
Форумы > Отдых > Кулинария

ЛЕКАХ (фото)

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

ЛЕКАХ (фото)	^#13473	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 28 декабря 2008 15:48 Простой и очень вкусный пирог для холодных зимних вечеров с друзьями и глинтвейном:-) Исходные данные: Фотография из Фотогалереи на E1.ru в миске смешиваем 1,5 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/2чл соды, 2чл молотой корицы, 1чл молотого имбиря, 1/2чл кардамона Фотография из Фотогалереи на E1.ru на мелкой терке натираем цедру одного апельсина Фотография из Фотогалереи на E1.ru в миску добавляем 200гр тягучего меда, 4ст.л. растительного масла (я беру оливковое) Фотография из Фотогалереи на E1.ru туда же отправляем цедру апельсина, яйца, и выжатый из этого апельсина сок Фотография из Фотогалереи на E1.ru и грецкие орехи Фотография из Фотогалереи на E1.ru вылить смесь в смазанную маслом форму Фотография из Фотогалереи на E1.ru выпекат в предварително разогретой духовке 50 минут при температуре 180 градусов. Фотография из Фотогалереи на E1.ru остудить, вынуть из формы Фотография из Фотогалереи на E1.ru а теперь САМОЕ ТРУДНОЕ: завернуть умопомрачительно пахнущий леках в фольгу и оставить "зреть" дня на 2-3. Как раз к новому году. С наступающим вас!!! :hi:
21/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13475

^наверх

Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 74, 77, 148, 166

Дата: 28 декабря 2008 15:51

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

какая прелесть!

1/0 | | Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#13477	^наверх
Автор: Наталья и @Укропчик Дата: 28 декабря 2008 15:59 Можно поинтересоваться? А зачем ему зреть? Что меняется в пироге за 2-3 дня. Хочу такой же приготовить.
5/1 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13479

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 28 декабря 2008 16:13

Цитата:
От пользователя: Наталья и @Укропчик

он пропитывается ароматом цедры и имбирем. Его конечно, можно и сразу есть, но "вызревший" он гораааздо вкуснее. Еще его плюс в том, что он может долго храниться, но такого как правило не происходит - все сметается "на ура" :-D

Цитата:
От пользователя: Nata_2007 :coolsaint: (добрая ...

спасибо ;-)

2/0 | | Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13535

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 28 декабря 2008 23:41

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

завернуть умопомрачительно пахнущий леках в фольгу и оставить "зреть" дня на 2-3. Как раз к новому году.

этава.... я читал шо ему надо две-три недели зреть, поэтому его делают 5-10 декабря и к рождеству он типа того... типа готов.

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13604

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 29 декабря 2008 11:07

Цитата:
От пользователя: MassEbu

ему надо две-три недели зреть

не-не, я больше трех дней не выдержу, и так уже всю кухню слюнями залила :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13659

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 29 декабря 2008 15:12

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

не-не, я больше трех дней не выдержу, и так уже всю кухню слюнями залила

ааааа.... я всё поперепутал
это еврейский Леках.... он действительно 2-3 дня выдерживается, но готовится к Рош-ха-Шана, то бишь надо было кушать 29 сентября сего года :-d
немцы пекут аналогичный кекс на рождество под названием штоля (stollen), но выпаривают его три недели.
не только языки на единой морфологической основе построены... и штруделя у них тожа аналогичны.

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#13667	^наверх
Автор: Das Flugzeug namens ich (О пользователе) Дата: 29 декабря 2008 15:33 Зря только масло использованно оливковое, а в остальном - ням-ням)))
1/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13675

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 29 декабря 2008 16:35

Цитата:
От пользователя: MassEbu

это еврейский Леках....

