поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался?


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался?   #143973  наверх
Автор: 
Дата:   

Суть проблемы - есть баночка грамм в пятьдесят нарезки консервированной трюфелей. Этикетка говорит что это некой концентрат, типа приправы, 60-70%

куда это можно применить, ибо не хотелось чтобы стухло.
  |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #143976  наверх
Автор: алиса в зазеркалье 
Дата:   

в соусы (например для пасты, мяса жареного и тп). мне привозили как то но вкус не впечатлил. хотя в соусе придавал некий интересный оттенок)
  |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #143977  наверх
Автор: link_086
Дата:   

http://stalic.livejournal.com/405988.html#cutid2 может он и отличается от трюфельной пасты а может и нет,я бы попробовал такое.

[Сообщение изменено пользователем 26.04.2012 08:40]
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #144600  наверх
Автор: Бита
Дата:   


Цитата:
От пользователя: link_086

я бы попробовал такое.

8( Какая вкуснятинааааа 8( оооооооо ОООО ОООО прямо покушать захотелось :-D
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #144608  наверх
Автор: Adverta
Дата:   

Офигенные фото в рецепте!
  |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #144644  наверх
Автор: Lopatka2705
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Язь с Югозапада

есть баночка грамм в пятьдесят нарезки консервированной трюфелей.

труфельная паста это :-) применять в небольших количествах в супах, омлетах, пасте или к мясу

Где покупали? тоже надо ;-)
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #144652  наверх
Автор: link_086
Дата:   

В метро как то видел,стоила порядка 900 рублей за 100 гр баночку
  |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #144723  наверх
Автор: Royk
Дата:   

Та, что продается в метро - одни шампиньоны.
  |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #144726  наверх
Автор: tsekh 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Royk

Та, что продается в метро - одни шампиньоны.


Точняк :-D
  |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #144727  наверх
Автор: tsekh 
Дата:   

Мы добавляли в соус для пасты. Супер получилось.
  |  Поделиться:  
Re: Трюфельный концентрат - кто нибудь сталкивался...   #144758  наверх
Автор: Lopatka2705
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Royk

Та, что продается в метро - одни шампиньоны.



как выбрать правильную и где все таки купить не из шампиньонов?
1/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода