
Форумы > Отдых > Кулинария

Жюльен в лаваше. конкурс "Песнь о лаваше"

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Жюльен в лаваше. конкурс "Песнь о лаваше"...	^#194975	^наверх
Автор: @маретт@ Дата: 8 июня 2014 20:21 Здравствуйте. Горячая закуска «Жюльен с креветками». Фотография из Фотогалереи на E1.ru Состав: креветки, лук репчатый, подосиновики замороженные, чеснок, масло растительное, масло кунжутное, лимонный сок, соль, перец черный, сливки, лаваш тонкий «Всеслав». Приготовление: Лаваш оборачиваем на керамическую форму, смазанную маслом. Обрезаем края до нужного размера. Для удержания формы обвязываем нитью, смазываем льезоном. Ставим в печь до образования коричневого цвета. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Обжариваем грибы на растительном масле, добавляем лук. Соль, перец по вкусу. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Обжариваем креветки, в конце вводим чеснок, каплю кунжутного масла, соль перец, лимонный сок. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Снимаем лаваш с формы, даем остыть. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Выкладываем на дно лаваша креветки, грибы, заливаем сливками. Сверху натираем сыр, украшаем остатками креветок. Ставим жюльен в печь до расплавления сыра. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Жюльен готов. Подается без хлеба. [Сообщение изменено модератором 08.06.2014 21:49]
77/10 \| \| Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.	^#194978	^наверх
Автор: Ева™ (О пользователе) Дата: 8 июня 2014 21:16 здорово! если это на конкурс то нужно пометить:-)
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.	^#194979	^наверх
Автор: Iron$ (О пользователе) Дата: 8 июня 2014 21:17 Поставила плюсик :super: а что у вас в рюмочке такое :-o
4/1 \| \| Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.	^#194980	^наверх
Автор: STV Дата: 8 июня 2014 21:30 а поставлю минус, как шеф-повару французского ресторана :-( замороженные грибы и перемороженные креветки, засыпанные непонятным сыром, о котором, автор, даже не удосужился упомянуть в рецепте, про чеснок ваабще уже лень писать... (ещё б майонез с кетчупом капнули на всякий случай))) это какой-то коммунальной кухней пахнет, а не Францией :-D
6/41 \| \| Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.

^#194981

^наверх

Автор: STV Свой человек в форумах: 74, 130

Дата: 8 июня 2014 21:31

Цитата:
От пользователя: Iron$

а что у вас в рюмочке такое

это блюдо вряд ли что спасёт, не заморачивайтесь :-D

3/34 | | Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.

^#194982

^наверх

Автор: Vорона (О пользователе)
Дата: 8 июня 2014 21:34

Цитата:
От пользователя: STV

замороженные грибы

хм... если вы в эту пору найдете свежих подосиновиков - ну честь вам и хвала

[Сообщение изменено пользователем 08.06.2014 21:35]

19/0 | | Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.

^#194984

^наверх

Автор: STV Свой человек в форумах: 74, 130

Дата: 8 июня 2014 21:38

Цитата:
От пользователя: Vорона

если вы в эту пору найдет свежих подосиновиков - ну честь вам и хвала

а зачем их искать в это пору? Это кулинарный конкурс, народному творчеству - честь и хвала, но вкус исходного блюда... хм.. впрочем я описала своё представление, если Вас смутили только грибы - я рада)))

3/25 | | Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.	^#194985	^наверх
Автор: Рыбка Гу Дата: 8 июня 2014 21:48 А мне нравится, плюсек) За мастер-класс как сделать корзинку (не люблю тарталетки, особенно толстые)- отдельное спасибо автору :flowers:
17/0 \| \| Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.

^#194986

^наверх

Автор: Iron$ Свой человек в форумах: 18, 20, 67, 148

(О пользователе)
Дата: 8 июня 2014 21:49

Цитата:
От пользователя: STV

Татьяна ну зачем же так ....Идея очень интересная, начинку можно корректировать исходя из своих вкусов...

20/0 | | Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.

^#194989

^наверх

Автор: stradalez Свой человек в форумах: 148

Дата: 8 июня 2014 22:19

Цитата:
От пользователя: STV

(ещё б майонез

Вы только неделю назад жарили ХОЛОДНЫЙ соус майонез , а сейчас ...Прозрение ? Да и суп из сайры

Цитата:
От пользователя: STV

какой-то коммунальной кухней пахнет

31/1 | | Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.

^#194990

^наверх

Автор: STV Свой человек в форумах: 74, 130

Дата: 8 июня 2014 22:23

Цитата:
От пользователя: stradalez

я не представляюсь шеф-поваром французской кухни)))

2/24 | | Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.	^#194991	^наверх
Автор: Ксения1977 Дата: 8 июня 2014 22:39 Корзинка прикольная :-)
12/2 \| \| Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.	^#195000	^наверх
Автор: Модератор Дата: 9 июня 2014 00:33 принято на конкурс
3/0 \| \| Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.	^#195001	^наверх
Автор: wereSk (мизантролл) Дата: 9 июня 2014 03:29 слабенько для шеф повара. да и для хозяйки. это как в детстве. напихать всего вкусного в вафельный стаканьчик. имхо. извините. схлопочу минусов на форуме елейников
12/18 \| \| Поделиться:

Re: Жюльен в лаваше.	^#195003	^наверх
Автор: Natalie © (О пользователе) Дата: 9 июня 2014 09:32 а я плюс поставила, молодец автор, правда сама пробовать приготовить не буду т.к с корзинкой замучаюсь и выйдет у меня криво -косо :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)