поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Что можно сделать из винного уксуса?


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Что можно сделать из винного уксуса?   #143952  наверх
Автор: 
Дата:   

[Сообщение удалено пользователем 25.04.2012 16:01]
0/2 |    |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143955  наверх
Автор: nadzomiXitomi
Дата:   

Подскажите, пожалуйста, куда добавляют уксус? Мне говорили, можно помариновать лук в нем.. А еще есть предложения?
1/3 |    |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143963  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: nadzomiXitomi

А еще есть предложения?


я тоже как-то купил гадкий на вкус.
ну выкинул, да и всё, штоп место не занимал в шкафу
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143965  наверх
Автор: ФотоннаяРоссия
Дата:   

[Сообщение удалено пользователем 01.08.2012 19:54]
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143967  наверх
Автор: Shredinger's cat 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: _foton_

сахару вбухали много, но всё-равно компот кислый.

мож дрожжей туды швырнуть. не?
6/0 |    |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143984  наверх
Автор: nadzomiXitomi
Дата:   

У меня уксусная уксусная кислота хорошая. выбрасывать не собираюсь. Наоборот, хочу его в заправку для каких-нибудь салатов пустить, но каких не знаю.. А мясо в нем маринуют?
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143988  наверх
Автор: ksansan 
Дата:   

_foton Цитата:Что б не создавать тему спрашиваю тут: что можно сделать из кислого консервированного компота чёрной смородины? Сама смородина кислая оказалась, сахару вбухали много, но всё-равно компот кислый.

Если нет признаков брожения, добавить еще сахара, нагреть до кипения, процедить и получившийся сироп разлить в бутылки

О винном уксусе: Летом был интересный опыт: в бутылку натолкала всякой свежей порезанной зелени с чесноком, преимущественно укропа. Залила винным уксусом и дала постоять на солнце неделю, потом использовали как заправку в салат и прочее. Красиво и ароматно.

[Сообщение изменено пользователем 26.04.2012 17:35]
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143989  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   

тока ежели пить брагой, а не под перегонку, то водой разбавить
иначе кислятина хуже винного уксуса получитсо
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143990  наверх
Автор: nadzomiXitomi
Дата:   

К сожалению, ответа не получила. Модератор закройте тему. Спасибо
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143992  наверх
Автор: Bkmz   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: nadzomiXitomi

А мясо в нем маринуют?

да

Цитата:
От пользователя: nadzomiXitomi

хочу его в заправку для каких-нибудь салатов пустить,

так сделайте, уксус+масло растительное, можно горчичку еще добавить все на вкус.
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #143993  наверх
Автор: Taя 
Дата:   

я добавляю колпачек винного уксуса когда крылья мариную. +соевый соус, мед можно, специи, +ваша фантазия.
креветки королевские для салата тоже мариную чуток в нем. винный уксус+сок апельсина. креветки маринуем часик. обжариваем. зелень+авакадо+черри. можно сухарики,можно пармезаном посыпать.
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #144012  наверх
Автор: Улыбайтесьгоспода! 
Дата:   

заправка для овощных салатов и винегрета:

столовая ложка раст.масла+чайная ложка уксуса+чайная ложка горчицы+соль-сахар (по вкусу)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #144083  наверх
Автор: vjkjljq
Дата:   

мясо вымачивать кролика вкус обалденный
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #144085  наверх
Автор: туся ~loveлю позитиff~ 
Дата:   

ну и я чтоб не создавать отдельную тему тут спрошу.
что можно приготовить из овсяной крупы. она такая на перловую похожа по внешнему виду.
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #144086  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: тусямама

что можно приготовить из овсяной крупы. она такая на перловую похожа по внешнему виду.


- овсянку, сэр!

да, да, ту самую, самую полезную, с витаминами B1, B6, B12
в геркулесовой каше кроме углеводов ничого нема
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #144088  наверх
Автор: туся ~loveлю позитиff~ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: MassEbu

ту самую, самую полезную,

а я не знаю какая она та самая, сладкая на молоке? или солёная с мясом? :bs:
  |  Поделиться:  
Re: Что можно сделать из винного уксуса?   #144103  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: тусямама

а я не знаю какая она та самая, сладкая на молоке? или солёная с мясом?


а это уже как нравитсо и здоровье позволяет.
в столовках овсянку ели?
там редко бывает геркулесовая.
просто разваривание, в отличие от геркулеса, занимает больше времени.
в молоке разваривается медленнее, чем в воде. если варите сладкую молочную, то лучше разварить 20-30 минут в воде, потом лишнюю воду слить и далее варить в молоке.
а мне на бульоне тоже оч нравится.
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода