Вот чет возникла мысль взять да приготовить сразу 2-3 блюда используя параллельные процессы.
Взял большую кастрюлю 6 литров, закинул туда мясца.
Пока готовится бульон - сделал зажарку лук\морковь, зажарку под солянку и под борщ.
отложил все в отдельные емкости, пока
чистил картошку - как раз мясо сварилось.
В бульон картошку закинул кубиками, по количеству картошки и мяса получилось половина из объема кастрюли. через 15 минут - Изъял треть мяса с картошкой в отдельный керамический казанчик, добавил туда часть морковно-луковой зажарки, немного
пряных травок, перца, и в духовку на томление 120 градусов с понижением.
остатки "супа" разделил пополам, и на двух конфорках паралельно варил и борщ и солянку, последовательно добавляя полуготовые ингридиенты.
В конечном итоге суммарное время приготовления составило
чуть менее трех часов, а на выходе имеем два вида супа и жаркое.
Посему возник у меня вопрос - а может есть где то подобный сборник рецептов по многозадачной готовке? Понятно что сил требуется ровно столько же, но значительно экономится время, в тех случаях когда нужно много и быстро
готовить - это несомненный плюс.
Забыл написать - мне это без особой надобности, вопрос сугубо из любопытства, а так же за ради шкурного интереса - ибо если таких сайтов пока в рунете нема, я б его сделал.
Смысл ресурса будет заключаться в том, что пользователь
выбирает продукты, которые у него есть в наличие, а по итогам запроса ему выдается меню на сегодня и приблизительное время его приготовления.
а может есть где то подобный сборник рецептов по многозадачной готовке? Понятно что сил требуется ровно столько же, но значительно экономится время, в тех случаях когда нужно много и быстро готовить - это несомненный плюс.
посмотрите
"обед с джейми оливером за 30 минут"
крайне много что можно адаптировать
В бульон картошку закинул кубиками, по количеству картошки и мяса получилось половина из объема кастрюли. через 15 минут - Изъял треть мяса с картошкой в отдельный керамический казанчик, добавил туда часть морковно-луковой зажарки, немного пряных
травок, перца, и в духовку на томление 120 градусов с понижением.
остатки "супа" разделил пополам, и на двух конфорках паралельно варил и борщ и солянку, последовательно добавляя полуготовые ингридиенты.
Идея не новае и очень хорошая, но вот готовитьСолянку с
картошкой??? 8( столовщиной какой-то попахивает
ну да в солянку вообще по желанию максимум можно отваренной в кожуре картошечки добавить немного, почистив естесственно. такой вот суп)
А по сабжу: готовила как то обед:
1) имелась упаковка грибов - 500г(шампиньоны,
за неимением свежих лесных, лучше конечно второй вариант)))))
отварила в кастрюле, одну треть обжарила с луком, то, что осталось в кастрюле, превратилось
в грибной суп (добавила лук, картофель). параллельно был приготовлен фарш для котлет, со специями (основная - куркума, специи
использовала - Айдиго для Фарша - без всяких усилителей вкуса, в составе только специи), котлетки обжарила по 10 мин с каждой стороны, потом засыпала теми самыми
грибами с луком и залила водой - 20 мин тушить и готовы отличные котлеты с грибным соусом, аромат непередаваемый).
Ну и рис
на гарнир. В итоге имеем - первое + второе )
Смысл ресурса будет заключаться в том, что пользователь выбирает продукты, которые у него есть в наличие, а по итогам запроса ему выдается меню на сегодня и приблизительное время его приготовления.
где-то на просторах тырнета валялся
подобного рода сайт, суть ли не на майле, но не помню точно. Там тыкаешь на продукты, а тебе выдает, что из этого можно приготовить.
По-моему, великим спросом сия услуга не пользуется, но я не могу сказать с точностью =)
А на самом деле, сайтик то интересный получился бы. По конструкции, но мне думается его сложно будет наполнять контентом =)
Это ж можно миллион сто тыщ комбинаций получить)
Идея не новае и очень хорошая, но вот готовитьСолянку с картошкой??? столовщиной какой-то попахивает
Ну во первых картошки там не много было, а во вторых она ничего не портила.
Может и по столовски, да и видов копченостей
всего 2 было, но получилось нажористо и вкусно. Солянка это ж соленый суп, его испортить можно только соления не добавив. )))
А на самом деле, сайтик то интересный получился бы. По конструкции, но мне думается его сложно будет наполнять контентом =)
Это ж можно миллион сто тыщ комбинаций получить)
Это да... сложновато. Но у меня есть кое какие идеи
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
