
Форумы > Отдых > Кулинария

Форель с орехово-томатной заправкой, запеченная с картофелем

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Форель с орехово-томатной заправкой, запеченная с ...	^#17494	^наверх
Автор: Ek@ Gz (О пользователе) Дата: 29 января 2009 23:16 Глядя как выкладывают здесь аппетитные фотографии своих произведений, тоже захотелось запечатлеть процесс приготовления. Идем ловить форель. Попалась безголовая. Поймали и несем ко мне на кухню. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Отрезаем плавники, кладем в кастрюльку, заливаем водичкой и пусть варятся 15-20 минут. Получится рыбный бульон, понадобится позднее. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Рыбку натираем солью, перцем, специями, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем ее пока в сторону пропитаться Фотография из Фотогалереи на E1.ru В это время берем две луковицы. Одну нарезаем кусочками покрупнее Фотография из Фотогалереи на E1.ru Другую режем мелко. Не советую для этого использовать блендер, иначе получится луковое пюре. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Картофель нарежем примерно так Фотография из Фотогалереи на E1.ru Это грецкие орехи. Их нужно очень хорошо растолочь. Я использовала для этой цели измельчитель Фотография из Фотогалереи на E1.ru Мелко порезанный лук обжариваем, добавляем томатную пасту и снова потушим минуты 2 Фотография из Фотогалереи на E1.ru Обжаренные лук и томатную пасту смешиваем с толчеными орехами Фотография из Фотогалереи на E1.ru Затем сюда же выливаем наш рыбный бульон из плавников и очень хорошо перемешиваем до однородной массы Фотография из Фотогалереи на E1.ru Крупно порезанный лук соединяем с картофелем, добавляем соль и приправы и перемешиваем Фотография из Фотогалереи на E1.ru Выкладываем на противень рыбку и картофель. Рыбку я снова побрызгала лимонным соком Фотография из Фотогалереи на E1.ru И заливаем орехово-томатной заправкой Фотография из Фотогалереи на E1.ru И скорее ставим в разогретую духовку. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Запекаем при t 150 градусов по Цельсию (не перепутайте!) :-) в течении 40-60 минут (вообщем, пока румяной рыба не станет) Вот такой: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Раскладываем порционно по тарелочкам и с удовольствием кушаем! Фотография из Фотогалереи на E1.ru Bon appetit!
43/1 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17496	^наверх
Автор: Ru_Sh Дата: 29 января 2009 23:26 Выглядит вкусно ;-) а что используется в качестве гарнира?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...

^#17497

^наверх

Автор: Kali Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 29 января 2009 23:28

Цитата:
От пользователя: Ru_Sh®

что используется в качестве гарнира?

тама картофель рядом)))))))
должна быть вкусной рыбка

3/0 | | Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...

^#17498

^наверх

Автор: Ek@ Gz Свой человек в форумах: 144, 148

(О пользователе)
Дата: 29 января 2009 23:29

Цитата:
От пользователя: Ru_Sh®

а что используется в качестве гарнира?

Картофель, который вместе запекался

5/0 | | Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...

^#17501

^наверх

Автор: I DEA ® (я чувствую тебя!) В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 189, 190

Дата: 29 января 2009 23:38

Цитата:
От пользователя: Шантaль

Bon appetit!

Неее, все-таки надо было мне сорваться..и приехать в гости ;-) Это ж надо такую красотень сварганить :super:

| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...

^#17514

^наверх

Автор: Черный Коршун Свой человек в форумах: 74, 130, 148

Дата: 29 января 2009 23:59

Цитата:
От пользователя: i_dei_a (я для батюшки царя ро...

Неее, все-таки надо было мне сорваться..и приехать в гости

и я позна заглянул:-( и машину поставил....а то бы через магнум вместе бб и нагрянули рыпку пробовать-заценять:-)

| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17525	^наверх
Автор: Ek@ Gz (О пользователе) Дата: 30 января 2009 00:24 Ну если через магнум,то заходите!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17526	^наверх
Автор: Черный Коршун Дата: 30 января 2009 00:26 не-е-е-е.....ночию или перед обедом на этот форум противопоказано заходить :-D насмотришса вкусняшек потом не работаетса-все мысли о еде или не заснуть от голода :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...

^#17528

^наверх

Автор: Черный Коршун Свой человек в форумах: 74, 130, 148

Дата: 30 января 2009 00:34

Цитата:
От пользователя: Шантaль

Ну если через магнум,то заходите!

тогда точно на работу не пойдём :-D рыба-то осталась ещё или по новой готовить нада?тогда через круглосуточный "купец" мне нада ехать :-D

| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...

^#17529

^наверх

Автор: Ru_Sh В Клубе Е1 18 лет. Свой человек в форумах: 118, 148

Дата: 30 января 2009 00:35

Цитата:
От пользователя: Kali

тама картофель рядом)))))))

Цитата:
От пользователя: Шантaль

Картофель, который вместе запекался

Семееен Семеныч ! (с) БР :-D
слона-то я и не заметил

1/0 | | Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17532	^наверх
Автор: е_один Дата: 30 января 2009 07:57 Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!Не завтракал, уже на работе.Щас умру.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17539	^наверх
Автор: Vorona_dasha (О пользователе) Дата: 30 января 2009 09:07 здорово и необычно... удивил соус-заправка и приправка куокума...вообщем буду пробовать :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17542	^наверх
Автор: STV Дата: 30 января 2009 09:18 рыба, картошка, томатный соус да ещё и с орехами! вкуснятина наверно необыкновенная! :write: обязательно попробуем! :super:
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17553	^наверх
Автор: Скалолазка Дата: 30 января 2009 10:22 Мне нравится запекать рыбу в томатном соусе :food: Всем хорошо:-)... только эта зараза брызжется по всей духовке и потом горит на стенках, поэтому я всегда фольгой прикрываю)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17563	^наверх
Автор: Ek@ Gz (О пользователе) Дата: 30 января 2009 11:43 Спасибо всем за добрые слова!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...

^#17565

^наверх

В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 30 января 2009 11:46

Цитата:
От пользователя: Шантaль

(вообщем, пока румяной рыба не станет)

:food: :food: :food: :food: :food: Рыппка зачетная! :-) :-) :-) :-) :-)

| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17566	^наверх
Автор: Lorda Дата: 30 января 2009 11:47 Любопытно попробовать, плюс :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#17965	^наверх
Автор: laura_palmer (О пользователе) Дата: 1 февраля 2009 20:53 Здорово... Это, вероятно, с кавказскими корнями рецепт? Грузинский или армянский?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Форель с орехово-томатной заправкой, запеченна...	^#18002	^наверх
Автор: civic-настоящий Дата: 1 февраля 2009 23:04 надо попробовать
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)