Вдумчиво попробовав соус Jack Daniel`s, его барбекюшно-мясные призывы, невозможно уйти от американской темы.
В голове крутились стейки, и т.п., но хотелось чего-нибудь необычного
Чуть позднее, пришла мысль привязаться блюдом к музыке (конечно, американской), и, вот тут уже на полных
правах,
возник образ The Red Hot Chili Peppers - лос-анджелесская банда, когда-то, в не таком уж и далеком 91-м,
взорвавшая мой мозг.
И, кстати, с вполне подходящим, кулинарным - названием)).
Как будем привязываться к RHCP?
Вспомнился их
фирменный старинный логотип - восьмиконечная снежинка:
и родилась мысль - выложить снежинку из риса, заполнив пустоты между лучами разными блюдами,
а в центр водрузить соус Jack Daniel`s.
Позже сообразил,
что 8 разных блюд - явно перебор, и уход от темы.
А 8 одинаковых ? не комильфо.
И возникла такая идея - 4 мясных блюда, - каждое из которых тематически привязано к музыкантам RHCP (а их,
естественно, четверо)).
Итак, Клингхоффер, гитара.
Самый юный из "перцев" (32 годика), пришел в коллектив совсем недавно.
Молодой и горячий - огонь!)).
А раз огонь, то cделаем из него телятинку, зафламбируем с коньяком и ягодами, и добавим лёгкую нотку Джека Дениэлса.
Смит, ударник. Старейшина. Безумный и
отвязный мужик.
Кстати, есть у него интересный проект с басистом и вокалистом Van Halen, называется как раз в тему, "Chickenfoot" (к слову, на гитаре сам Сатриани). Ну, а раз Chickenfoot, то Чад Смит получает фаршированные куриные ножки, тут по-другому никак.
Теперь, безумно
пульсирующее, прыгучее сердце RHCP - басист Фли.
О нем можно говорить часами, петь о нем песни, лепить его из пластелина, но? для не знающих, наверное что-то будет
значить титул лучшего басиста всех времен по версии Роллинг Стоуна, для знающих, они и так знают, о ком идет речь.
Фли получает куриные сердечки с черносливом и имбирем.
И мы подобрались к Кидису - вокал, душа RHCP.
Ему можно было бы нафантазировать кучу мясных блюд, если бы не одно НО, он вегетарианец. Поэтому, поразмыслив, предложим ему шампиньоны в сметане с креветками и
хабанеро.
Остальные мы заполним так ? сделаем 4 варианта сальсы, при этом:
1) каждая из них будет сочетаться с ?музыкантами?))), и
2) тематически привяжем 4 сальсы к самому лучшему альбому перцев, -
это конечно 91год ? Blood
Sugar Sex Magic.
Таким образом,
сальса 1, она же Blood (Кровь) ? классическая сальса с преобладающей томатной составлющей
сальса 2 ? Sugar ? добавим ананасов и чуточку тростникового сахара
сальса 3 ? Sex?. добавим в сальсу немного целых корнишонов))
сальса 4 ?
Magic?. что-же добавить? О, есть же вполне волшебный овощ ? тыква))
Т.к. тыква достаточно нейтральна на вкус, усилим магию кусочками голубого сыра.
Поехали.
50 грамм Jack Daniel`s (не соуса!!), альбом Blood Sugar Sex Magic, трек ?2 - If You Have To Ask погромче.
И на исходную:
это
вулканирует энергия молодого/горячего Клингхоффера
все время ?играем? сковородой, аккуратно перекатывая содержимое
через весьма непродолжительное время, спирт выгорит и огонь прекратится,
оставив после себя шикарные ароматы, и нежную корочку
перемешиваем, снимаем с огня
готовой начинкой фаршируем куриные ножки
края можно закрепить зубочисткой (потом уберем).
ножки ? обратно на сковороду с маслом
Blood
добавим в сальсу пассату ? тертые помидоры из банки, т.к. свежепротертые помидоры
обычно бледноватые (слово-то какое!), и пассата даст ?кровавый? контраст
Самое время налить остатки Дж.Дениелса (не соуса!), и трек ? 11 ? Under The Bridge:
...Sometimes I feel like I don't have a partner,
?Sometimes I feel like my only friend?
шикарно!!!!!!
автору мегареспект за труд в приготовлении и подачу :-)
З.Ы. захныкала, теперь вообще не представляю что можно приготовить для конкурса конкурентноспособное )))
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