именно ;-)

Цитата:
От пользователя: Das Flugzeug namens ich

Зря только масло использованно оливковое

Я свято верю в то, что оно жутко полезное, потому и лью его везде по-возможности вместо простого. :-D

Цитата:
От пользователя: Das Flugzeug namens ich

а в остальном - ням-ням)))

при чем этим ням-ням еще и посудомойка до кучи пахнет - в ней форма из-под выпечки мылась. Держусь из последних сил :-D :weep:

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#13676	^наверх
Автор: Metida Дата: 29 декабря 2008 16:59 а выдерживают в холодильнике или как?
1/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#13677	^наверх
Автор: John Dow Дата: 29 декабря 2008 16:59 зачет..сегодня буду печь:-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#13678	^наверх
Автор: Enni Дата: 29 декабря 2008 17:06 орехов сколько?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13679

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 29 декабря 2008 17:07

Цитата:
От пользователя: Metida

выдерживают в холодильнике или как?

выдерживают просто при комнатной температуре, только в фольгу по-плотнее завернуть надо :-)

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#13684	^наверх
Автор: John Dow Дата: 29 декабря 2008 17:22 такой еще вопрос глазурь допустим шоколадная как с ним сочитатся будет ?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13685

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 29 декабря 2008 17:23

Цитата:
От пользователя: enni

орехов сколько?

вопрос на засыпку.... на глазок в общем, точнее не скажу. Мне нравится, чтобы в каждом ксочке в итоге много было :-)

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#13687

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 29 декабря 2008 17:25

Цитата:
От пользователя: John Dow

глазурь допустим шоколадная как с ним сочитатся будет

думаю, хорошо будет сочетаться: орешки+апельсин+корица+имбирь+мед+ шоколад=ВКУСНОТА :-D

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#14227	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 6 января 2009 17:29 Выкладываю в догонку вид готового лекаха Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru вот теперь тема "раскрыта полностью" :-)
7/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#21023	^наверх
Автор: Наводнение Дата: 18 февраля 2009 13:51 отличный рецепт :-) вопросик, человек корицу не ест (ну вот такой пунктик у него) боюсь, может ее унюхать в любом блюде если корицу не класть, вкус сильно постарадает? мне кажется, баланс все же нарушится... может, вместо корицы какао-порошок положить для смягчения апельсинового-цедрового-имбирного аромата и вкуса?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#21029

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 18 февраля 2009 14:22

Цитата:
От пользователя: Наводнение

без корицы боюсь не то будет.:-(

Цитата:
От пользователя: Наводнение

для смягчения апельсинового-цедрового-имбирного аромата и вкуса?

на мой взгляд, тут не смегчать а усиливать надо. В посмледний раз ради эксперимента удвоила кол-во цедры и имбиря - получилось отлично!

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#21030	^наверх
Автор: Наводнение Дата: 18 февраля 2009 14:31 мне тоже кажется, корица очень важна а она на вкус и запах очень узнаваема в этом пироге ? хочу его испечь, прям не могу, но один гость вот с таким приколом и что-то неохота его расспрашивать, до какой степени он не любит корицу - то ли аллергия на нее, то ли готов съесть , если вкусно :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#21032	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 18 февраля 2009 14:54 Корица конечно чувствуется, очень пахучая пряность, сами понимаете. Про то, аллергичен ли ваш гость, можно у общих знакомых расспросить. В любм случае - леках стоит того, чтобы хоть раз в жизни его попробовать:-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#21033

^наверх

Автор: Кристальная (в мечтах...) Свой человек в форумах: 189

Дата: 18 февраля 2009 15:05

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

А яиц сколько кладете?
Упс, уже увидела, что два...

[Сообщение изменено пользователем 18.02.2009 15:06]

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#21034

^наверх

Автор: Наводнение
Дата: 18 февраля 2009 15:05

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

В любм случае - леках стоит того, чтобы хоть раз в жизни его попробовать

спасибо, вы меня окончательно вдохновили :-)

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)

^#21035

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 18 февраля 2009 15:12

Цитата:
От пользователя: Наводнение

Пожалуйста :-) Расскажите потом, как ваш гость отреагировал ;-)

| Поделиться:

Re: ЛЕКАХ (фото)	^#21121	^наверх
Автор: Бензини Дата: 18 февраля 2009 20:21 Сделала, поставила в духовку, ушла в магазин... Прихожу... а он ТАААК пахнет на всю квартиру!!! Пойду повяжу слюнявчик...
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)