
Форумы > Отдых > Кулинария

муксун

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

муксун	^#19073	^наверх
Автор: агент Путина Дата: 8 февраля 2009 13:45 подогнали огромного муксуна, посоветуйте чёнить плиз :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун	^#19075	^наверх
Автор: MassEbu (О пользователе) Дата: 8 февраля 2009 13:51 закоптить и сожрать :-d
5/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун

^#19076

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 8 февраля 2009 14:00

Цитата:
От пользователя: MassEbu

закоптить и сожрать

Да у меня тоже кока это пришло в голову, жалко его жарить парить! коптить и Баста! :super: или нам отдать мы сожрем сырым :-D

2/1 | | Поделиться:

Re: муксун	^#19079	^наверх
Автор: \|nfinity (О пользователе) Дата: 8 февраля 2009 14:10 в муксуне же эти...лямблии могут быть с большой вероятностью....
4/8 \| \| Поделиться:

Re: муксун

^#19080

^наверх

Автор: агент Путина Свой человек в форумах: 185

Дата: 8 февраля 2009 14:13

ага, щас в квартире костер разожгу и буду коптить

Цитата:
От пользователя: |nfinity

аха, приятного апетита с большойивероятностью лямлии могут быть и у вас ;-)

1/2 | | Поделиться:

Re: муксун	^#19084	^наверх
Автор: Olesya:))) (О пользователе) Дата: 8 февраля 2009 14:41 я бы отрезала голову и плавники да хвост и сварила б уху.. а саму тушку в морозилку до весны.. если щас негде закоптить))
2/1 \| \| Поделиться:

Re: муксун

^#19085

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 8 февраля 2009 14:42

Цитата:
От пользователя: |nfinity

в муксуне же эти...лямблии могут быть с большой вероятностью....

Ань, если ты про описторхи, то они тока в карповых, а муксун - сиговый

Цитата:
От пользователя: OFFчаренко

ага, щас в квартире костер разожгу и буду коптить

а я не брезгую.... и оченно даже вкусно:
http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=14...
там внизу и процесс описан

1/0 | | Поделиться:

Re: муксун

^#19087

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 8 февраля 2009 14:46

Цитата:
От пользователя: OFFчаренко

аха, приятного апетита с большойивероятностью лямлии могут быть и у вас

и у вас:-)

Цитата:
От пользователя: MassEbu

Ань, если ты про описторхи, то они тока в карповых, а муксун - сиговый

угу . про них.
Я в семействах не разбираюсь, просто кто-то говорил что в басейнах тюменской области и рядом ента гадость водится в больших объемах ((

| Поделиться:

Re: муксун

^#19088

^наверх

Автор: sio
Дата: 8 февраля 2009 14:47

Цитата:
От пользователя: |nfinity

в муксуне же эти...лямблии могут быть с большой вероятностью....

Нет он морской.

От пользователя: OFFчаренко

Обзавидовалась вся! :-)

к приходу дорогих гостей.
Снять филе, делить на порции, малосолить, неокндиционное филе возле шкуры где жирновато, на пирог. Все остальное в уху.

У друзей быстро закончился - гости косяком повалили, и мы в том числе.
:-D

2/2 | | Поделиться:

Re: муксун	^#19106	^наверх
Автор: Carioca-de-limao Дата: 8 февраля 2009 15:59 Сделайте сагудай (рыба, лук, лимон, раст. масло, соль и перец). Если заинтересовало, могу поделиться более подробным рецептом. Ну ооочень вкусно! :-)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун

^#19107

^наверх

Автор: агент Путина Свой человек в форумах: 185

Дата: 8 февраля 2009 16:00

Цитата:
От пользователя: sio

спасибки, пшол пирог варганить (первый раз в жизни)

Цитата:
От пользователя: |nfinity

и у вас

и у вас шоп все хорошо было ;-)

2/0 | | Поделиться:

Re: муксун

^#19108

^наверх

Автор: агент Путина Свой человек в форумах: 185

Дата: 8 февраля 2009 16:01

Цитата:
От пользователя: ДарьяК

Ну ооочень вкусно!

