
Форумы > Отдых > Кулинария

засолить бекон

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

засолить бекон	^#195194	^наверх
Автор: Меломанка Дата: 13 июня 2014 13:11 добрый день! может кто нибудь подскажет рецепт засолки бекона простенький, а то в инете миллион вариантов, и что выбрать не знаю.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: засолить бекон	^#195202	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 13 июня 2014 18:11 пересыпать крупной солью-перцем-лаврушкой-чесноком, плотно уложить в трехлитровую банку. все. :-)
5/1 \| \| Поделиться:

Re: засолить бекон	^#195206	^наверх
Автор: Меломанка Дата: 13 июня 2014 20:27 там мяса много, боюсь его пересолить, а сало то возмет себе сколько надо, но это походу самый оптимальный вариант, с пасибо
0/0 \| \| Поделиться:

Re: засолить бекон	^#195211	^наверх
Автор: ZaPravdu17 Дата: 13 июня 2014 22:48 фигня получается. Лучше говядину посолите, затем нарежте на кусочки, подвешайте в духовке и получится отличная закуска к пиву по типу вяленого мяса.
2/8 \| \| Поделиться:

Re: засолить бекон	^#195223	^наверх
Автор: Adwian Дата: 14 июня 2014 21:38 Оптимально солить в рассоле. Насухую соль вытянет влагу бекон получится резиновый. В той же трехлитровой банке уложить, залить рассолом со специями и все.
5/1 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)