
Форумы > Отдых > Кулинария

Тунец с манго- Конкурс Паназия во как.

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Тунец с манго- Конкурс Паназия во как.	^#149658	^наверх
Автор: tsekh Дата: 18 августа 2012 11:59 Готовим блюдо Тунец с манговым пюре с сальсой из манго и с соевым соусом. 1. Тунец- 350 гр. 2. Манго- 1 шт. 3. Кокосовые сливки- 200 мл. 4. Помидоры Черри- 100 гр. 5. Кинза- 3 веточки. 6. Лайм- 1 шт. 7. Кунжутное масло- 1 капелька. 8. Арахисовое масло - 1 стол ложка. 9. Семена кунжута - 2 стол ложки. 10. Мандарин- 1шт. 11. свежий чили - 1шт. 12. Соевый соус- 50 мл. 13. Мёд - 1 чайная ложка. 14. Рыбный соус- 1 стол ложка. Режем тунец на квадратики Фотография из Фотогалереи на E1.ru Помидорки чистим от семян и мелко режем, мелко рубим кинзу, чистим цедру лайма, мелко режем манго, капельку кунжутного масла, сок половины лайма, мелко режем немного чили, и немного рыбного соуса Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Панируем тунца в семенах кунжута, обжариваем буквально по минуте с каждой стороны на арахисовом масле, выкладываем на салфетку Фотография из Фотогалереи на E1.ru В блендере взбиваем манго и кокосовые сливки добавляем сок лайма и процеживаем через сито. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Мандарин разбираем на сегменты. Соевый соус увариваем с мёдом и добавляем сок лайма. Подаём Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 18.08.2012 12:06] [Сообщение изменено пользователем 19.08.2012 10:28]
49/5 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с манго- Конкурс Паназия во как.	^#149661	^наверх
Автор: Foshizzle Дата: 18 августа 2012 12:16 Вкуснятина, подскажите где брали тунца? С привычных прилавков пропал с месяц назад.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с манго- Конкурс Паназия во как.	^#149665	^наверх
Автор: tsekh Дата: 18 августа 2012 13:09 Спасибо :-) . Тунец брал в метро, правда он значительно подорожал.
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с манго- Конкурс Паназия во как.	^#149667	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 18 августа 2012 14:04 Мне очень нравится идея оформления блюда :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с манго- Конкурс Паназия во как.	^#149680	^наверх
Автор: Модератор Дата: 18 августа 2012 17:49 принято на конкурс
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с манго- Конкурс Паназия во как.

^#149801

^наверх

Автор: alek.o Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 20 августа 2012 17:29

Цитата:
От пользователя: HaHaДemon

Мне очень нравится идея оформления блюда

Да, да.

Цитата:
От пользователя: tsekh

Мандарин разбираем на сегменты.

Так это почти на вакуоли разобрано ;-) такая ювелирная работа.

| Поделиться:

Re: Тунец с манго- Конкурс Паназия во как.	^#150023	^наверх
Автор: Margaret Ts Дата: 23 августа 2012 09:25 :super: Вкуснятина!!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)