хочу ;-)

| Поделиться:

Re: муксун	^#19113	^наверх
Автор: Carioca-de-limao Дата: 8 февраля 2009 16:14 Рыба нарезается стейками примерно сантиметра по полтора, лук режется кольцами. Далее укладываете слоями: лук, рыба, соль, перец и так до окончания рыбы и лука :-D Выдавливаете из лимона сок (в зависимости от размера рыбины), добавляете немного воды, чтобы не так кисло было и растительное масло. Соотношение сок+вода и масла примерно 1:1. Энергично, но аккуратно встряхиваете и оставляете часа на 3 (в течении этого времени необходимо ещё пару раз встряхнуть кастрюлю, накрытую крышкой естественно :-) Ну, а далее вкушать с удовольствием. Вместо лимона можно использовать уксус, но с лимоном вкуснее. Ну вообщем как то так
0/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун	^#19128	^наверх
Автор: Strazinka Дата: 8 февраля 2009 17:24 северяне хвастались, что в муксуне никогда никакой живности не заводится, потому и едят его часто сырым. сагудай - ВЕЩЬ!!!!!
1/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун

^#19130

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 8 февраля 2009 17:43

Цитата:
От пользователя: ДарьяК

Рыба нарезается стейками примерно сантиметра по полтора

а из какой ещё рыбы можно сагудай делать?

| Поделиться:

Re: муксун	^#19137	^наверх
Автор: Carioca-de-limao Дата: 8 февраля 2009 18:09 Хорошо подойдёт сиг и чир, но это опять же северная рыба. А в наших условиях голец и скумбрия :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун	^#19138	^наверх
Автор: агент Путина Дата: 8 февраля 2009 18:12 пирог ушол с пиком, в четверых спороли весь, осталась половина рыбы, пошел делать сугудай :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун	^#19214	^наверх
Автор: Бездельниц@ Дата: 9 февраля 2009 11:10 а у нас вот коптилка есть. мы в магазине купили :-o
0/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун

^#19216

^наверх

Автор: sweet sleep Свой человек в форумах: 21, 67, 148

(О пользователе)
Дата: 9 февраля 2009 11:26

Цитата:
От пользователя: |nfinity

в басейнах тюменской области

конкретно в Обском бассейне

Цитата:
От пользователя: sio

Нет он морской.

разве такой бывает?

Цитата:
От пользователя: OFFчаренко

спасибки, пшол пирог варганить (первый раз в жизни)

я бы тоже посоветовала пирог

Цитата:
От пользователя: strazinka

северяне хвастались, что в муксуне никогда никакой живности не заводится, потому и едят его часто сырым.

врут, я на севере 25 лет прожила, ханты сырым едят не только муксуна :-D а вот на нашем столе муксун чаще был в пироге, а уж если соленый только папиного приготовления (в соли надо выдержать определенное кол-водней) чтобы наверняка!

| Поделиться:

Re: муксун

^#19236

^наверх

Автор: Старина Брюгер Свой человек в форумах: 9, 36, 41, 58, 60, 67, 80

Дата: 9 февраля 2009 14:36

Цитата:
От пользователя: |nfinity

в муксуне же эти...лямблии могут быть с большой вероятностью....

и не только они

| Поделиться:

Re: муксун	^#19255	^наверх
Автор: nеvеrу Дата: 9 февраля 2009 19:26 патонка, малосольный или пирог :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: муксун	^#19265	^наверх
Автор: агент Путина Дата: 9 февраля 2009 20:38 за отсутствием лимона и желания идти за ним в магазин, оставшиися полрыбки надразал сеточкой соль, перец, лучок, сегодня после работы заценил.............ммммммм...........пища богов
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)