
Форумы > Отдых > Кулинария

А подскажите про казан для плиты

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

А подскажите про казан для плиты	^#197863	^наверх
Автор: avg Дата: 12 сентября 2014 00:36 Подводит любимый алюминиевый 8-литровый казанчик. Первоначально плоское дно становится все больше сферообразным, на плите готовить уже невозможно, площадь соприкосновения дна с ней - сантиметров 10. Плита электрическая и еще блин керамика, чугунный казан не очень потаскаешь. Кто что посоветует? Можно найти добрый казан или уже учиться делать плов в кастрюле?
0/1 \| \| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты	^#197870	^наверх
Автор: ZaPravdu17 Дата: 12 сентября 2014 09:41 Вок с покрытием и крышкой
0/0 \| \| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты	^#197873	^наверх
Автор: Evgeni2014 Дата: 12 сентября 2014 13:00 Покупал вот такой в Ашане года три назад за 800рэ единственный минус - антипригарное покрытие, за пару раз приспособился, просто масла надо лить совсем чуть-чуть! Называется: "Казан KUKMARA к45а" Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2/0 \| \| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты	^#197912	^наверх
Автор: Archangelus Дата: 15 сентября 2014 11:45 ВОК с покрытием как уже сказала. у меня скарлет кажется. дарили, очень нравится.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты	^#197913	^наверх
Автор: Olesya:))) (О пользователе) Дата: 15 сентября 2014 12:03 для всего хочу! :beach: Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1/0 \| \| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#197916

^наверх

Автор: Ксения1977
Дата: 15 сентября 2014 13:29

Цитата:
От пользователя: Evgeni2014

Покупал вот такой в Ашане года три назад за 800рэ
единственный минус - антипригарное покрытие, за пару раз приспособился, просто масла надо лить совсем чуть-чуть!
Называется: "Казан KUKMARA к45а"

!!!!! ну и как он в эксплуатации?
я тоже к Кукмаре присмариваюсь (у меня от них блинная сковородка- песня, практически сама печет, я их только в тарелку складываю :-D

| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты	^#197919	^наверх
Автор: Adwian Дата: 15 сентября 2014 15:55 У меня чугунный вок без покрытия. Дно под плиту плоское, внутри сферический. Куплен за 600 руб.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#197920

^наверх

Автор: Ксения1977
Дата: 15 сентября 2014 16:06

Цитата:
От пользователя: Adwian

У меня чугунный вок без покрытия. Дно под плиту плоское, внутри сферический. Куплен за 600 руб.

600р - это с крышкой?

| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#197925

^наверх

Автор: Lesovik... Свой человек в форумах: 67

Дата: 15 сентября 2014 23:09

Цитата:
От пользователя: Evgeni2014

Покупал вот такой в Ашане года три назад за 800рэ

я так же... :-) ,нормальный такой,тяжелый...последнее время правда в мульти делаем,но в казане вкуснее мне кажется

| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#197928

^наверх

Автор: Adwian Свой человек в форумах: 162

Дата: 16 сентября 2014 09:40

Цитата:
От пользователя: Ксения1977

600р - это с крышкой?

Да с крышкой.

1/0 | | Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#198032

^наверх

Автор: avg В Клубе Е1. Свой человек в форумах: 149

Дата: 20 сентября 2014 18:18

Цитата:
От пользователя: ZaPravdu17

Цитата:
От пользователя: Adwian

Вок - он насколько толстый? Плов-басму делать нормально? Я представлял воки как штуку для быстрой обжарки на очень сильном огне...

Цитата:
От пользователя: Evgeni2014

Интересно, посмотрю.

| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#198039

^наверх

Автор: Adwian Свой человек в форумах: 162

Дата: 21 сентября 2014 08:22

Цитата:
От пользователя: avg

Плов-басму делать нормально?

Куплен как раз для плова. Не тянула газовая плита 8 литровый чугунный казан.

| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#198081

^наверх

Автор: Oilerman
Дата: 23 сентября 2014 04:46

Цитата:
От пользователя: avg

Плита электрическая и еще блин керамика, чугунный казан не очень потаскаешь. Кто что посоветует?

Если любите готовить на казане - прикупите газовую плитку и баллон с газом.

0/1 | | Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#198119

^наверх

В Клубе Е1 10 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 60

Дата: 24 сентября 2014 16:54

Цитата:
От пользователя: Evgeni2014

единственный минус - антипригарное покрытие

у нас оно уже начало отслаиваться :-( года за два, наверное, активной эксплуатации

| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#198122

^наверх

Автор: ZaPravdu17
Дата: 24 сентября 2014 17:31

Цитата:
От пользователя: avg

Вок - он насколько толстый? Плов-басму делать нормально?

тоже покупал вок с мыслью делать в нем и плов и обжаривать разные продукты. Не толстый совсем. Делается на газплите - все ок. Но есть еще чугунный эмалированный. Разницы почти ни какой, если в умелых руках.

Единственное что - конечные этапы, когда рис нужно запарить. Ставлю на деревянную доску. Закрываю плов в воке тарелкой, затем крышкой и двумя полотенцами сверху. Нормально.

| Поделиться:

Re: А подскажите про казан для плиты

^#198123

^наверх

Автор: ZaPravdu17
Дата: 24 сентября 2014 17:33

покрытие никогда не считалось вечным :-) Но и стоят такие кастрюли сравнительно дешево, чтобы расстраиваться по этому поводу.

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)