поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

вчера пекла кекс "Столичный"... вот что получилось


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
вчера пекла кекс "Столичный"... вот что ...   #22186  наверх
Автор:    (О пользователе)
Дата:   

вот хочу поделиться кулинарными своими подвигами :-)
вчера вычетала рецепт кекса "Столичного" в е-нете...
первоначальный рецепт:
3 яйца
300 грамм сметаны
2 стакана сахара
2,5 стакана муки
ванилин (или корица)
1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом
1 стакан изюма.
все это выложить в смазанную маслом форму.
Запекать 1 час 15 минут при 180 градусах. (предварительно духовку надо разогреть до 180 градусов).

Я решила взять всего ровно в 3 раза меньше, так сказать на пробу.
Вот что получилось
1. смешала все ингридиенты, чтоб не было комочков

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

2. формочку смазала маслом и выложила в неё тесто

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

3. предварительно разогрела духовку до 180 градусов, установила таймер на 1 час 15 минут и поставила туда кекс

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

4. чтоб он не подгорел сверху через 30 минут достала и накрыла его фальгой, вернула кексик в духовку.
5. когда прозвенел таймер достала формачка, потыкала зубочисткой, убедилась, что всё пропеклось, поставила остывать

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

6. После того как остыл посыпала саханой пудрой.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


выглядел красиво, но прожил недолго.... муж умял его очень быстро с молочком :-D
на вкус ничуть не хуже магазинного!
28/2 |    |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22192  наверх
Автор: Kali 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Зайка™

на вкус ничуть не хуже магазинного!

:-D я думаю что лучче
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22203  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   

Нямка)) быстро и просто.. над тоже сварганить. плюсанула :-)
  |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22206  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Зайка™

выглядел красиво

Не то слово! :super: :super: :super: :super: :super:
  |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22210  наверх
Автор: Солнечная Зайка   (О пользователе)
Дата:   

спасибо за комплименты, очень приятно! :-)
кстати, у меня он приклеился к форме, сейчас почитала про кексы, рекомендуют использовать пергамент, чттоб они не приклеивались :-)
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22252  наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата:   

Лена, повезло мужу с тобой...
Такая знакомая печка и турка... :-)
  |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22261  наверх
Автор: sweet sleep   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Зайка™

вот хочу поделиться кулинарными своими подвигами

поставила +

Привет Красотка! ;-)
  |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22267  наверх
Автор: Солнечная Зайка   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Agent@/ (домомучительница))

Лена, повезло мужу с тобой...

гыыыы... приветик, молодая мамочка!
ага, я ему обязательно передам :-) а то комплиментов от него отродячсь не дождесся...


Цитата:
От пользователя: Agent@/ (домомучительница))

Такая знакомая печка

а ты разве уу нас была уже после установки встраиваемой техники то? ;-)
а вот турка все та же... уже кофем так пропиталась, чтоб фиг отмоешь :-)


Цитата:
От пользователя: sweet sleep

Привет Красотка! ;-)

приветик ;-) солнца!
  |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22268  наверх
Автор: Солнечная Зайка   (О пользователе)
Дата:   

кстати, вот чем седня мужа кормлю.... лопает пока сидит.. не плюётся :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22271  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Зайка™

кекса "Столичного

теперь это зовут громким иностранным словом - МАФФИН, иначе в магазиках никак не продать
в субботку буду тоже просить мине испечь сие, люблю панимаешь, я маффины :-D
  |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22314  наверх
Автор: Солнечная Зайка   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Michalich

еперь это зовут громким иностранным словом - МАФФИН,

а я ещё когда искала рецепт в е-нете постоянно удивлялась чиво это мне на поиск какие то маффины выдаются ... мне кексы ведь надо.... вот я деревня то )))
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22342  наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Зайка™

ты разве уу нас была уже после установки встраиваемой техники то? ;-)

да нет еще... дитеныша надо пристроить бабушке и как-нибудь приехать... ;-)
  |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22699  наверх
Автор: Скалолазка 
Дата:   

Вчера купила силиконовые формочки для маленьких кексов). Сегодня буду их опробовать на кексе "Столичном")...
По идее должно выйти штук 10-12 маленьких столичненьких кексиков)))
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: вчера пекла кекс "Столичный"... вот ...   #22753  наверх
Автор: Солнечная Зайка   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Скалолазка

чера купила силиконовые формочки для маленьких кексов). Сегодня буду их опробовать на кексе "Столичном")...
По идее должно выйти штук 10-12 маленьких столичненьких кексиков)))

ждем фотоотчет!


Цитата:
От пользователя: Agent@/ (домомучительница))

да нет еще... дитеныша надо пристроить бабушке и как-нибудь приехать... ;-)

давайте давайте!
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода