал как "снимаю пенку". пока ждал появления пенки - 3 яичницы сжег :weep:

12/0 | | Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221940	^наверх
Автор: Ирина А.. Дата: 25 февраля 2016 19:05 а фото нету? процесс не очень понятен же опять же, сколько масла лить и до какой температуры калить сковороду?
6/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221941	^наверх
Автор: Йожег Фтумани (О пользователе) Дата: 25 февраля 2016 19:22 Если готовить в микроволновке, то лучше брать сливочное масло. На подсолнечном надо на обычной плите готовить. Плёнка наверно затем, чтобы желтки в микроволновке не взорвались. Вернее, чтобы, если взорвутся, то не заляпали всю микроволновку.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221942	^наверх
Автор: Bell@ Donn@ Дата: 25 февраля 2016 19:31 я ваще ничо не поняла, чьи яйца, какой формы сковородка, куда лить масло и как определять соль и перец на вкус, боюсь не осилю без фото ...
15/2 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221943	^наверх
Автор: Йожег Фтумани (О пользователе) Дата: 25 февраля 2016 19:41 В микроволновке можно в обычной тарелке готовить, если нет золотых ободков.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221944	^наверх
Автор: Iron$ (О пользователе) Дата: 25 февраля 2016 19:41 Хороший рецепт, даже не верится что так все просто. Надо только четче написать , сколько грамм масла , как наливать? От себя или на себя? Соль и перец какие( их много всяких ) . Если яйцо двухжелтковое, то считать за одно или за два его... ? Ну и пленка -все таки уточните у кого или где ее снимать ? Поставила плюс!!
14/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221945	^наверх
Автор: Afrikan Дата: 25 февраля 2016 19:44 я применяю такие технологические особенности: - сковороду нагреваю очень слабо - яйца предварительно разбиваю в посудинку (так сабж получается более цельный и равномерная прожарка) - солю и перчу сразу как вылью на сковороду, пока еще жидко. соль стараюсь максимум на желток чтоб попала - накрываю крышкой прозрачной - на медленном медленном огне довожу до нужной прожарки
9/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221946	^наверх
Автор: Spaik Дата: 25 февраля 2016 19:47 Шикарный рецепт!!! :appl:
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221947

^наверх

Автор: Йожег Фтумани Свой человек в форумах: 60

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2016 19:50

Цитата:
От пользователя: Iron$

сколько грамм масла , как наливать?

Масло лучше сливочное и размазать его по тарелке.
Грамм 10-20 в зависимости от количества яиц.

| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221948	^наверх
Автор: Йожег Фтумани (О пользователе) Дата: 25 февраля 2016 19:51 Если желтки проколоть заранее, то можно с плёнкой не заморачиваться. И готовится в режиме разогрева.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221949	^наверх
Автор: Spaik Дата: 25 февраля 2016 19:53 Фотография из Фотогалереи на E1.ru
8/1 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221951

^наверх

Автор: Йожег Фтумани Свой человек в форумах: 60

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2016 20:06

Цитата:
От пользователя: Spaik

Потом моете и сковородку и тарелку из которой кушаете.
А если в микроволновке готовить, то только тарелку мыть.

| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221952	^наверх
Автор: Улыбайтесь, господа! Дата: 25 февраля 2016 20:17 тема пленки не раскрыта, производитель яиц неизвестен, соль какого сорта непонятно, фото нет. аффтар, низачет.
12/1 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная	^#221953	^наверх
Автор: Пенc Дата: 25 февраля 2016 20:34 А если яйца куриные то какого цвета надо брать на этот рецепт? И с температурным режимом непонятно нифига:-(
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Яичница обыкновенная

^#221957

^наверх

Автор: Йожег Фтумани Свой человек в форумах: 60

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2016 20:54

Цитата:
От пользователя: zaba\костяная нога\

тема пленки не раскрыта

Плёнкой оборачивают тарелку при приготовлении яичницы в микроволновке, чтобы желтки, если взорвутся, не испачкали микроволновку.

1/0 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Обсуждение этой темы закрыто модератором форума