Все, кто неравнодушен ко вкусной еде и процессу её приготовления, подскажите, где в Екб есть курсы кулинаров - поваров? имеются ли отдельные специализации (десерты, японская , восточная кухня) ? сколько это стоит ?
а ещё мне интересно - как люди приходят в профессиональные повара?
обязательно щаканчивают ПТУ и прочие заведения или все навыки через опыт? просветите )))))
Я посещала курсы, вегетарианской кухни, пригоотовление еды без мяса, рыбы и яиц, но ни в чем не уступающую противоположной кухне по питательности и разнообразию..... мне очень понравилось! а вела их одна семейная пара у себя дома, группа была пять человек. стоило совсем не дорого за такой ценный
опыт )))
Недавно открылась кулинарная школа "K&K Кулинария и Культура". Сейчас как раз идет набор на курсы японской кухни и коктейльный курс.
Телефон для справок: 290-58-22
А я уже где-то рассказывала вроде бы. Ну в общем. Мы приходим туда 10 человек обычно, садимся за места, кто-то выбирает место поближе к повару. И готовим 5 блюд, повар где-то стоит в центре, тоже готовит всё показывает, рассказывает. Потом мы приготовленные блюда съедаем с чаем или вином (как
организаторы пожелают :-). Ну и всё. Уносим с собой домой что не съели. Повара обычно очень статусные у них, видно что любят своё дело. В ранчо был хороший мастер-класс, повар там самый лучший был, про мясо всё нам рассказал, мы там жарили каре ягненка. В Креп Де Шине очень хороший тоже был, там у
нас сначала чайная церемония целый час шла в отдельной комнате. Мне сначало казалось, что блюда необычные такие, на каждый день вряд ли буду готовить, но после неск мастер-классов как раз наметилось день рождения, я на этот день рождения с каждого урока по блюду приготовила, оказалось, что ни чё
сложного, просто я привыкла одно и то же готовить и руку набила уже к привычным блюдам. Вообще огромное спасибо мне что я на такие уроки пошла, сейчас каждый день едим то пасту, то салат из овощей с соусом из дижонской горчицы. И не сказала бы что всё дорого получается. Ну заменила я в салате медузу
мидиями, ну не знаю где медузы водятся :-):-):-) Ни чё вроде бы не испортила :-)
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
