поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Помогите опознать грибы!!!


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Помогите опознать грибы!!!   #132081  наверх
Автор: 
Дата:   

Всем привет. Вот сомнение меня взяло, моховики это или нет. У тех, что покрупнее срез синеет - вроде как друзья говорят, что съедобные - моховики тоже, тока другой породы, ну а те, что помельче по-моему в чистом виде моховики, короче у нас в семье спор возник.... жена говорит, что готовить их не будет (типа подозрительные). Что это за грибы?
Вот фотки: http://www.e1.ru/fun/photo/view_album.php?id=37066...

[Сообщение изменено пользователем 01.10.2011 22:31]
  |  Поделиться:  
Re: Помогите опознать грибы!!!   #132082  наверх
Автор: |nfinity   (О пользователе)
Дата:   

а по-моему это то, что называется "сухой масленок". Маслята кстати на срезе ножки как раз синеют

Известны несколько видов маслят: обыкновенный, поздний и зернистый, а по месту произрастания ? сосновый, еловый, лиственничный. И все они ? грибы второй категории. Как правило, лучше маслята растут в молодых хвойных лесах и лесопосадках, но встречаются и в лесах смешанных.

Масленок поздний собирают в августе - сентябре. Масленок зернистый схож с масленком обыкновенным, но отличается отсутствием пленчатого кольца на ножке и более сухой поверхностью шляпки. Время его сбора ? июль-сентябрь.


[Сообщение изменено пользователем 01.10.2011 22:51]
  |  Поделиться:  
Re: Помогите опознать грибы!!!   #132084  наверх
Автор: Артемия
Дата:   

ну их можно есть?
  |  Поделиться:  
Re: Помогите опознать грибы!!!   #132085  наверх
Автор: |nfinity   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Артемия

ну их можно есть?

ну я конечно грибовед не закоренелый, но этих "сухих маслят" съела немерено
вроде жива :-D
вполне себе масленковая ножка желтенькая на срезе
"губка" у маслят бывает такой темной вполне

[Сообщение изменено пользователем 01.10.2011 22:52]
  |  Поделиться:  
Re: Помогите опознать грибы!!!   #132086  наверх
Автор: Артемия
Дата:   

[Сообщение удалено пользователем 01.10.2011 22:58]
  |  Поделиться:  
Re: Помогите опознать грибы!!!   #132090  наверх
Автор: КУЛЗ  (О пользователе)
Дата:   

Это маслята!
  |  Поделиться:  
Re: Помогите опознать грибы!!!   #132104  наверх
Автор: damaskar   (О пользователе)
Дата:   

Судя по Вашим фото-это масленок))) Они не бывают ядовитыми-так что употребляйте спокойно. Главное отличие от моховиков- это легко отделяемая пленочка на шляпке.Ножка может слегка синеть на срезе.
Но здесь я этого не увидела.Моховики также съедобны-так что приятного аппетита!! ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Помогите опознать грибы!!!   #132105  наверх
Автор: damaskar   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Артемия



сходите в эту тему-думаю там есть ответы на Ваши вопросы http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=48369...
  |  Поделиться:  
Re: Помогите опознать грибы!!!   #132108  наверх
Автор: Агап
Дата:   

Моховик, однозначно.
1/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода