Народ, завтра в офисе планируем поздравлять наших мужчин с праздником 23 февраля. Мы с девушками решали - кто-что готовит и приносит, мне почему-то ( :-D ) достался заказ на слоеный пирог, не сладкий)) Подскажите рецепты и начинки вкусные. Чтоб прийти вечером и БЫСТРЕНЬКО его сварганить)))
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
ой как вкусненько!!!! спасибо!!
Такой вопрос - какое тесто покупать? в рулете или пластинками? И еще - посмотрела, у вас такой большой противень - и на нем раскатано тесто, это один его
кусок?? потому что я как-то брала слоеное тесто замороженое, в рулете - так два таких узких куска.... эт его нужно так раскатать??? иль чего??? объясните, плиз)))
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
Такой вопрос - какое тесто покупать? в рулете или пластинками? И еще - посмотрела, у вас такой большой противень - и на нем раскатано тесто, это один его кусок?? потому что я как-то брала слоеное тесто замороженое, в рулете - так два таких узких
куска.... эт его нужно так раскатать??? иль чего??? объясните, плиз)))
тесто слоеное бездрожжевое.. я всегда беру Талосто, никогда не разочаровывалась... оно свернуто в рулет одной полосой, я разворачивала, разрезала на две равные части и раскатывала до размера противня (противень
стандартный)... :-)
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
тесто слоеное бездрожжевое.. я всегда беру Талосто, никогда не разочаровывалась... оно свернуто в рулет одной полосой, я разворачивала, разрезала на две равные части и раскатывала до размера противня (противень стандартный)...
Еще
вопросик (уж простите, но очень редко с тестом дело имею, готовить люблю, но вот с выпечкой как-то не сложилось, по-этому и завела эту темку) - когда его раскатываешь - мукой нужно посыпать? или слоеное можно так раскатать?
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
когда его раскатываешь - мукой нужно посыпать? или слоеное можно так раскатать?
обязательно и стол и раскатываемую поверхность теста нужно посыпать мукой, иначе оно прилипнет и порвется, я муки на это не жалею, потом, когда тесто
раскатано, кладу на начало скалку и "наворачиваю" на нее тесто, и то тесто, которое уже на скалку намотано, отряхаю от муки... плин, мож не очень понятно, короче, получается, "скалка в тесте" (рулет энтакий) и спокойненько на противень раскручиваем...
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
плин, мож не очень понятно, короче, получается, "скалка в тесте
Все понятно!! Я поняла как, спасибо. И последний вопросик, одной пачки теста хватает на один пирог? или две нужно?пачки всегда одинаковые по весу? или разные, сколько там
грамм?
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
Люююдддиииии!!! Рецепты в студиюююююю!!!!
Никак пока не определилась с начинкой, сырная очень нравиться, но вот может хто-нить знает что-то вроде чтоб курочка была, грибочки - и может енто все яично-сырной смесью залить??? что-то такое в голове представляется...Ведь хочется удивить наших
мужчин, чтоб было - ну оооочень вкусно)))
Рассказываю как делаю я:
Раскатываю 1 пластик теста (я беру пачки, где два квадратика таких, но можно и половинку от рулета отрезать. Раскатываю так, чтоб длина теста была как две ширины.
Обжариваю с любимыми специями до полуготовности фарш или курицу кусочками (иначе истечет соком),
кладу вдоль пласта, примерно на треть ширины, сверху резанные маслины, посыпаю сыром, заворачиваю...
Потом скатываю каралькой, и в духовку!
Получается что-то типа этого
что-то вроде чтоб курочка была, грибочки - и может енто все яично-сырной
дак вот так и сделайте, какие проблемы-то?курочку-грибочки немного обжарили до полуготовности, приправки там всякие, зелень ну и все, разложили на тесте, посыпали
тертым сыром и в духовку...вкуснота думаю будет:-)
Цитата: От пользователя: Муленруш
А сыр не вытекает на противень, когда плавиться в духовке
Вы не перебарщивайте и тесто по краям плотно зажимайте:-)
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
В нашем коллективе такая задумка: торт с танком, ракетой, вобщем что-то с военной тематикой. Кто знает где такой торт купить или заказать. Или самой слепить.
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
Никак пока не определилась с начинкой, сырная очень нравиться, но вот может хто-нить знает что-то вроде чтоб курочка была, грибочки - и может енто все яично-сырной смесью залить???
думаю, не стоит перебарщивать с ингредиентами...
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=7439&...
Калииииии!!!!!!!!!!!!! Или кто-нибудь еще, кто делал!!! что это за чудо?? как делать?? какая начинка?? как так косичку сделать??? /упала в обморок от восхищения/ :flowers:
0/0 |
| Поделиться:
Re: Поздравляем мужчин с праздником, подскажите ре...
я вот все думаю, как такую косичку сделать...может, раскатать тесто, сделать надрезы по бокам, а потом так вот сложить. одну "лапку" на другую...а внутрь курочку ...ням-ням :super:
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
