поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Торт из слоегого теста "Инь-Ян". "Новогоднее застолье"


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Торт из слоегого теста "Инь-Ян". "Н...   #182473  наверх
Автор:  
Дата:   

торт из слоеного теста «Инь-Ян»

создателю слоеного теста огромнейшее мое почтение
из него можно готовить все практически, за это его обожаю

итак: а ля Наполеон :hi:

для торта потребуется:
- тесто слоеное дрожжевое – 500г (Звездное упаковка)
- чернослив – 250г
- курага – 250г
- яйцо – 4 шт
- сахар – 200г
- лимонный сок - 2 капли
- соль - щепотка

тесто (оба пласта) разрезаем на 4 части и каждую раскатываем, вырезаем форму круга (у меня тарелка)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

получилось 8 слоеных кругов
выпекаем каждый в духовке при 200 градусах примерно-7-8 минут

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


начинка:
курагу чернослив вымачиваем по отдельности и измельчаем в блендере до однородной массы

белки отделяем от желтков, нам нужны только белки
взбиваем, добавляя постепенно сахар, пару капель лимонного сока и щепокту соли, до тех пор пока масса не станет густой и плотной

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


белковый крем делим на две части
в одну осторожно вмешиваем ½ кураги, в другую ½ чернослива
(по ½ кураги и чернослива оставляем для верха)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


укладываем «коржи»:
смазываем по очереди белковым кремом, кремом с черносливом и кремом с курагой
бока обильно промазываем белковым кремом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


верх украшаем массой из кураги и чернослива в виде символа Инь-Ян

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


даем настояться

Готово! желаю вам гармонии!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

:-)
пс добавлю: ничего сверхъестественного, все продукты можно купить в ближайшем продуктовом :-)
[Сообщение изменено пользователем 21.11.2013 17:10]

[Сообщение изменено пользователем 21.11.2013 17:45]
89/33 |    |  Поделиться:  
Re: Торт из слоегого теста "Инь-Ян". &qu...   #182481  наверх
Автор: Модератор
Дата:   

принято на конкурс
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Торт из слоегого теста "Инь-Ян". &am...   #182557  наверх
Автор: ne dam & ne prosi 
Дата:   

это вкусно, я знаю :hi:
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Торт из слоегого теста "Инь-Ян". &am...   #182627  наверх
Автор: Mefi333 
Дата:   

Вкусно, доступно, хочу! И сделаю, пожалуй, даже и не жирно - диетический тортик, ммм!
  |  Поделиться:  
Re: Торт из слоегого теста "Инь-Ян". &am...   #182629  наверх
Автор: Olesya:)))   (О пользователе)
Дата:   

:beach: :beach: :beach: :super: :super:
0/2 |    |  Поделиться:  
Re: Торт из слоегого теста "Инь-Ян". &am...   #182630  наверх
Автор: Olesya:)))   (О пользователе)
Дата:   

я вот тоже в контакт щаз выложила любимый звой тортик)
0/2 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода