
Форумы > Отдых > Кулинария

куриная грудка с кумкватами

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

куриная грудка с кумкватами	^#217398	^наверх
Автор: Michalich Дата: 24 ноября 2015 13:09 на большую семью можно взять грудку индейки, взята куриная грудка в количестве одна штука, еще понадобится: 1 кр.луковица 6-8шт кумкватов острый перец (по желанию) соус соевый 1ч.л цедра половины лайма масло растительное 3 ст.л. джем кр.смородины - 1ст.л. Фотография из Фотогалереи на E1.ru подготовим для начала соус для грудки: Взбить 2 ст. л. масла с соевым соусом, приправить солью и перцем. Кур.грудку смазать со всех сторон и обжарить на раскаленной сковороде по две минуты, не более, для образования корочки на коже Фотография из Фотогалереи на E1.ru далее, нарезаем кумкваты круглешками, лук мелко и обжариваем, сначала лук 2-3минуты, потом добавляем кумкваты, еще минута, после чего добавляем джем и цедру лайма. Джем я взял из ч.смородины, т.к. крайне сложно найти красную было Фотография из Фотогалереи на E1.ru перемешиваем и снимаем с огня. Кур грудку помещаем в жаропрочную посуду, поливаем сверху остатками соуса, в котором она была первично обмазана, после чего смесь с кумкватами Фотография из Фотогалереи на E1.ru закрываем крышкой, либо фольгой и в духовку 200 градусов на 35 минут и готовченко Фотография из Фотогалереи на E1.ru грудка просто нежнейшая была и соус ее великолепно дополнял с легкой горечью кумквата
45/8 \| \| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами	^#217399	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 24 ноября 2015 13:42 Очень красиво и вкусно :-)
7/2 \| \| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217401

^наверх

Автор: STV Свой человек в форумах: 74, 130

Дата: 24 ноября 2015 14:13

Цитата:
От пользователя: Michalich

грудка просто нежнейшая была и соус ее великолепно дополнял с легкой горечью кумквата

не сильно "цитрусово" было?

ПыСы: У Михалыча всегда всё очень красиво)

1/0 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217403

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 24 ноября 2015 14:30

Цитата:
От пользователя: STV

не сильно "цитрусово" было

нормуль

1/0 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217412

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 24 ноября 2015 16:04

Цитата:
От пользователя: STV

не сильно "цитрусово" было?

кумкват тот еще цитрус, своеобразный

3/2 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами	^#217470	^наверх
Автор: shiLа (О пользователе) Дата: 25 ноября 2015 12:57 а кумкват апельсином можно заменить? :-)
0/2 \| \| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217471

^наверх

Автор: qwe254 © Свой человек в форумах: 60, 90, 137

(О пользователе)
Дата: 25 ноября 2015 13:22

Цитата:
От пользователя: shiLo

а кумкват апельсином можно заменить? :-)

можно и мандаринами, но вкус разных цитрусовых - разный. У вас не получится куриная грудка с мандаринами из апельсинов.

5/0 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217475

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 25 ноября 2015 14:06

Цитата:
От пользователя: qwe254 ©

апельсином можно заменит

не тот вкус

Цитата:
От пользователя: qwe254 ©

с мандаринами из апельсинов.

согласен

4/0 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217476

^наверх

Автор: EvgAA Свой человек в форумах: 195

Дата: 25 ноября 2015 14:14

Цитата:
От пользователя: Michalich

кумкватов

теперь я на одно слово умнее стала)))
Красиво выглядит.

