
Форумы > Отдых > Кулинария

Куриные котлеты "Нежность"

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Куриные котлеты "Нежность"	^#162966	^наверх
Автор: Sergei_A Дата: 2 апреля 2013 15:41 На 15 штук средних котлет. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Состав: 2 средних куриных филељ 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)љ 100 грамм сыраљ 2-3 ст.л. крахмалаљ 1 маленькая луковичка (можно без)љ зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и безљ соль, специи - по вкусуљ растительное масло для жарки Приготовление: Куриное филе нарезать кубиками. Сильно мельчать не надо. Сыр нарезать такими же кубиками, либо меньшего размера. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.љ Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль".љТеперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень. Жарить нужно на среднем огне.љ Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так.љКотлетки жарятся очень быстро.љКстати, съедаются еще быстрее. Взял на "Одноклассниках".
65/6 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#162969	^наверх
Автор: Джули@... Дата: 2 апреля 2013 15:52 ООООООО))) рецепт моей молодости) помню мужа первого так баловала) надо крайнему приготовить) ...
18/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#162976	^наверх
Автор: Татьяна 74 Дата: 2 апреля 2013 16:00 Замечательные котлетки , муж и сын у меня такие очень уважают.
3/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#162985

^наверх

Автор: Sergei_A Свой человек в форумах: 148

Дата: 2 апреля 2013 16:15

Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

мужа первого так баловала)

Стесняюсь просить, а сколько их у вас? ;-)

9/2 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#162986

^наверх

Автор: Sergei_A Свой человек в форумах: 148

Дата: 2 апреля 2013 16:17

Цитата:
От пользователя: Татьяна 74
...
муж и сын у меня такие очень уважают.

Так вы их знаете! :weep:

0/6 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#162990

^наверх

Автор: Silencer™ В Клубе Е1 17 лет. Свой человек в форумах: 37, 67

Дата: 2 апреля 2013 16:24

Цитата:
От пользователя: Sergei_A

Куриные котлеты "Нежность"

В "Мегамартах" они же под названием "Рябчик" продаются ;-)

| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163007	^наверх
Автор: Azziя™ Дата: 2 апреля 2013 17:59 Из серии "Я его слепила из того что было". :-D
5/8 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#163008

^наверх

Автор: Sergei_A Свой человек в форумах: 148

Дата: 2 апреля 2013 18:02

Цитата:
От пользователя: Silencer?

В "Мегамартах" они же под названием "Рябчик" продаются

Боже, упаси от магазинных!

8/5 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163009	^наверх
Автор: Sergei_A Дата: 2 апреля 2013 18:03 Что-нибудь лепится иначе?
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163013	^наверх
Автор: \|nfinity (О пользователе) Дата: 2 апреля 2013 20:50 а таки шо будет если сыр потереть а не порезать?
4/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#163015

^наверх

Автор: Sergei_A Свой человек в форумах: 148

Дата: 2 апреля 2013 21:01

Цитата:
От пользователя: |nfinity
шо будет если сыр потереть а не порезать?

Взял на "Одноклассниках".
Будет с потёртым сыром. :-D

2/0 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163035	^наверх
Автор: tatashi Дата: 3 апреля 2013 08:14 тоже любим эти котлетки. только делаем без сыра, надо с сыром попробовать...у меня их муж любит готовить...надо подсказать про сыр :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163037	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 3 апреля 2013 08:16 Знакомые котлетки. У нас тоже их очень любят, хороший рецепт :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163039	^наверх
Автор: Norry Дата: 3 апреля 2013 08:25 пробовать, срочно пробовать!
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#163040

^наверх

Автор: Sergei_A Свой человек в форумах: 148

Дата: 3 апреля 2013 08:35

Цитата:
От пользователя: Муленруж (хочу в отпуск)

У нас тоже их очень любят, хороший рецепт

Плохое не публикуем. ;-)

2/3 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163049	^наверх
Автор: Татьяна 74 Дата: 3 апреля 2013 09:34 Я в эти котлетки даже вершитель паутинку добавляю ;-)
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163052	^наверх
Автор: Леди Макбет Дата: 3 апреля 2013 10:24 Хороший рецепт. Я тоже периодически такое делаю :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163053	^наверх
Автор: dswood Дата: 3 апреля 2013 10:36 Крахмал обязателен ? или чем заменить ?
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163056	^наверх
Автор: Девочка 99 Дата: 3 апреля 2013 11:04 Делала без сыра, вместо крахмала добавляла муку и яйцо.
0/1 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#163057

^наверх

Автор: Sergei_A Свой человек в форумах: 148

Дата: 3 апреля 2013 11:06

Цитата:
От пользователя: dswood

Крахмал обязателен ? или чем заменить ?

Ну что вам сказать?! Я не экспериментировал с заменой ингредиентов, т.к. не вижу в этом смысла, т.к. крахмал, говорят, полезен. Попробуйте применить желатин. Творите, пробуйте.

[Сообщение изменено пользователем 03.04.2013 11:07]

2/2 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163059	^наверх
Автор: kat_ti (О пользователе) Дата: 3 апреля 2013 11:43 желатин при нагреве не застывает, а крахмал, наоборот, густеет :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#163061

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 3 апреля 2013 12:00

Цитата:
От пользователя: kat_ti

желатин при нагреве не застывает, а

зато как замерзнет! :-D если не вытечет весь))))

2/0 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#163063

^наверх

Автор: Sergei_A Свой человек в форумах: 148

Дата: 3 апреля 2013 13:21

Цитата:
От пользователя: dswood

Крахмал обязателен ? или чем заменить ?

Отвечу чужими словами (судя по комментариям, говорили знающие люди)

Цитата:
От пользователя: kat_ti

желатин при нагреве не застывает, а крахмал, наоборот, густеет

Цитата:
От пользователя: |nfinity

зато как замерзнет! если не вытечет весь))))

И опять от меня: вам всё ещё надо что-то в рецепте заменять? :-D

1/1 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"

^#163082

^наверх

Автор: Stylet
Дата: 3 апреля 2013 22:39

Цитата:
От пользователя: Sergei_A

Боже, упаси от магазинных!

А в вашем рецепте курица, сыр, кефир, зелень тоже "со своего огорода" или всё-таки магазинские? :-D

0/1 | | Поделиться:

Re: Куриные котлеты "Нежность"	^#163083	^наверх
Автор: Нуиладна (О пользователе) Дата: 3 апреля 2013 22:53 Я добавляю сыр фета и йогурт (без добавок) вместо сыра и кефира/майонеза соответственно. :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)