Во время поста очень хочется разнообразить вкус еды :-D винегрет, горошница, вариации на тему огурцы-помидоры-капуста-овощное рагу ... Хочется чего-то эдакого
Рецепт не мой, найден на просторах интернета, немного изменен.
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
цедра и сок половины лимона
имбирь - 1-1,5 см.
сахар для заправки 1 ст.л. (по рецепту коричневый и 2 ст.л, но
мне показалось что много)
чеснок для заправки - 2 зубчика
перец чили (заменила на жгучий молотый 1 ст.л.)
масло оливковое для заправки - 150 гр. (у меня 3 ст.л.)
соевый соус для заправки 150 г. ( у меня 3 ст.л.)
масло кунжутное 2 ст.л., в рецепте сказано что можно
заменить на подсолнечное нерафинированное, так и поступила.
Приготовление:
огурец и морковь режем с помощью овощечистки
Мне понравилось, мужу тоже. Заправки оказалось много, часть перелила в баночку, на следующий день кушали с ней макарошки.
Рецепт добавила в свое постное меню, еще не один раз приготовлю.
П.С.
Если рецепт
на конкурс не подходит, и ладно))) главное чтобы пригодился еще кому-нибудь :-)
На фото есть горчица -- ее в рецепе не использовала, хотя в рецепте есть.
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