1/0 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217477

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 25 ноября 2015 14:59

Цитата:
От пользователя: EvgAA

Красиво выглядит

а еще это тот случай, когда кожура вкуснее мякоти ;-)

2/0 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217478

^наверх

Автор: EvgAA Свой человек в форумах: 195

Дата: 25 ноября 2015 15:24

Цитата:
От пользователя: zaba

когда кожура вкуснее мякоти

ого, ну теперь тоно придется купить попробовать.
В детсве мама часто делала цукаты. Ужас как вкусно. Из апельсин.

| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217479

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 25 ноября 2015 15:34

Цитата:
От пользователя: EvgAA

возьмите, попробуйте
кумкват едят с кожурой, не чистят (да он и не очистится при всем желании)

3/1 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами	^#217484	^наверх
Автор: shiLа (О пользователе) Дата: 25 ноября 2015 20:27 А они где продаются?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217485

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 25 ноября 2015 20:46

Цитата:
От пользователя: shiLo

на рынке можно поискать
в магазинах не видела
в Метро должны быть :-) (во всяком случае раньше всегда были)

| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217486

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 25 ноября 2015 20:57

Цитата:
От пользователя: EvgAA

ого, ну теперь тоно придется купить попробовать.
В детсве мама часто делала цукаты. Ужас как вкусно. Из апельсин.

вы попробуйте сначала купить хотя бы цукат из кумквата - они даже в киосках продаются вроде бы, по крайней мере я там покупала. Сдуру... плевалась потом во все стороны. Если понравится - сделаете блюдо, а не понравится - так хоть курицу не испортите.

3/8 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217487

^наверх

Автор: Wееn
Дата: 25 ноября 2015 20:57

Цитата:
От пользователя: shiLo

А они где продаются?

в Райте, Карусели, Звездном, ОК на полках среди прочих овощей, фруктов, зелени

[Сообщение изменено пользователем 25.11.2015 21:13]

| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217489

^наверх

Автор: shiLа Свой человек в форумах: 223

(О пользователе)
Дата: 25 ноября 2015 22:06

Цитата:
От пользователя: Wееn

Цитата:
От пользователя: zaba

Спасибо :-)

| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217492

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 25 ноября 2015 22:25

Цитата:
От пользователя: |nfinity

цукат из кумквата

на любителя
а вот сам кумкватик очень даже интересный на вкус :-) его стоит попробовать хотя бы ради того, чтобы составить мнение. ну и просто из любопытства - цитрус наоборот ;-)

попутно спрошу - кто где фейхоа приличные спелые видел?

3/2 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217497

^наверх

Автор: stradalez Свой человек в форумах: 148

Дата: 25 ноября 2015 22:57

Цитата:
От пользователя: zaba

фейхоа приличные спелые видел

В киоске соседнем видел , на Шарташском рынке были , но не очень много . За качество ( спелость ) не ручаюсь , но крупные были

| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217499

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 25 ноября 2015 23:09

Цитата:
От пользователя: stradalez

почем нынче сей плод? :-)

0/1 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами	^#217500	^наверх
Автор: stradalez Дата: 25 ноября 2015 23:36 Или 260 или 360 рб. Мимоходом отразил наличие фрукта , а цена не отложилась . Для приготовления холодного с сахаром дороговато :-(
0/0 \| \| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217501

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 25 ноября 2015 23:42

Цитата:
От пользователя: zaba

где фейхоа приличные спелые видел?

сезон-с нынче и в каждом уважающем ся ларьке есть ну либо рынок

| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217504

^наверх

Автор: Ирина А.. В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148

Дата: 26 ноября 2015 03:21

Цитата:
От пользователя: stradalez

Для приготовления холодного с сахаром

очень вкусно сырую ягоду с сахаром перемолоть, а попробуйте рецепт горячего варенья с карамелизированным сахаром ;-)
я поленилась процесс зафотографировать, но результат впечатлил

1/0 | | Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217507

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 26 ноября 2015 08:51

Цитата:
От пользователя: stradalez

Для приготовления холодного с сахаром дороговато

ну если без фанатизма то можно себе позволить :-)

| Поделиться:

Re: куриная грудка с кумкватами

^#217572

^наверх

Автор: StusiAn
Дата: 26 ноября 2015 21:03

Цитата:
От пользователя: Michalich

А у меня под корочкой жесткая получается 8(

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)