поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Бадьян. Где?


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | 3 | 4 | следующая страницапоследняя страница
Бадьян. Где?   #217980  наверх
Автор:  
Дата:   

Со странной проблемой столкнулся. Не могу купить БАДЬЯН.
Брал в прошлом году в МЕТРО. Хватило на год. Приехал за ним ещё раз - нет. Спустя месяц заехал - нет.
Начал искать в и-магазинах - везде закончилось и самое раннее в январе приход.
Что за дефицит? Кто знает, в каких магазинах он есть в наличии?
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217982  наверх
Автор: anitka2   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ~XO~



http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=18270...
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217984  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   

убить тут запрос? Туда запостил.
  |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217987  наверх
Автор: ХИЛТОН 167
Дата:   

Вчера на рынке "Белка " на Уралмаше видела, там где специями на развес торгуют на втором этаже.
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217988  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ХИЛТОН 167

Вчера на рынке "Белка " на Уралмаше видела

далеко, но за наводку спасибо! Надо на ближайший "рынок" заехать в ГРАНАТ, там так же на развес всякое есть и в прошлом году что-то нужное находил у них. Забыл про них. Спасибо.
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217989  наверх
Автор: ElenaInz
Дата:   

на областном рынке на Громова видела.. на развес тоже там где специями торгуют
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217991  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Kiska Dekupazhnica

на областном рынке на Громова видела

супер, это уже рядом. Спасибо.
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217992  наверх
Автор: Пыр
Дата:   

Хороший бадьян есть в магазине "Товары из индии" в Алатыре, там хоть в герметичном пакете продается, а не выдохшийся как на развес.
1/2 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217993  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Пыр

Хороший бадьян есть в магазине "Товары из индии" в Алатыре

а где этот магазин там? Так же по пути, могу заехать туда.
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217994  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Пыр

Хороший бадьян есть в магазине "Товары из индии" в Алатыре

нашёл их, пишут, что в наличии нет
http://bestofindia.ru/239-spice/907-spices/317-who...
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #217995  наверх
Автор: tashazaya2019
Дата:   

магазин при вегетарианском кафе "Рада" - есть на Щорса-Сурикова, есть возле Цирка. там покупала подобное ;-)
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218041  наверх
Автор: пропала @   (О пользователе)
Дата:   

в Гастрономии в Покровском на прошлой неделе купила.
А вот миндальные лепестки упорно нигде найти не могу.
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218065  наверх
Автор: Wееn
Дата:   


Цитата:
От пользователя: пропала @

А вот миндальные лепестки упорно нигде найти не могу.
на сайте Аромалюкса говорится, что есть в наличии лепестки с кантом и без
  |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218073  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Wееn

на сайте Аромалюкса говорится, что есть в наличии лепестки с кантом и без

ок. Пошёл туда.
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218081  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Wееn

Аромалюкс

странный сайт. Не нашёл. Уже перебирал всё подряд. Видимо где-то пропустил.
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218092  наверх
Автор: _Cью_ 
Дата:   

айдиго инет магазин
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218093  наверх
Автор: Wееn
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ~XO~

странный сайт. Не нашёл. Уже перебирал всё подряд. Видимо где-то пропустил.
http://goo.gl/YeBqPB
сортировка списка по "наличию"
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218103  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: _Cью_

айдиго инет магазин

у них нет в наличии.
Купил на Громова. Но блин ценники у них... стоит пакет, а не граммы. Сколько туда влезет - твоё. 50-100-200 рублей. Вот их формат продажи.
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218119  наверх
Автор: Chief
Дата:   

в пакетик 100 влазит всего 50гр. если мне память не изменяет. Маловато :-(
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218124  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Chief

в пакетик 100 влазит всего 50гр.

я взял "200".
В Звёздном 100 грамм 140 рублей. Но мне никак в центр ехать, а осталось 300 грамм только в одном магазине в ГАСТРОНОМИИ в Покровском. Я сегодня узнавал.
там ещё есть какая-то Австрийская по 315р за 25 грамм.

Пакетик "200" оставил в машине. Интересно взвесить по факту сколько мне там положил. Думаю, что грамм 150 и не более.
  |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218126  наверх
Автор: Улыбайтесьгоспода! 
Дата:   

слушайте, а что вы с ним делаете? просто интересно - такие поиски организовали :-) для меня вот это просто красивость :-o (можете минусить, даже стыдиться не буду :-D )
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218131  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   

Взвесил.... лучше бы не делал этого :-D
44 грамма!!! 44 (!) за 200 рублей. В ГАСТРОНОМИИ 100 грамм за 140 рублей, но надо было ехать в центр.


Цитата:
От пользователя: zaba

слушайте, а что вы с ним делаете?

Добавляю, когда варю свинину. Я очень люблю рёбра. Делаю их каждые выходные... ну не могу наесться ими :-D :-D :-D А в этот раз ещё один рецепт высмотрел, буду делать новое мяско и ещё рёбра :-D
Пишу и сразу слюни.
Когда рульку делаю, так же добавляю. Ко всей свинине добавляю. По "легенде" бадьян снижает восприятие жирнятины. Типа обманывает чтоль.
Расход небольшой, мне хватит этих 44 грамм на пол года.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
8/0 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218132  наверх
Автор: Улыбайтесьгоспода! 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ~XO~

Добавляю, когда варю свинину.

фото супер
можно подробней - сколько, когда и как добавлять, какой вкус придает? вдруг мне тоже понравится :-o
а может и не только мне :hi:
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218140  наверх
Автор: ~XO~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: zaba

можно подробней - сколько, когда и как добавлять

во время варки 2-3 звёздочки
Во время подготовки соуса на сковороде так же звёздочку добавить.


Цитата:
От пользователя: zaba

какой вкус придает

сам вкус не чувствую во время еды, но во время варки есть аромат, значит и мясо берёт себе часть аромата. Плюс та "легенда", о которой выше писал, что блокируется вкус жирной свинины.
  |  Поделиться:  
Re: Бадьян. Где?   #218144  наверх
Автор: span
Дата:   


Цитата:
От пользователя: zaba

какой вкус придает?

Не вкус, аромат. Бадьян, он же звёздчатый анис, соответственно запах аниса. Хорош со свининой, при засолке рыбы, в китайской кухне.
2/1 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | 3 | 4 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода